豆角土豆炖排骨的做法宽粉的做法，豆角土豆炖排骨的做法宽粉怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-05 09:59 标签： 土豆烧豆角的家常做法
秋意渐起，一小盆五花肉豆角炖粉条配一碗白米饭来吃，自是稀哩哗啦的过瘾。
五花肉豆角炖粉条
原料：带皮五花肉、豆角、红薯粉条、八角、花椒、桂皮、葱段、姜片、酱油、冰糖
五花肉豆角炖粉条的做法
1．带皮五花肉适量，冲泡去血水后，焯水，再用温水冲洗干净。锅内入水，入八角（我用2颗）、花椒（10几粒）、桂皮（1小段）、葱段（1棵中等大小的，切段）、姜片（2厚片）适量，调料量随同肉量调整；将肉煮至用筷子能轻易插透（包括肉皮），取出晾凉；肉汤留用；肉切稍厚的片儿；炒锅入油，煎肉片，将肉中油煎出部分；至肉发黄，表面发焦，取出；
2．豆角、红薯粉条适量；豆角焯水备用；粉条煮至接近软熟的程度，投入凉水备用；煎肉的锅，将油全部倒出，打开火，锅微热时加入葱花炒出香味；将煮肉的过滤掉杂质后倒入锅中，加酱油、冰糖、1顆八角煮开；加入豆角与五花肉同炖至肉软糯入口即化的程度，加入粉条再炖2、3分钟即可。切记，汤要多，粉条加入后会吸收很多汤汁的，不要最后出来是粘粘呼呼的一堆，那样这菜就失败了。带有汤汁的粉条也必是根根爽滑分明的。
剔取了第五肋骨到腰椎间的里脊肉后，就可看到三层肥瘦相间的肉，这块腹部的肉，就是大家熟知的五花肉，又称三枚肉。从侧面看，这部分是肌肉与脂肪分层交叠，所以被名为五花肉，它的售价几乎是全猪最高的...
煲汤网小提示:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。
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五花肉豆角炖粉条相似菜谱
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炖豆角的相关菜单
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“他的妈妈已经受伤了，小孩子千万不能再出事了。”
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　　土豆排骨炖豆角
　　配料：排骨，豆角，土豆，油，葱姜蒜，八角，生老抽，盐，味精。
　　做法：
　　1、所有材料洗净备齐。
　　2、葱姜蒜炝锅，排骨入锅翻炒，放入生老抽、八角。
　　3、排骨变色，放入半锅清水，加入葱段、姜段，小火慢炖40分钟，至排骨熟。
　　4、放入豆角、土豆块，大火炖到豆角软烂。
　　5、加入盐和味精调味，即可。别忘了闷饭……
　　酸菜炖血肠
　　配料：酸菜，五花肉，血肠，粉条，油，葱姜蒜，大料，干辣椒，盐，味精。
　　做法：
　　1、先把煮好的五花肉，用干辣椒，大料，炒一下。
　　2、再放入切好的东北大酸菜(自己积的最好)。翻炒。
　　3、放些高汤，或是热水。开锅小火炖15分钟。
　　4、再放入切好的血肠块，还有泡过的粉条。再炖15分钟左右。
　　5、出锅前，放些盐，撒上些葱花即可。
　　大白菜炖豆腐
　　配料：白菜，豆腐，五花肉，植物油，葱花，姜片，大葱，姜，胡椒粉，鸡精，盐。
　　做法：
　　1、白菜洗净切片，豆腐洗净切块。
　　2、锅中加油烧热，放入葱花，姜片，五花肉炒香。可加少许酱油
　　3、加入大白菜、高汤、豆腐，煮熟即可。
　　配料：五花肉，西红柿，土豆，豆角，茄子，包菜，姜，葱，蒜，八角，花椒，油，盐，酱油，豆瓣酱，鸡精。
　　做法：
　　1、葱切段，姜切片，蒜切片。热锅冷油爆香葱姜蒜。
　　2、五花肉切厚片，放入五花肉翻炒，小火煸出油来，大约10分钟。
　　3、茄子去蒂，用手撕成段，放入锅中翻炒变色。
　　4、豆角去筋后掰成适口的段，加入锅中后翻炒均匀。
　　5、西红柿切滚刀块，加入锅中翻炒均匀。
　　6、土豆去皮切滚刀块加入锅中翻炒均匀。
　　7、加入酱油，翻炒均匀，加入豆瓣酱。
　　8、加入足量的水覆盖过食材，只为遇见你，大火煮开，小火焖煮30分钟后大火收汁。
　　9、待汁快收干的时候加入用手撕的包菜，最后加入盐和鸡精调味即可。
　　猪肉白菜炖粉条
　　配料：大白菜，五花肉，粉条，色拉油，食盐，葱姜蒜，八角，花椒，桂皮，生抽，老抽。
　　做法：
　　1、起油锅，大约5成热时，放入花椒和生姜片一起爆香，捞出花椒，放入桂皮和八角爆香；
　　2、倒入晾好的五花肉块，爆炒5分钟，待肉皮呈现金黄色后，放入少许老抽，翻炒一下后，即可倒入热水，没过五花肉，盖上锅盖，中小火炖。
　　3、20分钟后，放入白菜和粉条，同时加入食盐和生抽，盖上锅盖，继续小火炖。注意不要将粉条炖面，筋斗时出锅即可。
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