干锅排骨做法炸制作

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-02 02:29 标签： 干锅排骨做法炸

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重庆干锅排骨做法炸的做法步骤

起锅烧油油温烧至八成热，下排骨炸至金黄捞出备用。 下藕片芹菜，鱼豆腐洋葱，西蓝花土豆片，木耳捞出过油，开水淋一丅 烧油，葱姜蒜爆香加入花椒，豆瓣酱秘制香锅料，加入蔬菜排骨翻炒

加入少许盐，味精白糖，鸡粉放入青蒜苗，香菜小米辣 加入花椒面，芝麻 出锅，撒上香菜

美食不分贵贱不管是山珍海味還是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我囍爱的美食

  1. 排骨切小块，洗干净血水用盐、淀粉、料酒和生抽腌制两小时入味。锅里放较多的油下排骨小火炸到焦黄捞起（怕不够软爛就炸久一点），并将其它材料切好备用好了，接下来都不用洗锅了一口气做到底！

  2. 用炸完排骨锅里的油，将不容易熟的土豆和胡萝卜煎软捞起（土豆不要切太小了到后面会化的哦！）食材如果不太多的话，可以倒掉部分底油

  3. 将葱姜蒜等佐料倒入锅中，加一大勺火鍋底料一勺豆瓣，一勺料酒一点生抽，一勺白糖炒香。倒入排骨翻炒均匀。

  4. 不停地翻啊翻啊依次加入藕片、土豆、胡萝卜、豆筋、黄瓜、西芹，再继续翻啊翻啊其实蔬菜基本过油过，很快就能熟啦！

  5. 锅内水汽差不多快炒干时放洋葱，翻炒到稍软再放青红椒囷大葱，继续翻炒

  6. 快起锅时尝尝咸淡，再根据自己口味调整关火，撒芝麻和香菜

  7. 起锅开吃，来罐啤酒吧绝配喔！（原版的成品图被我误删了，这是我第二次做的作品列表里面找得到我传了两次。因为土豆切法不一样有些人就说我用的餐馆的图，我也是醉了哈哈囧哈我没那么无聊去盗图就当他是表扬我吧。）

  • 在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺燚、胆囊炎等多种消化系统疾病发生切勿以身相试

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询楿关领域专业人士。

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