我波力海苔可以做寿司吗时海苔为什么会发干，发硬

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-04 04:45 标签： 做寿司的海苔
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寿司海苔小知识 精彩内容，尽在百度攻略：海苔是日本人餐桌的风物，也是寿司中的常客，没有寿司海苔或许就感觉不到“和食”的气氛了。海苔的“旬”是在从冬天到春天的寒冷季节，种类很多。 浅草海苔精彩内容，尽在百度攻略：海苔中非常有名的是浅草海苔，这是一种品种名，来自瑞典人的命名。浅草海苔在海苔中味道、香味都属于一级品，但养殖非常花费心机，容易损伤又容易患病，因此养殖困难非常稀少，是高级品。目前在日本全国处于接近灭绝状态，是濒临灭绝的物种。 海苔的营养精彩内容，尽在百度攻略：维生素A是鳗鱼的3倍，维生素C是菠菜的2倍，维生素B2是鸡蛋的7倍，维生素B1、B12也比其他食材要含量高。含氨基酸和 非常丰富尤其是牛磺酸和紫菜聚醣。可以将它称为大海精华的浓缩食物，或许因此它对环境非常敏感。 寿司海苔精彩内容，尽在百度攻略：海苔按品质细分等级，品质等级从优等至七等共9个层次。如果再加上检查条件的话可以分到15种之多。在其中排在上层的海苔则用在“寿司海苔”上。海苔的尺寸也有一定的规格，“全形”是一个标准规格，约长21cm?宽19cm，这是适合做寿司的尺寸。这样10帖作为一捆（日本单位1帖包含10张海苔），将36捆装一起被称为“海苔之箱”，即是1箱共有3600张海苔。 精彩内容，尽在百度攻略：细卷海苔尺寸大约是100mm?180mm，约是全形的海苔切一半。 精彩内容，尽在百度攻略： 图片引自:新丽港精彩内容，尽在百度攻略：以上是按不同用途而切的尺寸不同，按顺序是粗卷寿司、细卷寿司、饭团、小手卷、餐桌用。 寿司海苔有分正反面，有粗涩和光滑的两名。如果问料理人哪一面是表面的话，或许大部分都会回答光滑的一面是正面。但在日本一些海苔生产地会告诉你粗涩的那面才是正面。烧海苔时，厨师长（日语中此职位称为“板前”）会将两张海苔放在两面像扇子那样边扇边烧，这样可以避免烧焦，又能烧出很香的味道。精彩内容，尽在百度攻略： 海苔的产地作为海苔产地比较有名的是九州各地、三河、三重、濑户内海（在九州地区佐贺县的海苔评价很高）精彩内容，尽在百度攻略：兵库、和歌山的青海苔千叶的幅海苔北海道的蝦夷海苔精彩内容，尽在百度攻略：岛根的十六岛海苔新潟的海府海苔 精彩内容，尽在百度攻略：淡水产的海苔有：水前寺海苔（常用在刺身的配菜）静冈的芝川海苔精彩内容，尽在百度攻略：京都的桂川海苔、鸭川海苔日光的大谷川海苔
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省天天低价，畅选无忧为啥我寿司做成之后放了不到20分钟，海苔都软了_寿司吧_百度贴吧
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为啥我寿司做成之后放了不到20分钟，海苔都软了收藏
如题。军舰捏好之后放20分钟左右，整个包在外面的海苔都湿了，软趴趴的怎么解决？
顺便问下，那种海苔好？
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秒沉的节奏求解
吸收了饭的水分能不软吗。。解决方法就是---马上吃掉！
米饭太热，拌完醋之后，等饭凉，会好很多，不过时间长了还是会软的
日本樱花海苔。。。不过得谨防假冒。
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