糖角酥怎么做好吃,糖角酥酥肉的家常做法法

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宝贝爱吃糖三角!~~甜甜的!~~
难度:配菜(中级)
时间:1小时以上
糖三角的做法步骤
1. 将酵母用温水溶解化开,备用
2. 将面粉和酵母粉加适量水搅拌成棉絮状
3. 揉匀至三光,面光、盆光、手光,盖上屉布发酵两小时左右
4. 面团发酵至两倍大
5. 将面团揉至没有气泡,搓成条状,切成均匀大小的剂子
6. 红糖加适量面粉和油,拌匀
7. 擀皮,将糖放在中间,皮从三分之一处向中间捏和
8. 入蒸锅,醒发20分钟后,开锅后中火蒸制12分钟。
蒸锅闭火后五分钟再捡出。避免回塌
(C)本菜谱的做法由
编写,未经授权不得转载
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413【红糖三角酥的做法】红糖三角酥怎么做_红糖三角酥的家常做法_下厨房
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红糖三角酥
人做过这道菜
用剩下的馅饼皮,剩的花生碎,突发奇想的做了这个三角酥,很甜很甜的,很香很香的那种!
原来废物利用是如此的让人感兴趣哈,呵呵,很好玩很好玩~!~~~
一块柔软的
红糖三角酥的做法 &
将花生碎用擀面杖擀得很碎很碎,基本上弄成颗粒很小的那种就可以了,然后拌入红糖,放入适量的干面粉(干面粉要少放,放它的目的就是为了炸好以后的三角酥不会流糖罢了),拌匀
滴上少许的水,将馅料活匀(水量以馅料能攥成团为好,也可以稍稍的多一点点水)
将面团用擀面杖擀成面片,放少许食用油抹匀,然后以“叠被子”的手法将其叠到一起,用擀面杖擀成大概两毫米左右的厚度即可,面皮也完成了
将做好的面皮切成四方形
将馅料包入四方形的面皮中,对角包上即可(一定要将三角酥的边缘捏的瓷实一些,防止在炸的时候流糖)
锅里放油烧到大概五成热的时候就下入做好的三角酥,用小火慢慢炸成金黄色,里面馅料成熟即可(一定要用小火慢慢的炸否则会造成外糊内生的情况)
红糖三角酥的留言
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京公网安备10号【图文】香酥糖角的做法_香酥糖角的家常做法_香酥糖角怎么做好吃_做法步骤,视频_香酥糖角-美食天下
香酥糖角的做法步骤
1活好面揉成面团,用刀分成小块准备擀皮,记住和面的时候面粉里面要加白砂糖和食用油,食用油最起码要加一大勺,这样做出来的糕点会酥!
2擀成像饺子皮一样的圆形状。
3然后包成饺子状!
4锅里倒满油,等油热了放饺子炸至金黄色!
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