腰果的家常做法做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-26 01:26 标签： 生腰果怎么炒
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腰果怎么做好吃腰果口感浓香，营养丰富，无论是作为零食还是入菜，都受到消费者的喜爱。腰果不可以生吃，简单翻炒，是最普通的腰果吃法。小编和大家分享三种美味腰果做法，让您在家里自己动手享受腰果美味。苔条腰果精彩内容，尽在百度攻略：原料：腰果200克，苔条25克。椒盐2克，精油500克(实耗30克)。做法：1.苔条撕松、去掉杂质，剪成段，放在锅中慢慢地炒香后取出。精彩内容，尽在百度攻略：2.油锅烧至100℃左右时放入腰果汆熟捞出。3.倒去锅中油，放入腰果、苔条，使腰果上的余热能粘住苔条，撒入椒盐，等苔条受热吸收了油，转深绿色时即可装盘。盐椒腰果精彩内容，尽在百度攻略：做法：1.选取新鲜腰果仁2.起油锅。冷油冷锅。精彩内容，尽在百度攻略：3.把腰果倒进去，不停翻炒。4.颜色改变时，放上一点细盐。5.即将出锅时，放点胡椒粉。精彩内容，尽在百度攻略：6.捞起来，控干油。脆甜腰果原料：腰果1斤(约600克)，花生抽4杯，砂糖2糖匙。精彩内容，尽在百度攻略：做法：1、将腰果洗净，除去砂粒和杂质。2、烧滚一锅水，倒入腰果中火煮5分钟，捞起冲洗干净备用。精彩内容，尽在百度攻略：3、把腰果吸干水分，待凉备用。4、用镬烧滚四杯油，放下腰果用文火炸至浅金黄色，捞起，沥干油分。5、待腰果凉透，放入砂糖拌匀便成。精彩内容，尽在百度攻略：备注：心得：腰果用油炸好后，必须待凉才可以放入瓶内存放，这样可以使砂糖不易融化。
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腰果菜肴的4种做法推荐
学习啦【菜谱】 编辑：映芳
　　腰果又名鸡腰果、介寿果，因其坚果呈肾形而得名。腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如密，清脆可口，为世界著名的四大干果之一。腰果菜肴是我们的家常菜品之一，你想知道腰果可以做成哪些好吃的美味佳肴吗？下面学习啦小编给你推荐4款好吃的腰果菜肴做法。
　　好吃的腰果菜肴做法1&&腰果鸡丁
　　腰果鸡丁的材料
　　腰果1量杯，鸡丁1量杯，熟红萝卜丁1/2量杯，甜豆丁1量杯，鲜香菇丁1/2量杯，蒜末1大匙，水120cc，A.盐2小匙，柴鱼味精1/2小匙，白胡椒粉2小匙，B.太白粉2/3大匙，香油1/2大匙
　　腰果鸡丁的做法
　　1.将鸡丁加入调味料B中抓匀腌渍备用。
　　2.热油锅，放入作法1的鸡丁炒半熟盛盘备用。
　　3.另热油锅，加入蒜末爆香再依序放入其余材料及调味料一起炒至熟即可。
　　好吃的腰果菜肴做法2&&西芹腰果鸡丁
　　西芹腰果鸡丁的材料
　　鸡胸肉，淀粉(团粉)，老抽，黄油，生腰果，姜丝，蒜白，泡椒，丁芹菜，鸡精，十三香粉，料酒(黄酒)，葱花
　　西芹腰果鸡丁的做法
　　1.鸡胸肉切丁，用淀粉、老抽抓匀腌一会。入油锅滑至六成熟捞出沥油。
　　2.锅放少许油，烧至八成热，将生腰果放入，转中火，炸至金黄捞出沥干油分。
　　3.锅坐油，爆香姜丝、蒜白、泡椒炒香，下鸡丁芹菜、盐、生抽、老抽翻炒，加入腰果、调入鸡精、十三香粉，料酒，撒葱花拌匀即可。
　　好吃的腰果菜肴做法3&&西芹腰果烩鲜鱿
　　西芹腰果烩鲜鱿的材料
　　西芹，速冻鱿鱼，腰果，鲜百合，盐，鸡精
　　西芹腰果烩鲜鱿的做法
　　1、西芹去筋，斜切块。
　　2、热油将姜米爆香后，倒入洗净的鱿鱼圈翻炒。
　　3、倒入西芹块，混合后加食盐、鸡精调味。
　　4、快装盘的时候加油炸过的腰果、鲜百合即可。
　　西芹腰果烩鲜鱿的制作诀窍
　　腰果不要太早入锅，否则没有脆性，影响口感。
　　好吃的腰果菜肴做法&&腰果莴笋炒山药
　　腰果莴笋炒山药的材料
　　莴笋，山药，腰果，胡萝卜，盐，食用油，鸡精
　　腰果莴笋炒山药的做法
　　1.莴笋去皮，洗净，切滚刀块。胡萝卜洗净切滚刀块.
　　2.山药去皮，洗净，切块放置于清水中(防止山药颜色发黑)。
　　3.烧开适量的水，把莴笋，胡萝卜和山药倒入汆一下，捞出沥水。
　　4.倒入油，小火把腰果炸熟(一点点金黄即可，注意要用小火，否则腰果容易炒焦)
　　5.最后倒入莴笋.胡萝卜和山药，跟腰果一起翻炒，加盐和鸡精调味即可出锅了。
　　小贴士：莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，对高和极为有益。能改善系统，增进食欲山药有健脾，除湿，补气，益肺，固肾，益精的功效。
&&&&&&& 含有可溶性纤维，能助消化，降 腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤，延缓衰老。经常食用可以提高机体抵抗力。
　　挑选腰果的方法
　　应选购外观呈完整月牙形、色泽白、饱满、气味香、油脂丰富、无蛀洞、无斑点的腰果;而有黏手或受潮现象的，表示鲜度不佳。
　　腰果的制作技巧
　　1.挑选外观呈完整月牙形，色泽白，饱满，气味香，油脂丰富，无蛀虫、斑点者为佳;而有黏手或受潮现象者，表示鲜度不够。
　　2.使用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。
　　3.应存放于密罐中，放入冰箱冷藏保存，或放在阴凉处、通风处、避免阳光直射。
　　腰果的保存方法
　　一周，应将腰果存放于密封罐中，放入冰箱冷藏保存，或摆放在阴凉、通风处，避免阳光直射，而且应尽快食用完毕。
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炭烧腰果怎么做才比较好吃呢
又被叫做槚如树、鸡腰果、介寿果。是一种坚果，含有丰富的营养，可以用来炒菜，也可以当做药物来食用。它主要含有脂肪，，碳水化合物这三种，人们可以多吃，用来补充营养。腰果的味道比较甘甜，并且清脆可口，经常被当做零食。有人会疑惑炭烧腰果怎么做，以下就是具体的做法：
原料：生腰果300g，70g，水150ml，5g，5g，粉1g，鲜辣粉1g，黑1g，40g。
1.取一个锅子，倒入水，糖，盐，五香粉，椒盐粉，鲜辣粉，黑胡椒粉，混合均匀煮至沸腾。除了五香粉是必需品其他香辛料没啥讲究，大家喜欢什么放什么。我是犹豫了一下还是没有加粉粉什么的……
2.倒入生腰果搅一搅，再次煮至沸腾后关火。
3.盖上锅盖，焖2-3小时入味。
4.焖完后滤去多余的汁水。
5.腰果中倒入玉米淀粉，搅拌均匀，将每个腰果都裹上淀粉
6.混合均匀后，烤盘垫上油纸或硅胶垫，将腰果均匀铺平。
7.烤箱预热上下管180度，烤15-20分钟左右，坚果容易烤焦，随时注意观察腰果上色情况。
8.筒子们务必莫心急放凉了再吃，最后裹上的生粉烤过后会形成一层小脆皮，炭烧味，嘎嘣脆。
腰果除了作为零食，还可以作为下酒菜，可以用来做腰果，腰果，腰果炒等等。腰果还含有钙，铁等元素，自身具有利水，消肿等特点。有肠的人可以多吃它。并且它还是，患者的很好食疗食物。
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脆甜腰果做法很简单
日17:09:46　　
　　主料：腰果1斤（约600克），花生抽4杯，砂糖2糖匙。
　　　做法： 1、将腰果洗净，除去砂粒和杂质。
　　2、烧滚一锅水，倒入腰果中火煮5分钟，捞起冲洗干净备用。
　　3、把腰果吸干水分，待凉备用。
　　4、用镬烧滚四杯油，放下腰果用文火炸至浅金黄色，捞起，沥干油分。
　　 5、待腰果凉透，放入砂糖拌匀便成。
　　备注：心得：腰果用油炸好后，必须待凉才可以放入瓶内存放，这样可以使砂糖不易融化。
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