草莓小饮品点心的做法法，草莓小点心怎么做好吃，草莓

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-27 01:55 标签： 草莓点心做法
草莓饼干(甜品点心)
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春天美味漂亮小点心——草莓大福
四月是草莓的旺季，这个时候可以用漂亮的草莓做各种好吃的东西。最近做好了草莓大福、草莓巧克力、草莓奶昔等等。
将微酸的草莓包裹在甜蜜的豆沙馅里，外面再包上Q弹的糯米皮，一口咬下去，复合的口感给人带来味觉的享受。不会觉得酸也不会觉得太甜，一切都是刚刚好。
草莓大福是用来新鲜品尝的，一定要做完马上就享用，如果草莓变软了吃起来口感就不太好了。
”大福“是一种日式点心的名字，夹心糯米团，传统做法会用糯米皮包裹红豆沙、草莓、地瓜或者栗子馅料等等。大福的糯米饼皮也可以混入艾草或者抹茶粉来增加风味。日式和果子讲究用当季的食材制作，那么这个春天用什么做大福最好呢？我想莫过于酸酸甜甜的草莓了吧。
这个春天气温的变化真不是一般的大，一会儿10度，一会儿又是31度，几天相差二个季节，我脸上的皮肤就很受不了，二个星期功夫过敏二次，脸被折腾的不象样子，好心疼啊。红肿了蜕皮，刚好又红肿干痒蜕皮，难受啊。
面团原料：糯米粉100克 玉米淀粉20克 白砂糖20克 清水140克 玉米油1小匙（食材来自@）
其他用料：玉米淀粉半小碗 红豆沙200克 草莓8个
1、草莓原料
2、加水加些盐浸泡十分钟
3、称取糯米粉100克和玉米淀粉20克
4、拌匀加140克清水，要慢慢倒入，边倒入边用筷子搅拌均匀（水可以少加10克，我在做的时候发现糯米皮有些太软了一些，不过口感非常软糯，很好吃，就是太软做起来成形比较困难，容易塌下来）
5、拌匀后加入20克白砂糖，继续搅拌均匀
6、加一小匙油，搅拌均匀
7、蒸锅内加好水，放入刚才做好的糯米糊，开火，中大火大约蒸二十分钟（蒸的时候可以盖上保鲜膜，防止水份进入）
8、蒸的同时，炒匀小半碗玉米淀粉，大约小火五分钟，炒好后关火使之冷却
9、草莓洗干净，用刀去蒂使底部平一些，然后用厨房纸巾擦干
10、取一小团豆沙（大约15克左右，根据草莓的大小而定，也可以根据自己的喜好而定），用二个手揉圆，再压扁铺平，草莓底部朝下放上
11、豆沙用手慢慢往上推，大概裹到四分之三的高度，露出草莓的尖头
12、一个个做好
13、约二十分钟后，关火
14、用筷子不断翻拌，一方面为了使糯米皮越来越韧，另外也可以使它冷却
15、取一小团糯米面，刚开始会感觉非常非常的粘手，不要着急，加入一些刚刚炒熟的手粉，再揉一会儿就会不粘手了
16、将糯米皮按成片
17、把包好豆沙的草莓头朝下放右间，收口捏紧
18、收口朝下，就做好了（糯米皮推上去的时候要慢慢的，做好以后如果有变形，还可以用手慢慢揉成自己想要的形状。因为皮太软容易塌掉，可以放入冰箱冷藏一下，成形更漂亮些，口感也相当好）
19、全部做好了
20、切一个看看，豆沙还不够均匀，但是一口咬下去还是相当美味
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草莓甜品的做法都有什么呢？
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一直深受女孩子们的欢迎，同时也受小孩子们的喜爱。由草莓做成的各种食品也非常受追捧，草莓、草莓冰激凌、草莓味、草莓等等。人们在吃过外面的草莓甜品后也想着自己能亲手做出来，岂不是更健康，因为自己做的卫生，并且食材都是新鲜的。下面就为大家介绍两种草莓甜品的做法，分别是草莓椰汁糕和草莓班戟。
草莓椰汁西米糕
煮熟的西米用冷水冲凉，沥干放入适量白糖，平铺容器底部。草莓切片平铺在西米上面。锅里倒入200ml和25g白糖小火煮至糖溶化。然后放入用冷水浸泡至软并挤干水分的片10g左右搅拌至溶化(一定要冷水浸泡呀，吉利丁片遇热即溶)倒入铺有西米的容器中。放入冰箱冷藏至凝固取出倒扣切块摆盘就可以了。
戟最重要的就在皮的制作，两个加20g打散后加入200ml，继续搅匀之后加入过筛后的90g低筋，搅拌成面糊之后加入隔水融化好的20g，拌匀。重要的一步来了，搅拌好的面糊一定要过筛呀!过筛之后冰箱冷藏片刻，用不粘锅冷锅加入40g左右面糊，只煎一面即可，煎好的面皮用保鲜膜分别隔开。同时开始馅的制作，250ml的淡加30g糖打发。包班戟开始咯!煎面皮时贴着锅的一面朝上，涂上适量奶油，放入洗好的草莓，再抹上一些奶油，上下对折，左右对折，包好倒扣摆盘。
外面可以想象一下，香甜美味的草莓甜品，配上一杯果汁，是多么悠闲的下午茶时光呀。如果家里有小孩子的家庭，小孩子更是会喜欢的不得了。不过也要注意，草莓甜品虽然美味可口，但是也不能贪吃哟。因为毕竟热量还是很高的，高热量不只是身材的克星，对身体的健康也没有什么好处的。
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随手可做的草莓小甜点，美妙滋味不可错过~
2评新鲜上市的草莓，一颗颗红艳艳的果实，有着酸甜可口的清新味道，可以搭配出多种多样的美妙滋味。今天为你挑选了6款好吃又好看的草莓甜品，无需烤箱，轻松做出来~-- 草莓大福 --by 飞雪无霜新鲜的草莓，夹着甜甜的豆沙馅，包裹上香软的糯米皮，一口一颗好满足。-- 用料 --草莓六个糯米面80克豆沙50克玉米淀粉15克水80克植物油8克-- 做法 --准备草莓六个。外面包上豆沙馅，大概四分之三高度。留一点草莓出来。玉米淀粉倒入盘子上，铺均匀，用微波炉转熟。糯米面加入水和植物油。用微波炉转30秒钟取出搅拌一下。再放进去转30秒钟，直到面团熟了为止。将面团分成六份，取其中一份沾上玉米淀粉从草莓头部往下包。再完全包好。-- 小贴士 --
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