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城市人可以种点什么菜？怎么种？
菜豆（又称四季豆）
&&【专家教你】&&浙江省农业科学院蔬菜研究所研究员徐志豪：&&城市人可以种点什么菜？怎么种？&&他的家里，有非常有趣的一样菜：在可乐瓶中种了一株水培萝卜，红红的萝卜皮上刻几个字，然后连瓶带萝卜挂在了镜子前，洗漱的时候可以看到萝卜的脸&&记者 张向芳 通讯员 杜琼&&&&春天来了，阳光普照，万物复苏。家住三墩的徐先生望着自家整齐的院子，心里想，真应该种点菜。&&种点蔬菜，是眼下一些都市人非常实际的想法。自己种出来的菜，吃起来味道肯定不同。而种菜的过程，也让很多人心向往之。都市人的生活空间相对不大，但有心人还是能找出种菜的地方。家里的院子、露台、阳台或是窗台，都可以被利用起来。&&那么，可以种点什么菜呢？在种菜的过程中需要注意哪些问题呢？《城市周刊》记者就种菜的一些知识，专门请教了浙江省农业科学院的专家。总体来说，不难。如果种菜过程中种出了很高的兴致，没准还可以种出一些创意来。&&种点小葱，家中一年四季不缺绿色&&种些什么蔬菜，其实不难选择，一些常见常吃的蔬菜，大都适合家庭种植。&&有些菜因为对温度要求不高，可以一年四季种。省农科院蔬菜研究所研究员、副所长徐志豪说，春夏秋冬四季都可以播种和种植的，主要是些生长期短的叶菜类蔬菜， 如青菜、小白菜、樱桃萝卜、芫荽、生菜和芽菜。番茄、辣椒、茄子初春播种，丝瓜、南瓜、黄瓜、瓠瓜等瓜类则略迟一些播种。&&根据《浙江省主要蔬菜栽培月历》，适宜种植月份比较多的蔬菜，基本上都是平时经常吃到的蔬菜。比如说，番茄和茄子各有11个月适宜种植，莴苣、芹菜、落葵（俗称木耳菜）、菜薹（俗称菜心）各有10个月好种，苋菜、蕹菜（俗称空心菜）、萝卜、各有9个月可种植，菠菜、结球甘蓝（俗称包心菜）、苦瓜则有8个月的生长期。&&徐志豪研究员说，很建议大家种点小葱。小葱对生长的要求不高，又不占地方，就是在窗台上种一小盆也挺不错的，既可以在做菜时掐点小葱调调味，又可以让家中看起来不缺绿色。&&小葱的苗可以用菜市场买来的小葱，绿叶部分做菜，用带根小鳞茎种植。过几天又会长出小绿叶来。小葱可以分蘖繁殖，一株分成两株、由少变多，让小葱很快就能长满一盆，可能会影响到养分的吸收和光合作用，小葱也越长越小。最好过个一年半载，把小葱分株出来，拿掉一些，换换盆，这样小葱会很好地继续生长。&&三月到了，是种瓜种豆的好时候&&徐志豪研究员说，春天种些丝瓜、黄瓜等瓜类挺不错的，不光可以吃，瓜从藤上垂下来，看着也很漂亮。&&三月、四月确实是种菜的好时候，记者仔细分析《浙江省主要蔬菜栽培月历》后发现，大部分的瓜类、豆类都可以在这两个月份种植。&&拿瓜类来说，黄瓜、瓠瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、西葫芦和佛手瓜都可以在3月份种植。尤其是佛手瓜，一年中最适宜播种的月份就是3月。所以想种点佛手瓜吃吃的读者，一定要抓住这个月的机会哟！&&这些瓜都可以在家种，不过徐志豪研究员说，南瓜占地面积大，结的果实也不多，如果家中地方紧张的话，可以考虑选择其他品种。&&豆类中的菜豆（又称四季豆）、毛豆、豇豆、豌豆、扁豆，这个月开始，也都可以种啦！扁豆连续三个月（3月、4月、5月）都可以种，豇豆、毛豆、菜豆可以连续种六、七个月。而豌豆，3月份之后要到8月份才又适宜种植，所以想在秋天之前吃到豌豆的读者，这个月就要动手了。&&另外要告诉大家，3月份还可以种胡萝卜、韭菜和茭白，而这三种菜适宜播种的月份都不太多。&&光照要求不一样，西红柿要种在阳面&&温度、光照、水分、土壤、空气，这是蔬菜生长主要的环境条件。徐志豪研究员介绍说，大部分绿叶蔬菜，对温度的要求不高，种在北面、南面都关系不大。西红柿和瓜类对阳光的要求高一些，所以一定要把它们种在阳面，最好有阳光直射的地方。居室、阳台种植，安全、整洁很重要。种植钵从高空坠落、种植土的扬尘、盆子滴水弄脏楼下的衣服等等情形都需预先防止。&&专家建议，在家里种植蔬菜，选择的基质很重要，可以到园艺商店买些泥炭土、草炭土等蔬菜专用土，然后跟少量的土壤、疏松沙子混合在一起。&&徐志豪研究员说，种蔬菜的土壤不要太紧，疏松些比较好。让土壤变疏松有个好办法：把泡沫塑料、海绵等弄碎，混合在土壤中。&&肥料方面，如果家里有院子，可以把树皮、树叶、果皮等埋入土中，或是放入盖上盖子的容器中，等它们腐烂后再混入土壤中，这是很不错的有机肥。乡村惯用的粪便等需腐熟后才可使用。但在城里阳台种植，有机肥可能会造成异味，影响邻里关系。他认为比较可行的方法是买些复合肥、营养液、颗粒肥。&&浇水方面，专家认为可以不用有太多顾虑。只要选择疏松、透气、有一定保水能力的园艺基质，在种菜的箱子底或花钵底戳个洞，多浇的水可以自然排出来。这样就不用怕浇水浇过了头。当然，也别忘了在花钵底放个托盆承接排出来的水。水一般就用自来水，有人把淘米水、洗碗水拿来浇菜，也未尝不可。&&不拘于容器，种蔬菜可以种出情趣&&徐志豪说，居室种菜不光是为了吃，也可以调节环境，同时还是种乐趣。因为种植普通蔬菜对容器没有特别要求，家里的饮料瓶、饼干盒、食品袋等等都可用。&&徐志豪研究员的家里，就有非常有趣的一样菜：他在可乐瓶中种了一株水培萝卜，红红的萝卜皮上刻几个字，然后连瓶带萝卜挂在了镜子前，洗漱的时候可以看到萝卜的脸。想一想，就让人觉得很有趣。&&他提了这样的想法：在鸡蛋壳里种几棵小菜，再放一只毛茸茸的小鸡或小鸭玩具在旁边。用厨房的豆腐盒、茶杯或酸奶盒，种一点萝卜芽，早餐时拔几株夹着面包吃。或是在台灯下种棵小西红柿，看书累了看看绿色，吃一颗补充维生素，也很好。&&他认为有了灯光的照射，西红柿生长的环境条件都备齐了，理论上应该行得通。有兴趣的读者，可以在家里或是办公桌上试试。同理，小黄瓜、小豌豆也可以在卧室的落地灯下生长。&&这些都是徐志豪的小创意，能不能变成现实，不妨试试看。徐志豪笑着说，种菜可以是件有趣的事，快乐，就在自己身边。&&常见蔬菜播种月份&&青菜：1月－12月&&辣椒：1月－12月&&芫荽：1月－12月&&生菜：1月－12月&&茼蒿：1月－12月&&番茄：1月－5月，7月-12月&&茄子：1月－5月，7月-12月&&莴苣：2月-11月&&落葵（俗称木耳菜）：1月-8月，11月、12月&&蕹菜（俗称空心菜）：1月-8月，12月&&菠菜：1月-3月，8月-12月&&芹菜：1月、2月、4月-11月&&苋菜：1月-9月&&萝卜：1月-9月&&马铃薯：1月、2月、8月、9月、11月&&芋艿：1月-5月&&大白菜：2月、6月、7月、8月、9月、10月&&油麦菜：2月、5月、7月、8月、10月、12月&&丝瓜：2月、3月、4月、5月&&黄瓜：1月-8月，12月&&冬瓜：2月、4月、5月&&苦瓜：1月-8月&&瓠瓜：1月-8月，12月&&南瓜：1月-5月，8月、12月&&西葫芦：1月-5月，8月、12月&&佛手瓜：3月&&菜豆（又称四季豆）：2月、3月、4月、5月、6月、7月、8月&&毛豆：2月、3月、4月、5月、6月、7月&&豇豆：3月、4月、5月、6月、7月、8月&&豌豆：3月、8月、10月、11月&&扁豆：3月、4月、5月&&菜薹（又称菜心）：3月-12月&&结球甘蓝（又称包心菜）：3月-10月&&胡萝卜：3月-5月，8月、9月&&韭菜：3月、4月、6月、8月、9月&&茭白：3月、4月、6月&&姜：4月、5月&&花椰菜：6月、7月、8月&&青花菜：6月、7月、8月、9月&&洋葱：9月&&蚕豆：10月、11月&&&&（根据《浙江省主要蔬菜栽培月历》整理）
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发布时间： 17:37:54&&来源：枫网综合
【 】蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。春季最有利于精血化津气,充实人体的组织器官。那么三月份吃什么蔬菜好呢？3月份应季蔬菜有哪些呢？下面就由中国吃网告诉你三月份吃什么蔬菜好，3月份应季蔬菜吧。
三月吃什么蔬菜 3月份哪些蔬菜好吃
三月份吃什么蔬菜好
菠菜是春天的主要蔬菜品种之一，菠菜柔嫩味美、营养丰富，蔬药兼优。特别是其胡萝卜素含量可与胡萝卜媲美。
中国吃网温馨提示：如果每天吃50克菠菜，其维生素C就可满足人体正常需要。
菠菜对衄血、便血、坏血病、消渴、大便涩滞、高血压、肠结核、痣疮等病有一定疗效，并能促进胰腺分泌，帮助消化。
荠菜味甘淡，性微寒，能凉血止血，清肝明目，清热利尿，主治妇女崩漏、咯血、衄血、便血、泌尿系统感染、高血压等。
莴笋中含有多种维生素和无机盐，其中以铁的含量较丰富，因莴笋中铁在有机酸和酶的作用下，易为人体吸收，故食用新鲜莴笋，对治疗各种贫血非常有利。
尤其是莴笋中含有一种酶，能消除强致癌物质，有一定抗癌作用。
莴笋中的尼克酸是人体内一些重要酶类的成分，可激活胰岛素，促进糖的代谢，对患糖尿病的老人非常有益。
中医素来有色白入肺之说。春天呼吸道感染疾患多发，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。
胡萝卜具有一定的降压、强心、抗炎、抗过敏和增强视力的作用，其降压机理主要由其钾盐所致。
中国吃网温馨提示：以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10%。
油菜中含多种营养素，富含维生素C。其种子含油量达35~50%，菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值高。
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等，有健胃、提神、温暖的作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。
春季养生重在养肝，韭菜的根和茎贮存了大量养分吃韭菜可以增加人体脾胃之气，强化肝功能，是防春困的良蔬。
生菜是最合适生吃的蔬菜，生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多。
【责任编辑：fw016 】
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display: 'inlay-fix'三月份的13种时令蔬菜 三月份就吃它们_中华养生
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三月份的13种时令蔬菜 三月份就吃它们
导读: 反季蔬菜不仅价格贵，而且也不够新鲜，因此到了3月份，我们要适当吃一些3月的时令蔬菜，那么，3月份的时令蔬菜有哪些呢？下面小编就为大家介绍13种时令蔬菜，一起来了解了解。……
5.芹菜春天吃芹菜可以有清热、平肝、健胃、利水、降血脂、降血压之功效，春季要想舒肝散热，芹菜是首选食材。因为它有清热解毒的功效，常吃可平肝解热，还可以有效预防春困，让人体神清气爽。6.西红柿与一般的蔬菜相比，西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C外，还含有番茄红素。维生素C大家都非常熟悉，它可以预防感冒、治疗感冒、治疗坏血病。对于维生素C缺乏的患者来说，生吃西红柿也不失为补充维生素C的一种好办法。但尚未成熟的青西红柿含有毒素，不宜食用。7.韭菜韭菜有春香、夏辣、秋苦、冬甜之说，所以春天的韭菜是非常肥美鲜香的。韭菜性温，有温中行气、健胃提神、益肾壮阳、暖腰膝等作用，是不可多得的一把健康菜。中医认为，韭菜有温中散寒的作用，与猪肉、猪腰炒食都是营养膳食的选择。
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今年3月到7月种过得蔬菜
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本帖最后由 君123 于
16:49 编辑
1.大约在3月20日左右，我就开始我的圆梦计划。因为之前完全没有接触过耕耘这方面知识，在妈妈指导之下把土地分成（如下图）。
7.辣椒（种植地方不大或第一次种植，建议种辣椒。因为辣椒种子只要用你平时吃得辣椒里面核，播种就可以了）
13.广东菜心
等等，因为之前工作太忙没有太多自己的时间，婚后想休息一段时间。难得有时间过着田园般的生活，这段时间一定是我这辈子不错的回忆。这个月底就要恢复工作状态了，太多不舍。
因为工作要离开家乡，希望换了环境也有一个地方让我心灵得到平静。
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头位分享了、品种真多了
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种的种类真多。
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种菜就是让人内心平静获得喜悦的事情。
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真不错哦&&
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第一次种就种的这么好 羡慕
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走到哪里都要把种菜进行下去，这是一项很棒的活动
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种植王 发表于
头位分享了、品种真多了
因为第一次种菜，所以什么种类都尝试。
有动力，第一次种就显眼了、要加分了&
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龙马斌斌 发表于
第一次种就种的这么好 羡慕
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观菊赏梅 发表于
种菜就是让人内心平静获得喜悦的事情。
说得极好的，在繁华的城市中有一处让自己平静的地方真不容易。
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那个空心菜是啥品种
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