凉拌灌肠怎么做好吃，凉拌灌肠凉拌粉丝的家常做法法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-28 11:19 标签： 凉拌木耳的家常做法
煎灌肠的做法_煎灌肠的做法大全_煎灌肠的家常做法怎么做好吃 - 香哈网 | 煎灌肠健康功效 姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表八角：理气、止痛、温阳桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿食材用料 红薯淀粉 荞麦粉 红甜椒 凉开水 烹调油煎灌肠的做法1.把面粉、荞麦粉和淀粉混合拌匀。2.把红甜椒切碎放入料理机搅打成浆。3.然后倒入粉盆用手拌匀搓成碎粒。4.把葱、姜、八角、小茴香、桂皮放入锅中加适量清水煮开，水开后煮5分钟关火，捞出里面的香料不要。5.用九成热的料水倒入粉盆中搅拌，把面烫至半熟即可。6.把面烫好后放到案板上，趁热沾少量玉米淀粉把粉坨揉匀，然后搓成粗圆形粉坨。7.把搓好的粉坨放在湿屉布上。8.用湿屉布把粉坨卷好包严，然后放入蒸笼。9.用凉水开始蒸制，水开后蒸30分钟取出。10.把蒸好的粉坨取下屉布放在铁架上晾凉凉透。11.粉坨晾凉后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏5小时以上，然后取出切成滚刀片备用。12.把大蒜放入捣蒜罐中撒入适量盐，然后捣烂成蒜泥。13.把捣好的蒜泥倒入碗中注入适量凉开水拌匀备用。14.把冷藏后的灌肠取出切成滚刀片。15.煎铛烧热注入烹调油，油热放入切好片的灌肠进行煎炸，煎至外皮酥脆颜色焦黄即可。16.把煎好的灌肠盛入盘中。17.上面浇上蒜汁便可食用，吃的时候用长竹签插着吃即可。小贴士灌肠特点；外焦里嫩、焦香酥脆、蒜香浓郁、咸鲜微辣。温馨提示；1、灌肠不用调色也可以，调色时可用红曲米或红色蔬菜汁都可以，但最好不要用番茄，番茄用做灌肠调色味道不好。2、在烫粉坨时料水要在九十度左右为好，要分次加入热水快速搅拌，搅拌是用擀面杖最好使。3、蒸的时候用凉水逐渐加温，蒸的时间要久一些，一般在半小时左右即可，只有蒸透才好吃，蒸好后凉透再冷藏，这样制作出的灌肠才筋道。4、灌肠也可以单独使用红薯淀粉制作，如加入其他杂粮不要超过淀粉的一半为好，否则韧性会很差。调制味水是灌肠好吃与否的关键，以小茴香为主再添加少许其它香料，小茴香的味道浓郁但不要用量过多。煎灌肠的家常做法（） 热门菜单（） 大家正在上传的美食() 与400万哈友畅聊美食！1234567891012345 香哈菜谱手机版，50万道精选菜谱，每天150万人使用 省流量，没网也能看菜谱！活动多，下载就能抽奖！ 扫描二维码免费安装；或在手机上访问:<猪肉灌肠怎么吃_美食天下菜谱网()
美食天下菜谱 人人都是美食家 ^_^凉拌灌肠的做法_如何做凉拌灌肠怎么做好吃_凉拌灌肠的家常做法详细步骤图片_美食天下菜谱网()
美食天下菜谱 人人都是美食家 ^_^
凉拌灌肠的做法
更新于：日
凉拌灌肠的材料
灌肠1块
盐适量
5颗
适量
适量
适量
凉拌灌肠的做法图片步骤,怎么做凉拌灌肠好吃？
准备好原料，图中的灌肠是2块，我只用了1块，香菜也没有全用完
大蒜拍一刀后切成蒜碎
放在改好刀的灌肠上
放适量酱油、醋、盐，醋要多放一些
温馨提示：
灌肠切的块不要太大，否则不容易入味
大家看过“”之后还浏览过，美食天下菜谱提供了许多实用的美食菜单。您也可以去看看哟 ^_^ 或许会有意想不到的收获。
与凉拌灌肠相关的......

我要回帖

更多关于 凉拌木耳的家常做法 的文章

 

随机推荐