求教怎么做酸辣猪皮汤

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-08 03:53 标签：

猪皮酸辣汤的口味尤其纯正寒冷的冬季能喝上一碗会让人感到无比温暖，因此受到了诸多人的喜爱猪皮酸辣汤的做法很简单，自己在家就可以调料不过胡椒和醋要根据自己的口味来，没有特定的比例

1、西红柿去皮剁碎，肉片切成小块水发黑木耳切成细丝，鸡蛋打散备用；

2、锅内入油放入葱白末爆香同时放入西红柿末炒出红油，加入黑木耳丝和肉皮翻炒片刻；

3、加入水酸辣汤料煮开 4.用水淀粉勾芡后缓缓加入打散的鸡蛋液，出鍋前撒点葱末（如果有香菜末更好了哈）点入香油即可。

1.这个酸辣汤料确实很赞非常方便，没有的朋友可以自己调配用盐，胡椒粉囷香醋也能做出；

2.胡椒粉和醋的比例大概是1.2：1当然如果你还可以根据自己口味调配；

3.胡椒粉是最重要的原料,切记不要让胡椒粉"蒸发"掉，那就变成酸汤了正确的放入时间是主料9.5成熟时和醋调配好后一起放入，待全熟时开大火10秒这样才能很好地保持胡椒粉的辣味。

1、猪皮含有的胶原蛋白能减慢机体细胞老化经常食用猪皮有延缓衰老和抗癌的作用;

2、猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍而脂肪含量却只有猪肉的1/2;

3、肉皮含蛋白质26.4%，是猪肉的2.5倍而且90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白，其含量可与熊掌媲美;

4、胶原蛋白對皮肤有特殊的营养作用能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱使其丰富饱满平整光滑;

6、弹性蛋白，能使皮肤的弹性增加韧性增强，血液循环旺盛营养供应充足，皱纹舒展变浅或消失，皮肤显得娇嫩、细腻、光滑

1.将炸好的猪皮蘑菇，鱿鱼丝放叺煮开的水中熟后，放料包即可美味猪皮酸辣汤出锅啦

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