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准备时间：无
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
未经允许，不得转载!
美味，好吃
把肉缴细，放入碗中，加入一个鸡蛋和适量的面粉。放入味精盐酱油鸡精（适量）搅拌均匀。热锅下油，把搅好的肉，捏成小团，放入锅中煎制。炸至金黄。即可。
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湘ICP备B2-[章鱼小丸子做法]章鱼丸子的做法，章鱼丸子怎么做好吃，章鱼丸子的家常做法
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[章鱼小丸子做法]章鱼丸子的做法，章鱼丸子怎么做好吃，章鱼丸子的家常做法
篇一 : 章鱼丸子的做法，章鱼丸子怎么做好吃，章鱼丸子的家常做法章鱼丸子：章鱼丸子的做法，章鱼丸子怎么做好吃，章鱼丸子的家常做法在家也能吃到章鱼丸子，跟买的口味一样滴，我觉得我可以开个小摊了，喜欢美食喜欢下厨的同志们，学习一下，让家人朋友，大赞你的手艺吧。［］章鱼丸子 章鱼丸子的做法，章鱼丸子怎么做好吃，章鱼丸子的家常做法——食材小麦面粉：200g鸡蛋：2个油：适量日本章鱼丸子酱料：适量沙拉酱：适量葱花：适量日本木鱼片：适量制作时间：10-20分钟用餐人数：章鱼丸子 章鱼丸子的做法，章鱼丸子怎么做好吃，章鱼丸子的家常做法——步骤1、准备材料鸡蛋章鱼切小丁木鱼片，没有木鱼片也一样好吃，酱料，沙拉酱，面粉2、鸡蛋和面粉打搅匀3、大火油热后，手不停的抖动，把面粉打散做面粉小丁，放在章鱼丸子的里面，这样吃起来会软软的，全部是面粉比较硬，可感不好4、面粉小丁,面粉加鸡蛋掺水搅拌搅匀，筷子或者勺子沾一点油炸出来的一粒粒5、面粉小丁炸成金黄色可以出锅了6、专门做章鱼丸子的锅上用纸巾抹上油7、之前做面粉小丁的鸡蛋面粉在加水不需要太多的面粉，加太多面粉丸子太硬，不好吃8、搅拌开始倒入做章鱼丸子的锅中9、章鱼切【切的小小的】小丁10、里面塞上章鱼和面粉小丁11、下面的一半好了，用筷子或者是牙签圆形转圈翻一翻,半圆的模时翻滚时候另一半再加面粉小丁用面粉水包裹起来，一层一层包裹起来的12、翻的时候有缺口就倒入面粉值到变成圆形的就OK了13、出锅后加专门做章鱼丸子的酱料14、然后加上沙拉酱15、再加葱花16、最后加木鱼片，没有也可以不加也好吃的17、美味可口的章鱼丸子完成了章鱼丸子 章鱼丸子的做法，章鱼丸子怎么做好吃，章鱼丸子的家常做法——小贴士做面粉小丁，炸金黄色就好了，太长时间就胡了，章鱼丸子做好了马上吃那是最好吃了篇二 : 章鱼小丸子的做法1.鱿鱼足挑粗大些的，切成小粒，焯水，捞出沥水备用2.卷心菜、洋葱分别切成碎，鸡蛋与低筋面粉和水混合成面糊加入少许盐，提起后顺畅的流下来即可，加适量泡打粉3.4.章鱼盘刷植物油，加热后转中小火，面糊加到8分满，这时放入鱿鱼足，菜碎用竹签子来翻个，自然形成一个球状，吃的时候挤上沙拉酱1、泡打粉一定要最后加，不要让其与水直接接触，这样会失效的；2、关于翻个，要用竹签子先从边 缘开始，下面熟了就可以翻动，这时翻个正好，翻过来时，下面为180度翻转，这样能形成圆球状。 篇三 : 【图文】章鱼小丸子的做法大全,怎么做如何做好吃 “学校门前各种各样的小食摊，杂七杂八的小吃对于儿子是没有吸引力的，他独爱章鱼小丸子。只要看到卖章鱼小丸子的车就会买一盒。这种流动的小吃总是不能让人放心，于是败了一个章鱼小丸子的模具，自己在家做。为了更贴近小食摊的味道，刻意买了一盒尝尝，还观看了很久，学习人家怎么把丸子滚圆。很多事情看起来容易，真正做起来还是有一定难度的，小小的丸子也需实践几次才可以成功，尤其是儿子那张味觉异常敏感的嘴和那双挑剔的眼睛，不是色香味俱全是不能大口大口吃的。”标签：其它煎半小时普通日本料理小吃主料低筋面粉 (100克)山药 (50克)泡打粉 (1/4小匙)鸡蛋 (1个)清水 (270ml)调料章鱼粒 (2大匙)卷心菜碎 (2大匙)洋葱粒 (1大匙)照烧酱（章鱼烧酱） (适量)沙拉酱 (适量)海苔粉 (适量)木鱼花 (适量)色拉油 (少许)厨具其它
山药去皮洗净，处理好的山药切成小块，放进搅拌机中打成泥。
鲜章鱼脚洗净，切成几段，放入开水中烫熟后捞出，用凉水冲洗后切成小粒；卷心菜切碎，洋葱切成粒，备用。
低筋面粉和泡打粉过筛，加入鸡蛋、山药泥。
倒入清水，搅拌均匀，倒入量杯中，静置待用。
在章鱼烧模具中均匀扫上一层色拉油。
大火烧热模具，转小火，将面糊倒入模具中，约8、9分满。
在每个丸子中依次撒洋葱粒、章鱼粒、卷心菜碎，并用竹签将撒在外面的材料拨进丸子里。
小火煎一会儿，用竹签轻轻拨丸子的边缘，检查感觉底部凝结变硬后，用竹签挑着丸子翻个半身，让上面的面糊流下去，如果感觉丸子不够饱满，可以稍稍添加一些面糊；再翻个全身，原来的底部朝上，丸子成型；继续煎，中间可以多次挑动丸子，使受热均匀，煎至丸子外皮金黄色即可。
挑出丸子装盘。
撒上照烧酱、沙拉酱、海苔粉（或者海苔片剪碎也可以）、木鱼花即可。小窍门：1、制作章鱼小丸子最重要的就是丸子的滚圆，可以用两根长竹签来翻动丸子。2、丸子圆润饱满的小窍门是面糊不能太少，如果一开始面糊倒少了，中途可以适量添加。3、很重要的一点是模具烧热后，一定改成小火把丸子慢慢煎熟，如果火大了丸子的表皮就会烧焦。4、章鱼小丸子本身没有什么味道，要依靠照烧酱、沙拉酱、海苔粉来调味，个人感觉木鱼花也没有什么特殊的味道，貌似装饰的作用更大些。所以家庭制作如果买不到也不用强求，整体味道不会受到太大的影响。+加入菜单 收藏 喜欢 阅读热门食材：茄子土豆鲍鱼排骨面条牛肉鸡肉鸡翅黄瓜莴笋金针菇猪蹄猪肉龙虾苦瓜鲤鱼草鱼鲫鱼鱿鱼鸡蛋豆角杏鲍菇洋葱海参秋葵南瓜竹笋芦笋蚕豆山药腊肉牛排圆白菜篇四 : 章鱼小丸子的做法　　　　　　　　　　　　　　　章鱼小丸子（たこ焼、蛸焼、たこやき）——一种在面粉里加进三到五厘米直径大小的章鱼块，作成球形制成的料理。章鱼小丸子会用到的食材：1.章鱼（基本中的基本！）记住是章鱼，国内的很多都用鱿鱼代替，因为成本低廉，可是味道天壤之别，豆子嘴叼，曾评价过：“章鱼烧上海的在中国大陆范围内算比较正宗的，可和日本相比还是远远不够的。切成不超过1cm大小的碎粒。2. 鸡蛋3. 芝士少许（用来替代精制油，不但香气十足，还更营养，也没有那种油腻的感觉，还防止沾锅）4. 美乃滋（就是丘比沙拉酱原味的）5. 青海苔粉末适量，没有的就用家里吃的海苔片，撕碎就可以了。6. 柴鱼片（又名鲣鱼片）少许，淘宝上也有买的。7. 章鱼烧酱（たこ焼ソース）其他辅材：樱虾 葱 红生姜 山芋粉芥末PS.如果懒人的话可以直接去买日本的章鱼烧专用粉，那个里面已经把樱虾，红生姜，山芋粉，葱都混在一起了。（淘宝有卖，一包可以做40个章鱼小丸子）其它可以根据自己喜好添加的食材：大叶 乌贼 魔芋 泡菜 卷心菜 香肠 香菇天妇罗屑屑头鱼糕8. 丸子烧烤盘（淘宝上有卖，平时逢年过节家里做鱼丸肉丸都可以用它！）制作步骤剖析：1.将面粉、鸡蛋、水和高汤混合（为了防止变硬结块，水温和汤汁的温度最好要低。有的店甚至是用冰水混合的），面糊的粘度要适中,这点是做小丸子的关键一步，太粘稠的话就会像糯米团子，薄过头的话烧的时候水分一蒸发样子就缩掉了。比起“お好み焼き”的做法来，章鱼小丸子对于面糊的要求更加严格。在超市就有卖混有高汤和磨好的山药“章鱼小丸子专用面粉”，用这种粉来做面糊，要搅拌到没有结块的状态就可以了。这点倒是和“お好み焼き”是一样的。小妙招：用个面粉筛子把结块的面糊筛出再混合，就不怕结块了。面浆水的配比：①章鱼烧粉200g需要 + 2个鸡蛋 + 700CC的水。②低筋面粉200g + 山药泥少许 + 红姜丝少许 + 鸡蛋2个 +700CC的水。（可以加些虾皮进去，不过要很少一点就好）PS.章鱼烧粉里面已经加入了一些樱虾、山药泥、红姜丝等材料，所以不需再加，不过章鱼烧粉是全进口的，价格比较高，如果想要经济实惠的建议自己动手搭配啦，反正也不是难找的材料。2.将很多半圆凹槽的小丸子专用铁板放到煤气上加热，之后用毛刷刷上一层油，然后倒入面糊（刚好没过半圆凹槽）。豆子是每个孔里放一小块黄油，这样出来的丸子又香又不会油腻腻的。3.将章鱼块、天妇罗碎屑（油炸的屑屑头，可以不放的。）迅速撒到面糊里（要保证每个丸子里都要有章鱼块）。有的时候还会加进虾米、红生姜、葱段。豆子在里面还各放了点芝士粒，这样会更香更Q哦！^_^4. 然后整个面上倒满面浆（如图），小心不要太过多，漏到下面。5.当面糊有点变成膜状的时候，用一种像“千枚通し（SENMAIDOOSI，一种锥子）的专用工具翻面，让还没变硬的部分转到铁板的一侧加热。没有的用细竹签也可以，不要用牙签，因为太软，也太短，容易烫到手。PS. 把面板上多余的那些用锥子各管各划开，把周围的边刚好卷入凹槽的那面，这样才能形成一个光洁的整圆形。6. 当一边烤好之后，再翻一面烤，使之成为一个球形。这里有一个关键，不能反复长时间地加热，不然里面就没有粘稠的口感了。7.当烤成黄褐色并散发出香味后，就可以装盘了。外面比较硬，里面还有没有完全凝固，像奶油那种口感的小丸子，才是真的好小丸子~8. 涂上调味沙司。最好是用章鱼烧专用的烧酱。不然的话用海鲜酱加甜酱自制也可以。9. 撒上海苔末、美乃滋和木鱼花，一份好吃好看又好玩的章鱼小丸子就做成啦~不用丸子烧烤盘的作法：烹调时间：10至20 分钟准备：50至60个（4至5人份）主要材料：煮熟切碎的章鱼200克、色拉油腌渍黄瓜（pickled ginger)、碎干贝、碎仙贝饼干（rice crispies）－ 左列为增加口感、风味的配料面糊材料：水450CC、十公分长宽的昆布（kelp）一片、干的鲣鱼屑15克、面粉200克、蛋2个调味料：买来的章鱼丸子沾酱 或 worcestershire sauce或 烤肉酱 或 美乃滋面糊做法：1、将昆布用干净的布轻轻的擦拭干净2、将昆布展开，在中间剪数个2公分长的破洞（不要剪到边缘去了）3、在锅中放入昆布及水，不加盖以慢火煮4、在锅中水将滚未滚之际，取出昆布。煮汁颜色应带黄或带绿。5、在煮汁将滚时放入鲣鱼屑6、煮汁滚开后一至两分钟后熄火7、趁鲣鱼还浮在煮汁表面未沈入锅底之前，快速将鲣鱼从锅中取出，用滤网或布滤干9、煮汁放凉，加入面粉及蛋搅拌均匀章鱼丸子做法：1、先做4至5个小丸子试试，看是否需要再加点面粉或水来调整面糊的浓度2、锅中热油3、杯中放入碎章鱼，倒入调好的面糊，加入碎腌黄瓜、碎干贝、碎仙贝饼干4、煎烤至每个丸子变硬即可，记得经常翻面5、趁热沾调味酱食用相关链接：山药做法/保存/吃的好处　50道小咸菜制作方法　中国人最爱吃的十道菜　一生必吃的11份爱情套餐教你23种鸡蛋汤的做法米饭吃出新花样－教你16种做法（1）71种粥做法大全(1) 洗衣服的窍门美味猪蹄的13种做法家常菜366道（1） 教你做八款精美早餐 蛋的三十种吃法醋的83种妙用教你自制韩国泡菜（附图）豆腐的10种吃法71个做饭技巧 53款甜品的制作（1）芋头的几种吃法教你各种奶茶的制作方法好吃的拔丝苹果　71种粥做法大全(2) 美食－蒸蛋饺 面条的十种吃法正宗的皮蛋瘦肉粥制作方法 　　茄子的三十种吃法(2)　好男人必学的10道超级简单的菜　海鲜芝士焗意面提拉米苏做法和由来 　　　　米饭吃出新花样－教你16种做法（2）美食--馄饨香蕉卷 几种寿司的做法8种快捷面条炒饭做法　　家常酸辣汤的做法DIY水果西米露 土豆的37种食法(1) 鱼香肉丝的做法大全油菜的营养价值与做法53款甜品的制作(3)--果汁 厨房烹调七十妙招　接吻前最好吃几种食物给爸妈餐桌上添4样长寿菜肴　几款甜品的烹制方法土豆卷的做法　茄子的三十种吃法1养眼“三汤”冷菜的31种调味汁的配制方法 12款去燥爽口小菜 8种食物绝对不能放隔夜 干货涨发的方法最具美色的六款沙拉几款海鲜汤的做法美味蛋包饭你会几种做法？ 教你制作最简单的“懒人饭”吃大蒜后如何去蒜臭味世界公认十大健康水果 鸡蛋的34种做法(1) 家常菜366道（2）　缤纷土豆泥美味又减肥的10种蔬菜纤维汤 鸡蛋的34种做法(2) 煲汤的小窍门豆制品制作大全(2)饮品--自制香蕉奶昔10大宝贝,滋阴补血又保肾五种漂亮荷包蛋的简单方法 玉米的20种健康新吃法 家常菜366道(6)泡面的另外7种吃法不能拌着吃的蔬菜 肯德基炸鸡块的几种绝秘做法 土豆的37种食法(2)云南过桥米线　　豆制品制作大全(1) 清热解毒功效最强的20种食物 大蒜菜肴的53种做法(1)蔬菜10个错误吃法蜂蜜科学吃法 美食：鸡的41种吃法和做法各种果汁的功效 哪种体型该吃哪种菜海带的功效及妙用食谱 哪些蔬菜易中毒 喝啤酒的十大禁忌 豆浆机食谱大全 可提高免疫力的几种凉拌菜学做17款夏日爽口水果餐 西瓜及西瓜皮的20种另类吃法 75种常见花茶的功效 DIY西米露的做法大全71种粥做法大全(3)　家常菜366道(4)土豆的37种食法(3) 71种粥做法大全(5) 150个养生偏方(2)能使你越吃越聪明的食物长寿人士的日常饮食新方 食物中十大“鸳鸯配” 各内脏排毒需要的食物值得收藏的146条经典民间偏方 很实用的463种生活小窍门(1)158条实用的生活小窍门 53个民间秘笈50道色香味美的凉拌菜(2)　　凉拌黄瓜的十种做法家庭饮食三百忌之豆浆的营养与禁忌 盐的妙用汇集女人特殊日子里的补血甜品 适合懒MM的新奇牛奶吃法 几种家常汤类食谱 各种新鲜果汁的做法饺子馅做法大全 13款馒头,花卷和包子做法全程图解 超强十种减肥汤 22种风味饭的做法 馄饨菜谱大全木瓜的22种吃法 螃蟹的22种吃法 “凤爪”9种做法 几款蒸菜的详细做法 中西橄榄油食谱大全西红柿(番茄)的37种吃法　进厨房必会的5道傻瓜菜你不知道的厨学秘籍 美味饼的34种制作方法胡萝卜的N种吃法　家常凉菜做法（荤菜）　鸡蛋的18种美味吃法专为懒人精选的20道美食电饭煲美食做法大全(2) 美味鸡翅的22款制作菜谱 鱿鱼的16种吃法 71种粥做法大全(6) 滋阴壮阳的爱情菜篇五 : 章鱼小丸子的做法,章鱼小丸子怎么做好吃,章鱼小丸子的家常做法章鱼小丸子：章鱼小丸子的做法,章鱼小丸子怎么做好吃,章鱼小丸子的家常做法以前都是在美食街吃章鱼小丸子，要不就是不好吃，要不就是价格很高，一份六个小丸子就16元左右。前几天在网上买了做章鱼小丸子的材料，回来自己做了一回，和卖的一样，自己做料更足更好吃哦。尤其是撒上木鱼片的时候它是会跳舞的，非常有趣。章鱼小丸子做法 章鱼小丸子的做法,章鱼小丸子怎么做好吃,章鱼小丸子的家常做法——食材鸡蛋：1个章鱼烧粉：200g鱿鱼：1条大头菜：适量洋葱：少量章鱼烧酱：适量沙拉酱：适量番茄酱：适量海苔碎：适量油：少量木鱼花：适量清水：300g制作时间：10-20分钟用餐人数：章鱼小丸子做法 章鱼小丸子的做法,章鱼小丸子怎么做好吃,章鱼小丸子的家常做法——步骤1、将鱿鱼去黑皮洗净，从中间剥开。2、将鱿鱼切成小丁。3、将水烧开后把鱿鱼丁下入水中焯二分钟4、将鱿鱼捞出控净水份。5、将章鱼烧粉，清水，鸡蛋放在容器中搅匀。6、将章鱼煎锅放在火上烧热。7、在煎锅里刷上适量的植物油。8、关火把章鱼烧粉倒入煎锅里七成满即可。加入章鱼和大头菜洋葱。9、再倒上一层章鱼烧粉开小火煎小丸子。10、待下面的章鱼丸定形后将洞外面的材料放油内填充后翻面。11、等小丸子完全成形后用签子不断翻动小丸子受热均匀煎熟透。12、将煎好的丸子装在盘中。13、按口味挤上沙拉酱，番茄酱，章鱼烧酱。14、撒上木鱼花和海苔碎即可食用。章鱼小丸子做法 章鱼小丸子的做法,章鱼小丸子怎么做好吃,章鱼小丸子的家常做法——小贴士煎的时候要小火煎，防止煎糊。
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北豆腐150克；西红柿1个（大）；番茄酱1袋（35克）；拌拌酪1小盒；淀粉20克；
盐1/2茶匙（约3克）；糖1/茶匙（约3克）；
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
茄汁豆腐小丸子做法和步骤1把豆腐捣碎，挤压掉多余水份（可以放在纱布里挤压），加入拌拌酪，拌匀后加入淀粉，盐（1/4茶匙），拌成细泥状。2取豆腐泥，放入手心，用另一只手的手指，捏成圆形后，两只手来回交替，在手中摔打成光滑的圆球即可。3将团好的豆腐丸子放入凉水里，然后再开火，水开后继续煮1分钟，看到丸子飘起即可捞出。4西红柿洗净后切小块儿，锅烧热，倒入油，待油温5成热时，放入西红柿块儿，中火炒1分钟后，放入番茄酱，调成中小火，慢慢将番茄酱炒干，变成略微粘稠的酱，接着加入盐和糖炒匀。5把煮好的豆腐丸子放入番茄酱中，用中火将番茄汁烧至粘稠到可以包裹在豆腐丸子上即可。6小贴士：1、拌拌酪是奶酪的一种，小孩子喜欢的口味，超市卖奶酪的地方就可以找到。但如果没有，不放也可以的。2、豆腐里的水份比较大，碾碎后要把里面的水份控干，家里如果有纱布，可以将豆腐放在屉布里，这样比较好挤干水份。3、西红柿要挑选略微软的，这样可以很轻松的把西红柿炒软。4、如果小朋友不喜欢番茄酱的味道，可以换成番茄沙司炒酱，或者在番茄酱中加一点点糖，因为番茄酱比番茄沙司的味道要酸一点儿。5、豆腐丸子要凉水下锅，如果是开水，放进去就会散掉。6、小朋友吃的菜中最好不要添加过多的调味料，而且味道要比较清淡。7豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。 茄汁豆腐小丸子饮食特点茄汁豆腐小丸子饮食禁忌&&&&无
菜谱导航分类人群功效热门食材大家都喜欢的美食专题热门推荐本站部分资源来自网友上传，如果无意之中侵犯了您的版权，请，本站将在3个工作日内删除。-----您现在的位置：&&>>&&>>&青萝卜丸子的做法，青萝卜丸子怎么做好吃
内容摘要：青萝卜丸子的做法，青萝卜丸子怎么做好吃，教大家用青萝卜制作一种好吃又清爽的素丸子，简单易学，适合家庭操作。
所属专题：&&&&&&
　　青萝卜不仅适合生吃，也适合做汤或做菜。今天教大家用青萝卜制作一种好吃又清爽的素丸子，简单易学，适合家庭操作，朋友们不妨试试看。
　　青萝卜丸子做法一
　　原料：青萝卜1根，色拉油、食盐、生姜、蒜瓣、香油、剁椒、小麦面粉各适量。
　　准备：把青萝卜洗净，用擦丝器擦成细丝。如果没有擦丝器，也可以用刀剁碎。生姜和蒜瓣剁成末。
　　做法：把青萝卜丝放入面盆中，加入盐、姜蒜末、剁椒、香油和面粉，将所有材料拌匀备用。锅中倒入半锅油，烧至八成热，把准备好的萝卜丝糊挤成丸子，放入锅中炸至丸子浮起，呈金黄色时即可捞出。
　　青萝卜丸子做法二
　　原料：青萝卜、香菜、胡椒粉、五香粉、盐、面粉各适量。
　　做法：青萝卜搓成丝，剁碎，稍微挤一挤水分。香菜切碎。然后把青萝卜丝放盆里，加入香菜、胡椒粉、五香粉、盐、面粉，搅拌均匀，团成丸子下油锅炸到金黄色即可。
　　青萝卜丸子做法三
　　原料：青萝卜450克，鸡蛋一个，面粉150克，生姜20克，花椒面、盐各适量。
　　准备：青萝卜洗净，用擦子擦成丝，然后再用刀剁碎，但不要太碎。姜带皮剁成末。
　　做法：把萝卜丝放入盆中，加姜末、花椒面、盐，然后打入鸡蛋，搅拌均匀后加入面粉，再和成面糊。油锅烧热后，把面糊挤成丸子，用中火慢炸至表面金黄即可。
　　经验分享：
　　一、如果所用的青萝卜水分比较足，可以擦丝或剁碎后稍微挤一下，挤出一些水分来。
　　二、拌萝卜糊的过程中千万不要加水，因为萝卜丝加盐后渗出的水份已经足够。
　　三、喜欢吃嫩一点儿的面粉少放点儿，喜欢老一点儿的面粉多放点儿。
　　四、油温烧至八成热后下丸子时，要将火改成小火，等丸子都做好放进去后再开大火炸。
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怎么做地瓜小丸子好吃,地瓜小丸子的做法，怎么做地瓜小丸子好吃,地瓜小丸子的做法的做法大全？美食的博大精深不是一天两天就能体会到的，现在我们在日常生活中对美食更是注重营养和健康，今天为大家带来这道经典的怎么做地瓜小丸子好吃,地瓜小丸子的做法的做法大全，喜欢的朋友赶紧动起来吧！地瓜蒸熟，之后用勺子碾成泥状。趁热加糖、奶粉，继续搅拌、按压。
top6:红薯饼，红薯丸子
1.红薯蒸好去皮，压碎，加入1/3的糯米粉，适量白糖，揉均匀。2.可根据自己喜好揉成丸子或是饼哦。表面可加芝麻。3.锅中加油热至7成熟，放入揉好的饼跟丸子，炸至变色，就可捞出。
top7:地瓜丸子
1.起一锅，将所有沾酱材料全放入碗中拌煮均匀后备用。2.取一碗，将白饭放入碗中再加入所有调味料一起捣杵至稍有黏性。3.再加入地瓜泥一起拌匀后，将核桃切碎后加入并拌匀。4.将做法3的地瓜泥捏成小丸子形状后，用竹串将三个串成一串备用。5.取一干净的烤盘，于烤盘中涂上薄薄的一层油后，将作法4的丸子串放入烤盘中移入已预热好的烤箱中，以220℃的温度烘烤约10分钟至酥硬，取出沾上作法1的沾酱，再撒上适量的海苔丝即可。
top8:地瓜丸子
1.地瓜去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。2.把地瓜块、白饭、细砂糖一起混合后，用面包刮板一起拌匀成泥状。3.再加入地瓜粉混拌均匀，即为面糰。4.将面糰切成约2公分大小的小面糰后，再用手揉成圆形的小丸子，放入煮滚的锅中煮熟捞起即可。
top9:地瓜小丸子
1、地瓜蒸熟，之后用勺子碾成泥状。2、趁热加糖、奶粉，继续搅拌、按压。3、加入面粉和成面团，再分别揉成若个干圆球状，沾上芝麻（提前炒香的）4、入油锅炸至上浮即可。
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