如何辨别鲜蛋与孵过鸡的蛋

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-14 01:37 标签： 龙蛋怎么孵化
教你怎样辨别鲜鸡蛋？
我的图书馆
教你怎样辨别鲜鸡蛋？
教你怎样辨别鲜鸡蛋？&&&&&1.感官鉴别：用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋，蛋壳干净、无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明。劣质蛋，蛋壳表面的粉霜脱落;壳色油亮，呈乌灰色或暗黑色，有油样浸出;有较多或较大的霉斑。&　　2.将蛋对日光处照看，新鲜蛋呈微红色，半透明状，蛋黄轮廓清晰;陈蛋则是模糊的。&　　3.耳听鉴别：良质鲜蛋相互碰击声音清脆，手握蛋摇动无声。劣质鲜蛋蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声(孵化蛋)、空空声(水花蛋)，手握蛋摇动时是晃荡声。&　　4.新鲜鸡蛋用灯光照，空头很小，蛋内完全透亮，呈橘红色，蛋内无黑点，无红影。&　　5.手摸鉴别：把蛋放在手掌心上翻转。良质鲜蛋蛋壳粗糙，重量适当;劣质蛋，手掂重量轻，手摸有光滑感。&　　6.新鲜蛋分量重，陈蛋轻。如将蛋浸于浓度为10%的盐水中，新鲜蛋沉入水底，陈蛋则漂在水中，而臭蛋则浮于盐水面。&　　7.鼻嗅鉴别：即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味。&　　8.把鸡蛋夹在两指之间放在耳边摇晃。鲜蛋音实，贴蛋壳，无晃动感。臭蛋有喳喳声，空头大的有空洞声。裂纹蛋有啪啦声。&　　9.把鸡蛋浸在冷水里，如果它平躺在水里，说明十分新鲜;如果它倾斜在水中，它至少已存放了3～5天了，如果它笔直立在水中，可能存放了10来天了;如果它浮在水面上，这种蛋有可能已变质了。
发表评论：
馆藏&22479
TA的推荐TA的最新馆藏浅歌的空间
为您精心推荐中小学作文，生活百态等精品文章。
如何辨认孵鸡淘汰蛋
如何辨认孵鸡淘汰蛋
如何辨别鲜蛋与孵过鸡的蛋？
1.孵过的蛋目测时可见蛋身上有一圈经水泡而形成的白晕； 2.大小相似的鸡蛋相比，新鲜蛋要沉重一些，孵过的蛋则轻得多； 3.孵过的蛋手摇时可听见明显的液体晃动声，新鲜鸡蛋则没有。
怎样辨别鸡蛋是否可以孵化小鸡
受精的鸡蛋可以鉴别:用书卷一个纸筒,把鸡蛋放筒中，面对着强光看，能看到蛋里有个小黑点的,就是受精的鸡蛋。
那个小黑点是受精后发育成的胚胎。如果把这个鸡蛋打开,把里面的蛋清蛋黄放到盘子里,看到蛋黄上面的一个小白点就是胚胎。
母鸡不管有没有公鸡都能下蛋，可是如果没有公鸡受精，下的蛋就无法孵化出小鸡。
怎样能鉴别种蛋是授精蛋
怎样能鉴别种蛋是授精蛋
如何快速分辨小鸡的性别吗
为什么要分辨小鸡性别呢？因为在养鸡场里，要养商品蛋鸡当然只养母鸡；而商品肉鸡呢，虽然公母都要，但如果混合饲养的话，由于小公鸡发育快、抢食多，会影响到小母鸡的生长，因此要保证经济效益也最好分开饲养。 所以，及早进行雏鸡性别鉴定，就可以淘汰雄鸡或分离雌雄小鸡，也就节约了饲料、禽舍、劳动力等各种饲养费用。
外形鉴别雌雄要求高
最初，人们是靠外形来鉴别雏鸡的雌雄的。人们通过总结得出：小公鸡头大、体宽、趾粗长、眼大有神、叫声响亮、活泼好动、骨架较硬，而小母鸡正相反。
民间也有教人们如何区别雏鸡性别的歌谣：小鸡破壳刚下地，雌雄体态有差异；头大脚高常是雄，头小脚短常为雌；母鸡屙屎向后蹲，公鸡排粪不费劲；母鸡走路呈直线，公鸡步伐两边移；用手轻摸鸡体尾，母圆公尖无须疑；抓住鸡脚倒提起，头部朝下是母鸡；把鸡抓起轻放下，公鸡急跑母慢行。虽然看摸非绝对，但有八九不离十。
这种方法简单好用，你下次在街边买小鸡的时候可以试一试。不过如果要用在现代化的养鸡场里，这就不太靠谱了。因为外形鉴别法要求雏鸡必须品种一致、种蛋大小统一、孵化时间也很接近，并且对鉴别者的经验要求特别高。可即使是经验丰富的老手，鉴别的准确率也仅80%左右，不能满足现代化的畜牧生产。
简单粗暴鉴雌雄
1950年，日本的木泽武夫发明了“雏鸡雌雄鉴别器”。从发明者的名字就可以看出——这是一个简单粗暴的器械。 鉴别器由两部分组成，一部分是聚光部，包括一个类似光学显微镜的镜筒、灯泡和透镜，另一部分是玻璃曲管。使用时，将玻璃曲管经肛门插入雏鸡直肠，在灯光的照射下，就能从目镜中直接看到雏鸡的卵巢或睾丸，从而区分雌雄雏鸡。（看起来就很疼有木有……）
不过，通常情况下，孵化场的出雏量很大，且要求在雏鸡出壳后24小时内把鉴别工作做完，而器械鉴别法速度慢，还容易造成雏鸡伤残及疫病传播，所以人们又继续探寻新的方法。（替小鸡们松一口气……）
撅起了你的屁屁来
撅屁屁，学名叫翻肛鉴别法，就是翻开肛门看小鸡的生殖器。有志于此的同学们请自学以下方法（打酱油的请直接跳到下一段）：
将雏鸡轻握在手中，用左右拇指及右食指在雏鸡肛门处形成一个小的三角区，三指推挤将肛门翻开，在近肛门开口，泄殖腔下壁中央第二、三皱襞相合处有微小的白色球状突起则判为雄性，没有突起则判为雌性，当突起不明显难于判断时，则观察该部位组织形态和八字皱襞的差异。
翻肛鉴别法是现今中小规模养鸡场最常选用的雏鸡雌雄鉴别方法，因为它的准确率可达到98％以上，熟练工人的鉴别速度可达每小时1200只（3秒钟1只，赞），伤残死亡率低于0.5%。
但是，翻肛鉴别法只能在小鸡出壳后12小时内进行，这时雏鸡生殖隆起的性状最显著，孵出24小时之后，雏鸡肛门就会变得发紧，难于翻开，而且生殖突起萎缩不便观察，错过了鉴别的最佳时机。所以对于大型养鸡场而言，翻肛鉴别法也难于满足生产需求。
最新发布的日志
散文网推荐文章

我要回帖

更多关于 龙蛋怎么孵化 的文章

 

随机推荐