手擀宽面的鸡怎么炖好吃家常做法法大全怎么做好吃视频

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-26 20:24 标签： 家常擀面皮的做法图解
其实有的地方不管是牛肉，炸酱还是肥肠之类的都叫臊子，做出来的都算是臊子面。
面条适量，五花肉2条，香菇适量，小白菜，葱姜蒜，八角，桂皮，辣椒面，生抽，油，老抽，五香粉，醋，糖，盐。
1、香菇，五花肉切丁，葱姜蒜切粒待用；
2、锅中加油烧热，五花肉下锅后放入八角，桂皮炒至肉断生；
3、然后下入香菇丁，中小火炒软后放入姜蒜粒；
4、然后加入生抽，老抽，五香粉，盐，醋，白糖，水，炒匀，出锅前撒葱末即可。
5、取锅烧水，加少许油，下入面条煮熟盛碗，小白菜焯烫后放入碗中，舀入适量臊子即可。
煮面条时放少许油可以防止面条粘连。
羊肉臊子相对来说适合在冬天吃，驱寒保暖。
手擀面适量，羊肉臊子，韭菜，土豆，香菇，小油菜，西红柿。
1、将香菇泡好切开，西红柿洗净切小块，土豆切小块，韭菜切碎待用；
2、面条煮熟后沥水待用，炒锅中放油炒土豆和香菇；
3、然后阿计入适量水煮一煮土豆，5成熟后下入西红柿翻炒，然后加入羊肉臊子；
4、翻炒后加入少许水，转为小火煮，开锅后放入小油菜，撒上韭菜关火；
5、将做好的羊肉臊子和汤汁浇到面条上即可。
土豆不易熟，所以要煮一煮。
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