三色炒百合椒炒元贝肉怎么做

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& 三色肉丝
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
唐山&不在线
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家常炒菜,颜色鲜艳,蔬菜新鲜,营养全面,制作简单,口感鲜咸,非常下饭哦。
玉米淀粉少许
干辣椒少许
1.青椒切丝,一本书中说青椒里面的白芯很有营养价值,往往被人们忽略,所以别去掉,也切在里面;胡萝卜切丝,保护视力;洋葱少许切丝,别放太多,太辣眼了,取个味道就行;红绿丝切好备用,都切得细细的,爱熟。
2.切葱花蒜末备用,辣椒不用切,炝锅时直接一撅两节就行。
3.精瘦肉切丝切片,凭自己喜好,裹匀淀粉备用。
4.油烧的五成热放入肉丝(片)过一下,掌握好火候,嫩些好吃,油别太热,太热生成致癌物的。
5.葱花蒜末炝锅炒出香味,放2干辣椒,一撅两段,先放胡萝卜丝;再放青椒丝;再放洋葱丝;大火炒,翻动;放糖、酱油少许。
6.三丝断生后放入肉丝,放点郫县豆瓣酱炒匀关火,撒盐、味精、淋几滴香油,出锅了。
三丝切细爱熟,少破坏维生素。过肉的油不要太热。翻炒时间不要太长,这样菜色鲜艳,营养价值高些。
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元贝如何清洗三色椒炒鱿鱼仔
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三色椒炒鱿鱼仔
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鱿鱼具有很高的营养价值,脂肪少,蛋白质含量高,含有丰富的牛磺酸、不饱和脂肪酸还可以预防血管硬化、补充脑力、预防老年痴呆。
难度:切墩(初级)
时间:10~30分钟
三色椒炒鱿鱼仔的做法步骤
1. 为了视觉效果,也为了营养更均衡,采用了三种颜色的菜椒;
2. 把三种颜色的菜椒根据个人喜好切丝切丁均可,备好蒜片和洗净的鱿鱼;
3. 油锅八成热后放入蒜片爆香,然后放入三色椒;
4. 翻炒三色椒五六成熟后,放入飞过水的鱿鱼一块翻炒片刻,盖上锅盖略为焖炒一下;
5. 大概2分钟后开盖起锅,一盘美味的三色椒炒鱿鱼即成。
鱿鱼一定要新鲜,而且水产品容易出水,所以先将鱿鱼飞一下水,炒起来会好些。
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准备时间 未知
烹饪时间未知
三色椒炒肉的做法
1.将肉洗净,切丁,待用2.在肉里加入盐跟料酒腌制入味3.将三色椒切块,待用4.锅里加油加热5.将肉块油炸下,捞起待用6.锅留底油,倒入三色椒翻炒。加入调味料7.将肉块倒到锅里翻炒8.盛盘
三色椒炒肉的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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