的做法，五花肉乱炖怎么做好吃，五花肉素乱炖的家常做法步骤

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-27 04:41 标签： 东北乱炖的家常做法
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乱炖大烩菜
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&&材料：五花肉，土豆，茄子，胡萝卜，扁豆，香菇　　调料：酱油，糖，盐，鸡粉，料酒 　　： 　　1、将土豆，胡萝卜洗净去皮，切滚刀块；香菇，扁豆，茄子洗净也切成滚刀块备用；将五花肉洗净切块。 　　2、将切好的五花肉在沸水中焯一下取出，控干水分。 　　3、炒锅倒油烧热，放入五花肉不断煸炒，放入料酒、酱油炒制成酱红色，然后下入土豆和胡萝卜翻炒，最后放入扁豆，香菇，茄子，加盐、糖调味，翻炒均匀，这时加入适量清水或，小火慢炖，待汤汁快没时开大火收干汤汁即可，也不收干汤汁，配烙饼一同，把烙饼撕成小块放到汤汁中浸泡，同样。
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□ 作者：翟女 ‖ 来源：&&&& 18:36:30
是个好东西，小时候总是觉得肥肉多，不喜欢吃，但是老妈会做出红烧肉，姥姥会做出腐乳肉，奶奶会做出炸酥肉，她们做出的各种五花肉菜肴都在让我慢慢的接受。
以至于，现在的我很喜欢五花肉，无论的家常的五花肉大炒，还是饭店的，甚至韩式的烤五花，都特别合我的胃口。
饮食其实也是一种习惯，就像生长的环境一样，我们出去看看，不停地寻找适合自己的定居之地，绕了一圈才发现，原来需要的早就已经在身边。所以，家常味，才是我一直执着的味道&&
材料：五花肉200g，黑木耳10朵，海带丝1把，土豆1个，胡萝卜1个，煎豆腐3块，粉条1把，白菜3片，西红柿1个，郫县豆瓣酱1勺，耗油2勺，酱油2勺，盐半匙。
五花乱炖的做法
1、材料洗净，改刀切块。
2、五花肉切片。
3、下锅煎出油。
4、下豆瓣酱，炒出红油。
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五花乱炖相似菜谱
欢迎分享您五花乱炖心得，感谢您的参与！东北乱炖的做法_东北乱炖的做法大全_东北乱炖的家常做法怎么做好吃 - 香哈网 | 东北乱炖作者：健康功效 五花肉：补肾、滋阴、益气玉米：健脾、利水、祛湿姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表食材用料 豆角去400g 盐1勺东北乱炖的做法1.12豆角去筋洗净备用用2.21五花肉洗净切小块焯水后冲洗干净沥干水分备用3.热锅冷油，油热加入葱段，姜丝，花椒，八角炒香4.加入五花肉淋入料酒，酱油翻炒均匀5.加入适量水大火烧开转小火煮一个半小时就加入豆角，玉米（南瓜）大火烧开6.撒适量盐炖煮二十分钟7.快来品尝吧！小贴士1.五花肉冷水入锅焯水冲洗干净备用。2.不要过早加入适量盐不易熟。东北乱炖的家常做法（） 热门菜单（） 大家正在上传的美食() 与400万哈友畅聊美食！1234567891012345 香哈菜谱手机版，50万道精选菜谱，每天150万人使用 省流量，没网也能看菜谱！活动多，下载就能抽奖！ 扫描二维码免费安装；或在手机上访问:<菜谱分类导航&
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& 乱炖五花肉
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：1-2小时
用餐人数：1-2人
东营&不在线
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朋友送了一些老家自己养的猪肉，还是带皮的。看着就和超市买的猪肉不一样。看着这猪肉就想起小时候老爷子在家用着带皮的五花肉做的乱炖，里面放上大白菜，土豆，粉条等等炖上一大锅，吃的时候没人盛上一碗，那真叫一个美呀。
美极鲜10ml
花生油30ml
1.猪肉切块。
2.粉条用温水泡软备用。
3.土豆去皮洗净切滚刀块。
4.白菜洗净用手撕成块。
5.热锅下油，放入八角煸香。
6.下油五花肉翻炒出油。
7.加入葱段和姜片炒出香味。
8.加入酱油。
9.翻炒出香味。
10.再加入剩下的调料炒匀大火烧开转小火盖盖炖50分钟。
11.放入土豆炒匀。
12.盖盖炖5分钟。
13.再加入白菜炒匀。
14.盖盖炖10分钟。
15.最后放入粉条炒匀。
16.盖盖再炖10分钟关火即可。
乱炖的菜可以随个人口味添加。
自己养的猪肉不容易熟，因此炖的时间稍长些。
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乱炖是东北地区比较普遍的家常炖菜之一，是将豆角、猪肉、土豆、西红柿、茄子依次入锅，先炒后炖。
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