小炒发黄豆芽的做法法,小炒黄豆芽怎么做好吃,小炒

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左图是“樱桃”吗?This is an Cherry?
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菜谱分类导航&
& 炒黄豆芽
准备时间:无
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
连云港&不在线
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黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。据分析,在每100克黄豆芽中,含蛋白质11.5克,脂肪2克,糖7.1克,粗纤维1克,钙68毫克,磷102毫克,铁1.8毫克,胡萝卜素0.03毫克,维生素B10.17毫克,维生素B20.11毫克,烟酸0.8毫克,维生素C20毫克。据研究,黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高,如同时每天日光照射2小时,则含量还可增加一倍。但不宜日照过久,以免豆芽变老而降低口味。
胡椒粉适量
1.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
2.把黄豆芽洗干净。
3.杭椒切成丝。
4.锅烧热入油,放葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5.倒入黄豆芽炒一炒,铲子不停的炒到熟。
6.放入杭椒。
7.炒一炒,放盐、胡椒粉拌匀出锅。
炒黄豆芽时见干要少量多次的加水。
豆芽本身很鲜,不要放味精。
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小炒豆芽粉条怎么做(的做法)
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小炒豆芽粉条怎么做(的做法)
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为你介绍豆芽营养与选购,以及豆芽的678种做法
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