辣炒香辣螃蟹的做法视频 螃蟹怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-13 06:06 标签： 香辣螃蟹的做法大全
菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
& 麻辣炒蟹
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
泰安&不在线
未经允许，不得转载!
上午，从冰箱里找出两只冷冻螃蟹，本想，按照惯例来个清蒸，但考虑到，这冷冻过的，清蒸的味道一定会大打折扣，不如，改一改方法，做过的一道具有川味风格的麻辣炒蟹，味道一定会很好，于是，开火动手，不一会功夫，一盘麻辣鲜香的螃蟹出锅喽！
干红辣椒3个
葱姜蒜适量
1.螃蟹化冻洗净，加料酒、葱姜，上锅蒸熟十五分钟。
2.放凉后，将螃蟹去除盖和杂物，将螃蟹剁小块。
3.葱姜蒜、干红辣椒、花椒、香菜准备好。
4.起油锅，五成热，放入花椒、干红辣椒段、葱姜蒜，小火慢慢煸炒出香味。
5.放入剁好的螃蟹块，大火快速翻炒。
6.加蚝油，炒时，撒入少量热水，大火炒两钟，即可装盘。
1、盐可以不加，因为蚝油本身的咸度就行。
2、装盘时，点缀些香菜。
向你推荐：
&人气：100
微信二维码
All Rights Reserved.
湘ICP备B2-【图文】姜葱炒螃蟹的做法_姜葱炒螃蟹的家常做法_姜葱炒螃蟹怎么做好吃_做法步骤,视频_姜葱炒螃蟹-美食天下
所属分类：
姜葱炒螃蟹的做法步骤
1所有的材料
2螃蟹用刷子刷洗净干净，拿去蟹壳，去除鳃，然后用刀斩成块，蟹壳不用斩
3碗里放入淀粉，把斩成块的螃蟹放入碗里沾上淀粉
4抖去多余的淀粉，放一旁备用
5锅里放油烧至7成热时，迅速的放入螃蟹炸至定型
6把炸好螃蟹捞出沥油
7锅里放入姜蒜、葱白、辣椒爆香
8然后下炸好的螃蟹炒一会儿
9接着放入适量盐和料酒炒均
10最后放入少量水和葱段煮至收汁，出锅里撒入葱花即可
螃蟹粘淀粉是为让蟹肉在炸的时候防止将表面炸糊且肉汁流失过多
炸螃蟹的时候不要炸过头，过一下油让螃蟹定型
最后一个步骤只需加少量水，不可多加
使用的厨具：炒锅
微信公众号
手机客户端播放列表加载中...
正在载入...
分享视频：
嵌入代码：
拍下二维码，随时随地看视频
螃蟹的做法 螃蟹怎么做 辣椒炒蟹
上 传 者：
内容介绍：
螃蟹的做法 螃蟹怎么做 辣椒炒蟹
我来说点啥
版权所有 CopyRight
| 京网文[0号 |
| 京公网安备：
互联网药品信息服务资格证：（京）-非经营性- | 广播电视节目制作经营许可证：（京）字第403号
<img src="" width="34" height="34"/>
<img src=""/>
<li data-vid="">
<img src=""/><i data-vid="" class="ckl_plays">
<img width="132" height="99" src=""/>
在线人数：
<li data-vid="">
<img src=""/><i data-vid="" class="ckl_plays">
<img src="///img/blank.png" data-src=""/>
<img src="///img/blank.png" data-src="http://"/>
<li data-vid="" class="cfix">
src="///img/blank.png" data-src=""/>
<i data-vid="" class="ckl_plays">
<li data-vid="" class="cfix">
src="///img/blank.png" data-src=""/><i data-vid="" class="ckl_plays">
没有数据！
{upload_level_name}
粉丝 {fans_count}
{video_count}
{description}精选商品分类
> 香辣大闸蟹的做法
香辣大闸蟹的做法
主料：阳澄湖大闸蟹5-8只辅料：红椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、鸡精、老抽、料酒、生粉、豆瓣酱做法：步骤一、先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官，斩成四块。葱切段，姜蒜切片备用。步骤二、将斩好的螃蟹裹上薄薄一层生粉炸至金黄备用。步骤三、锅内放油，八成热加豆瓣酱炒香，再加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香。步骤四、倒入蟹，加料酒翻炒两三分钟，放入红椒片，加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。步骤五、这样一份香辣大闸蟹就做好了，大闸蟹红亮鲜香，辣味悠长。当然，香辣蟹的做法有很多种，有不炸的，重要的是对自己的味口喽！
主料：土豆1个辅料：辣椒2个、葱蒜末10克、盐2克、香油2克、醋15克、花椒粉1克做法：步骤一、土豆去皮切丝清水浸泡步骤二、...
主料：虾300克、胡萝卜50克（半根）、黄瓜50克（半根）辅料：味极鲜（腌制）适量、葱末少量、油适量、盐（炒制用）适量、蚝油...
主料：虾500克辅料：姜1小块蒜2瓣料酒1茶匙酱油适量食用油适量葱3根做法：步骤一、虾不断换水清洗干净，用水养着备用。步骤二...
主料：草鱼一条、酸菜80克辅料：料酒一汤匙、胡椒粉一茶匙、盐一茶匙、鸡粉2克、白糖2克、淀粉5克、小米椒2克、泡椒适量、姜5...
友情链接：
京ICP备号-1 Copyright
2015 环球华语卫视传媒有限公司
客服电话：400-767-6666
营业执照编号：858006&&&&食品流通许可证编号：SP7498
￥139*1&&&加入成功

我要回帖

更多关于 香辣螃蟹的做法大全 的文章

 

随机推荐