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北海海鸭蛋拿货价格，北海海鸭蛋品牌排行榜
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北海海鸭蛋拿货价格，北海海鸭蛋品牌排行榜
高邮咸鸭蛋微商代理，高邮双黄蛋代理价格，
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特别提醒：
1、由于高温蒸煮的原因，咸蛋在保质期内，蛋黄会随着存储时间的延长，由硬变软，逐渐丧失沙的感觉，但不影响品质。
2、因鸭子放养，所吃螺丝水草过多因素，少数咸蛋会出现---蛋黄与蛋白之间有黑圈，属正常现象，请放心食用。
3、出油的咸蛋会随着温度而变化，温度过低时，油会发生凝固，需要加温后方可见到，所以储存咸蛋不宜放入冰箱。
4、专业的快递包装，但是蛋品易碎，所以强烈的恳请买家们签收前要先检查，再签收，如有数量不足、产品损坏等情况，请拒绝签收或联系卖家，如有快递的问题，您已签收，将无法向快递公司索赔，望广大买家理解！
5,、本店出售的咸鸭蛋，是大部分出油，如果要求较高的客户请谨慎。
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【咸鸭蛋除了单吃以外，也可以制作很多美味的菜肴的哦，下面为大家简单的介绍几个】
1、咸蛋豆球
　　将蚕豆剥成豆瓣煮熟捣成泥；咸蛋打碎捣成蛋液加适量水淀粉和豆泥一起搅拌上筋后，做成一只只球，入油锅炸成金黄色后一一盛起；留底油，入糖、醋、酱油勾成薄芡淋上，撒上葱花、味精、五香粉（或胡椒粉）即成。
2、芦笋咸蛋
　　笋削去老的茎皮，斜刀切成寸长，洗净。蒜瓣切末，选生咸蛋是此菜的关键。生咸蛋才能使蛋白均匀地覆在芦笋上。生咸蛋的蛋黄很硬，将之取出切成小末，再入蛋白中打散。起油锅，爆香蒜瓣末、红辣椒后，入芦笋翻炒几下，即慢慢打入咸蛋汁，一边淋蛋汁，锅中一边快速翻炒，使蛋液能均匀洒在芦笋上。起锅前，淋入麻油即可。
3、咸蛋拌豆干
　　咸鸭蛋煮熟剥开，将蛋白取出，切成小方块，取五香豆腐干一块，熟香菇数只，都切成小方块，用白糖、酱油、味精、醋等调料冷拌，鲜嫩开胃。
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高邮咸鸭蛋的特点
江苏高邮咸蛋非常著名，个头大且具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点。加工的咸蛋，色彩列美，风味别具一格。因此，高邮咸蛋除供应国内各大城市外，还远销港澳地区和东南亚各国，驰名中外。
1、鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；
2、鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用；
3、鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血；
4、鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。
高邮咸鸭蛋是江苏省高邮地区的汉族名菜，高邮一带所饲养的鸭子个头大、毛皮紧、潜水深、觅食力强，一般都在水网地区放养，多食鱼虾，所生的蛋蛋质细，黄油多，平均每只重105克左右，比普通鸭蛋约重30克。每年清明节前，当地人将鸭蛋拿来腌制，一个月后即可取食。煮熟后的咸鸭蛋，颜色红而油多。据记载，早在乾隆年间高邮咸鸭蛋已成为席上珍品了。高邮双黄蛋（高邮麻鸭产出的有双黄三黄四黄以及更多）。
本款咸鸭蛋系选用自然环境保护区域---全国第六大湖-高邮湖饲养的高邮鸭所产新鲜鸭蛋，在传统工艺并结合科学配方精制而成，具有蛋白鲜，细，嫩；蛋黄松，沙，油六大特点，营养丰富，味道鲜美，干净卫生，食用方便，成为旅游，休闲时尚食品
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认识、了解海鸭蛋
01 海鸭蛋与有机海鸭蛋
& & & 与普通鸭蛋不一样，鸭群在海边放牧，自由觅食海滩中的鱼、虾、贝、藻类等食物所产的蛋称为海鸭蛋。有机海鸭蛋的要求标准非常高，海鸭必需在绝对没有污染、完全开放的海域中自由活动和觅食，绝不摄取如“三聚氰氨”、“抗生素”、“激素”、“人工色素”等含人工合成的物质，哪怕是通过转基因技术实现的物质也不符合有机标准。
海鸭蛋营养价值及其功效
&&&&&&由于海鸭摄取天然无污染海域食物，海鸭蛋营养物质特别丰富全面，蛋黄硕大、颜色澄红，蛋中富含钙、碘、硒、锌、磷、铁、钠、钾等多种对人体有益的微量元素和10多种维生素。每100克蛋中含蛋白质12.6克，蛋中含人体所必须的18种氨基酸，比普通蛋类高得多。氨基酸总量高达11.53千克，对增强智力有益的卵磷脂含量达4056mg，高于3500mg的一级标准。此外具有美颜美肤的色氨酸高达0.17克，达到国际罗氏比色12-15级优质色度的标准。海鸭蛋营养价值、生物价值和蛋黄色素价值都很高，被人们誉为"蛋中极品"。且其味美香醇可口，老少皆宜食用，深受消费者喜爱，在广西区内外享有盛誉。常食可养颜美肤、益脑增智、增强骨骼发育，滋阴清肺、降血脂、防甲亢，对产妇增乳有特别效果，是老少皆宜的天然滋补品。 海鸭蛋中“蛋黄卵磷脂”有什么作用？ 卵磷脂被成为“脑黄金”，是人体第二营养素，海鸭蛋中蛋黄卵磷脂含量尤其丰富。蛋黄卵磷脂属动物胚胎卵磷脂，其中含有大量甘油三脂及许多人体不可缺少的营养物质和微量元素，是目前同类产品中营养价值最高的。
02 海鸭蛋的最适宜人群有哪些
有机海鸭蛋适合给谁吃？ 有机海鸭蛋含有大量优质的蛋白质、钙质和蛋黄卵磷脂，其中胆固醇含量远低于鸡蛋。长期食用能起到增强记忆力、软化清理血管、延缓衰老的作用。所以特别适合婴幼儿、孕产妇和老年人等高营养需求人群。
&&&&&&孕、产妇人群适合长期吃海鸭蛋吗？ 准妈妈们特别注意孩子的营养和健康，谁都想生一个健康聪明的宝宝。海鸭蛋中含有丰富的蛋白质、钙质和微量元素，尤其蛋黄卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长，使宝宝更聪明。海鸭蛋蛋还有一个奇特的功效，对哺乳的妈妈增加乳汁有奇效！
03 海鸭蛋价格高的三大理由
& & & &1、养殖风险大，放养过程中鸭只损失率高；特别是每年的多台风雨季节，觅食于滩涂上的海鸭往往受台风雨及海浪袭击无法游返岸边而死亡或失踪。即使鸭只损失很少，但受到风雨及海浪侵袭过后的鸭群也会大量减产甚至停产，短时间内难以恢复。这是海鸭放养业中最影响经济效益的自然灾害。
& & & &2、受放养海鸭的独特方式及自然条件的限制无法进行大规模、高度密集放养，相对于人工圈养、人工混合添加剂饲料喂的养殖方法，海鸭产蛋率低下而且不稳定，放养成本相对居高，亦即海鸭蛋难求。
& & & &3、海鸭蛋为大自然中求取，无激素、色素添加剂成份，天然绿色、口感风味俱佳，为大众所崇尚，供不应求。
04 真假海鸭蛋鉴别法：
&海鸭蛋蛋清较粘稠，蛋黄较结实，打开鸭蛋放进碗里时蛋清粘在蛋壳上拖出很长的蛋清丝，蛋黄呈扁球形，立体感较强，蛋黄上能插根牙签不倒。饲料蛋蛋清含水较多较清稀，蛋黄不结实、易摊开。煎蛋吃的时候口味差别很大，海鸭蛋较香、较好吃。
&&&&&&&不过喂少量含激素饲料的海鸭蛋与零饲料海鸭蛋差别不大，人体感官很难分辨。饲料厂也会更改配方配制既提高产蛋率、又能以假乱真的蛋鸭料。因此感官分辨不很可靠，土宝合作社采取严格管理、不定期取样化验、欢迎社会监督等办法向社会供应近乎天然的零饲料海鸭蛋。
土宝嘎嘎爱海鸭蛋
嘎嘎爱海鸭蛋是最严格的监管、最清洁的海滩孕育的零饲料极品海鸭蛋
& & &&1、土宝合作社将不定期派人考察养殖户场地周围的水、土、空气污染情况，严格要求养殖户自始自终保护好养殖场周围的环境。
& & & 2、土宝合作社与养殖户签订信用担保合约，收取一定的违约保证金。
& & & 3、土宝合作社必须清楚的知晓海鸭的喂养情况，养殖户的产品合作社留样冷藏，
必要时化验取证，很长时间内如果产品有有良反应，养殖户都会被追责。
& & & 4、让社会大众参与监管，合作社除了做大量的工作保证海鸭蛋的质量，还采取社
会大众监督的透明手段，向社会承诺找到作假证据奖2万元。
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