鱼丸建水烧豆腐哪里好吃怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-01 00:33 标签： 鱼丸怎么做好吃
【鱼丸豆腐的做法】鱼丸豆腐怎么做_鱼丸豆腐的家常做法_下厨房
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人做过这道菜
上班到家半小时搞定，不用叫外卖好幸福！
鱼丸豆腐的做法 &
先准备食材，喜欢嫩豆腐顺滑的口感。蘑菇买回来就用，我放冰箱一天就发黑了。鱼丸买市场里现做的清鱼丸，好嫩好鲜美
少量油热后小火加入蘑菇翻炒，加入豆腐轻轻炒一下。接着加60ml的水，加两勺蚝油，加鱼丸中火焖烧。
煮开后差不多两分钟，加入少量葱花和胡椒粉，尝一下味道，依个人口味可以加盐和糖。再大火稍微收一下汁就好了。
注意：豆腐容易粘锅，烧的时候要时不时铲一下。
也可以直接做成鱼丸豆腐盖浇饭，配点蔬菜就好啦，简单又美味。
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京公网安备10号材料/鱼丸烧豆腐
、蟹肉丸或、、葱、姜、蒜、、耗油、、盐、、　　
做法/鱼丸烧豆腐
1、把豆腐切块，用油煎至两面金黄后盛出备用。　　2、先放入蒜炒香，再加入葱花、姜丝翻炒出香味后，放一勺老干妈肉酱、少许耗油、海鲜酱油、花椒粉翻炒。　　3、放入切好的蟹肉丸或鱼丸，炒1——2分钟，把煎好的豆腐倒入锅中，加汤，汤不用太多，将能漫过即可，大火烧开，小火慢炖。　　4、当豆腐炖至入味，还剩少许汤汁时，加一点味精，盛出后，把汤汁淋上，再撒上香菜末即可。
小知识补充/鱼丸烧豆腐
1、有些人在煮时往往要放些葱，其实这是不科学的。豆腐里含有钙质，而葱中含有草。草酸很容易和钙质溶和，生成草酸钙。这种草酸钙是不容易为人体所吸收的，从而破坏了豆腐对人体的营养作用。所以豆腐不宜放葱，以免破坏其营养成分。2、豆腐最好与这些食物同吃：营养价值和药用价值都很高。三中医院营养科主任齐玉介绍，豆腐是植物质的最好来源，有植物肉的美誉。豆腐里含的豆固醇能降低胆固醇，抑制结肠癌的发生，预防心血管疾病。此外，豆腐中的卵磷脂，还有益于神经、血管、大脑的发育生长。NO. 1 豆腐+取长补短 豆腐所含蛋白质缺乏氨和赖氨酸，鱼缺乏苯丙氨酸，豆腐和鱼一起吃蛋白质的组成更合理，营养价值更高。　　NO. 2 豆腐+避免碘缺乏 豆腐里的苷成分，好处是促进脂肪代谢，阻止动脉硬化发生；但易造成机体碘缺乏，与海带同食可避免这个问题。　　NO. 3 豆腐+避免消化不良 豆腐植物蛋白丰富，但多吃可引起消化不良，萝卜有助消化之功，与萝卜同食，此弊即可消除
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鱼丸怎么做好吃 番茄豆腐鱼丸汤的做法
来源 : 主妇网
编辑 : 李琳洁
鱼丸的做法 鱼丸怎么做好吃 鱼丸怎么做 鱼丸子的做法 鱼丸的制作 很多人喜欢用鱼丸做靓汤，现在就推荐一款番茄豆腐鱼丸汤的做法吧。 番茄豆腐鱼丸汤的做法： 1.将豆腐洗干净后切成块状，黑木耳放入温水中浸泡开后捞出，然后撕成块状 2.西红柿洗干净后切成块
鱼丸的做法 鱼丸怎样做好吃 鱼丸怎么做 鱼丸子的做法 鱼丸的制作很多人喜欢用鱼丸做靓汤，现在就推荐一款番茄豆腐鱼丸汤的做法吧。番茄豆腐鱼丸汤的做法：1.将豆腐洗干净后切成块状，黑木耳放入温水中浸泡开后捞出，然后撕成块状2.西红柿洗干净后切成块状，葱蒜洗干净后切好待用3.鱼丸也切好待用，油倒入锅里烧热后放入葱蒜爆出香味4.放入番茄翻炒变色至出汁，放入黑木耳翻炒，然后再倒入鱼丸5.大火翻炒均匀后放入盐调味，倒入开水，煮开后放入豆腐6.烧开后倒入水淀粉勾芡，煮1分钟之后盛出7.撒些葱花装饰即可。番茄豆腐鱼丸汤的做法贴心提示：鱼丸的做法是怎样的呢？先选择鲜嫩的鱼肉，一般会选择鳗鱼、马鲛鱼，然后捣成泥状后放入调味料，朝一个方向搅拌均匀，这样味道不仅鲜美而且有弹性有嚼劲。如果不会做，可以直接在超市买制作好的鱼丸。吃鱼丸的时候千万要当心烫，尤其是第一口的汤汁非常烫，而且容易溅出。
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鱼丸的相关介绍
鱼丸是以鱼糜为主要原料加工制成的丸状食品，多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料。味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。鱼丸一般冰冻保存即可。
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