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简易黄油煎小牛排的做法
  简易黄油煎小做法简单是牛排做法大全的常见菜,不一定要看简易黄油煎小牛排视频才能学会,但怎么做简易黄油煎小牛排最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道简易黄油煎小牛排吧。
  简易黄油煎小牛排的介绍:
简单快手,绝对美味。
简易黄油煎小牛排的食材和调料:
李锦记黑椒酱
教您简易黄油煎小牛排的家常做法,如何做简易黄油煎小牛排才好吃
牛排断筋,肉用刀背拍散,红酒,橄榄油一点,盐黑椒颗粒一点点,给牛排做SPA,十分钟,然后纸巾轻轻吸干表面水分
下锅之前,在牛排上淋一点橄榄油,感觉渗透到肉里。
如果牛排带油花,可以不放油热锅,如果牛排喜欢是不带油花,需要放一点黄油抹锅底,一点点就好
大火加热,牛排下锅,两面煎略小焦,转小火慢慢煎
牛排起锅,装盘,上面抹一点点黄油,薄要均匀。
简易酱汁:李锦记黑椒酱和番茄酱一点,放入刚刚煎牛排的锅里小炒一下即可。
配菜随喜好啦~
  家常美食小贴士:
  第一,牛排要好吃,感觉肉大块,第一步绝对不可省略。
第二,牛排淋油是均匀受热。
第三,大火煎两面是要封住肉汁,不易老。
第四,抹黄油这一步个人觉得不可少,有抹的牛排会散发丝丝的浓郁香味,下锅前用油热锅和闲麻烦的朋友也可以不做。酱汁步骤也是看个人喜好,还可以根据需要往酱汁中间加一些,之类,随心啦。
第五,红酒可有可无。
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  黄油小饼干有许多种不同的制作方法,今天教大家制作一款很简单的黄油小饼干,这款小饼干吃起来特别的酥口,造型漂亮好看而且几乎零失败,非常适合初次学做黄油小饼干的新手朋友们。
  原料:低筋面粉220g,黄油125g,糖粉50g,蛋黄液2个,烘焙奶粉20g,巧克力酱适量。
  准备步骤:
  1、把黄油隔水加热软化后筛入糖粉,打发后分两次加入蛋黄液,搅拌至黄油和蛋黄液充分融合。
  2、把低粉和烘焙奶粉过筛后加入1中,揉成光滑的面团后再包上保鲜膜,并把面团放冰箱里冷藏10分钟左右。
  做法步骤:
  1、取出冷藏好的面团擀成0.5cm厚度的饼,饼的厚度如果太薄就容易烤糊。
  2、把饼用饼干模具压出各种花型装入烤盘,165度烤17~20分钟,具体时间要看烤箱情况和饼干的厚度。
  烤好以后的黄油小饼干可以直接食用,也可以把巧克力酱填在饼干表面的纹路上作为装饰。
  补充说明:
  1、面团经过冷藏后就更加容易做造型了。
  2、烤的时候要时刻注意观察上色情况,因为这款黄油小饼干比较容易烤过。
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黄油的做法大全
黄油的百科知识
&&&&&&黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,稀奶油经搅拌而成的。黄油从制作工艺来分,可以分为 生黄油(从生牛奶直接制作),超细黄油(只能采用巴氏菌消毒过的未经冷藏牛奶或奶油),细质黄油(采用部分冷冻过的牛奶)。在口味上,还可以分为原味,半盐和加盐的黄油。
&&&&&&黄油分食品黄油和润滑黄油,润滑黄油又称润滑脂,是润滑油的一种。这里重点介绍食品黄油:蒙古语称“希日陶苏”,其味道独特纯香,含有丰富的营养物质,是牧民招待宾客的佳品。黄油可以从奶皮子里提,可以从白油中提,也可以从鲜奶凝结出的油皮中提取。
黄油的营养价值
黄油的主要成分是脂肪,其含量远高于奶油,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,还含有多种脂溶性维生素,基本不含蛋白质。
黄油的食用效果
1.增加饱腹感
黄油富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
2.促进身体发育
黄油富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
黄油的食用禁忌
孕妇,肥胖者忌食;糖尿病患者不要食用黄油。
黄油的选购
好的黄油在室温下应该是密实平滑,没有气泡,没有鼓包,不粘,不易碎,无附着水汽。
黄油的存储
黄油应密封保装,短期内如能用完可冷藏保存,如短期内不使用,可以冷冻保存。
黄油的烹饪小技巧
黄油一般很少被直接食用,通常作为烹调食物的辅料。当前位置:
黄油土豆块的做法_怎么做黄油土豆块_黄油土豆块如何做
发布时间:11-30
责任编辑:谭周
本文用到的食材有:
土豆又称马玲薯、洋芋。是一种从国外流入我国的蔬菜之一。土豆营养特别丰富,而且也非常适合做成各种料理,比如薯条啊之类的。这款黄油土豆块的做法就比较简单了,只需要将黄油和土豆放在一起煎制就成了,可别看其做法容易,其实做出来后的味道保准让人一吃就大呼过瘾。赶紧试试吧。
罗勒叶 适量 核桃仁 适量 洋葱 适量 土豆 适量
蒜 适量 食盐 适量 黑胡椒 适量 黄油 适量
1 备好原料。
2 土豆洗净切块粗块;
3 以海盐、黑胡椒均匀调味,腹膜入微波炉高火加热7分钟(微波炉功率各有不同,以土豆块沙软为准);
4 预热锅子至中高温,放入黄油至铺满锅底;
5 放入洋葱和切成薄片的蒜,煎至出香;
6 放入土豆块和核桃仁,减至中小火慢煎;
7 等待土豆块各面煎至焦糖色即可,缀以罗勒叶即可享用。
黄油的其他做法
土豆的其他做法
罗勒的其他做法
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这个披萨就都用的家里平时就有的东西
唯一要特别准备的就是马苏里拉芝士碎
难度:切墩(初级)
时间:30–60分钟
马苏里拉芝士碎越多越好
普通面粉不用黄油哒简单披萨的做法步骤
1. 1温水加酵母 面里加盐和糖 混合和成面团 放盆中 盆上盖保鲜膜
2. 锅里放少量油 放入洋葱碎炒出香味后放入去皮切好的番茄丁 出水后放入番茄酱 熬一熬 熬酱时可以把肠子和青椒洋葱切出来 酱熬好后称出放凉
3. 将发好的面团拿出来擀开
我家是方烤盘所以我就擀方的
你家是圆的就擀圆的
擀平整薄厚均匀后用叉子扎眼儿
4. 烤盘刷点儿油防止沾面 把披萨饼皮放入烤盘 先涂上一层刚刚熬好的披萨酱 再撒上芝士碎
5. 撒上任何你想吃的东西 家里只有双汇跟王中王的那种儿童肠就一样放了一根 呵呵
6. 大批量的洒芝士碎把
烤出来之后又拔丝又香
7. 各家烤箱温度大小都不同所以还是得自己摸索
我用的是长帝18L的小烤箱
200度上下火烤了半个小时饼边儿还是不太上色
不过肯定是熟了以后再慢慢摸索时间和温度吧
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楼主我跟你是同款烤箱烤十五分钟就行...
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