《特色饮食作文》_精选优秀范文十篇
特色饮食作文
特色饮食作文
范文一：地方特色的饮食作文地方特色的饮食作文（一）每一个地方都有自己独特的风土人情，地方特色。>我的家乡在享有“惠民之州”美誉的“鹅城”——惠州。惠州市广东省历史文化名城，不仅人文历史源远流长，其客家饮食文化也历史悠久，、丰富多彩。尤其值得一提的是客家菜。在这“色、香、味”俱全的菜肴中，又蕴含着生活的真谛。酸“萝卜干炖鸡”是家乡有特色的酸菜。它酸中带甜，飘着淡淡的萝卜味，嫩滑的鸡肉中也饱含着萝卜干的清香。就像生活中有时虽然辛酸，但只要努力，终究会透着清甜。甜“梅菜干扣肉”是家乡中甜菜的极品。梅菜是惠州的特产。梅菜脆而不干，味道香甜，它还有保健作用。就像我们客家人纯朴的自然民风。苦“吃得苦中苦，方为人上人。”我们这里的“苦”虽然不能让人成为“人上人”，但是客家菜中的一道“酿苦瓜”却能使人清热下火，清凉解毒，有益身体健康。正所谓“苦尽甘来”。辣“尖椒回锅肉”是一个广受欢迎的辣菜。因为它不仅色彩鲜艳，使人食欲大振，辣椒还有防寒、消毒、促进大肠蠕动的功效。辣喻意味客家人的热情好客，这也是我最喜爱的家乡菜之一。我的家乡菜就像人生一样，酸甜苦辣在其中，富有内涵。它从一个侧面反映出我们客家人勤劳勇敢、俭朴厚道、正直善良、团结友爱、热情好客、吃苦耐劳的精神，同时也把我们中华民族的饮食文化发扬光大。欢迎五湖四海的朋友到我家乡做客，品尝我的家乡菜。地方特色的饮食作文（二）我的家乡是“鱼米之乡”——无锡，这里不仅有美丽的山水，还有许许多多的风味小吃：香喷喷的桂花糕，让人回味无穷的酱排骨，见了就馋涎欲滴的小笼包子和开阳馄饨,,,,其中，我对家乡的小笼包子情有独钟。在无锡，有许许多多的饮食店卖小笼包子但我觉得“王兴记”的小笼包子最地道。人们都爱去那里品尝。家乡的小笼包子是久负盛名的中华名小吃之一。你瞧，它们一个个小巧玲珑，色白有光泽，像一个个花骨朵，十分惹人怜爱。那薄如纸的外皮，隐约可以看见里面淌着汁水的馅。小笼包子看着美，那滋味儿更美了。小笼包子具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。秋冬时，馅心中加入熟熟的蟹黄油，即为着名的“蟹粉小笼”食时鲜美可口。小笼包子有着特殊的制作方法：首先要精选优质的面粉，用约80摄氏度的热水（夏季用温水）和成雪花面，再将撕破的酵种和食碱水倒入揉和至光滑软韧为紧酵面。接着把面团揉成长条，撕成大小相等的一小团，一小团。再用擀面杖把那一小团压成边薄中厚的面皮，把面皮捏成有15至20隔着问的馒头生胚。再下来就是包肉馅了。说起这肉馅，他是把猪腿肉绞碎。加入调料，皮冻绞下来渗入肉中。然后加入糖、葱、姜末拌合成馅。你瞧，那红扑扑的肉，绿油油的葱，金灿灿的姜末拌合在一起，是多么的自然和谐。最后就是把它们放入小蒸笼里蒸了。刚出笼的小笼包子晶莹剔透，美得就像是无暇的玉雕琢成的工艺品。吃小笼包子也挺有讲究的。吃小笼包子的时候先要轻轻咬一小口，吮吸鲜嫩肥油的汁水，这时香喷喷、甜滋滋的汁水溢满口中，沁人心脾。当吸完这些“精华”后就要大口大口地吃了，不然汤汁会喷得你满脸“乐开花”。吃的时候可别忘了配上醋。这样不仅可去油，而且蘸了醋后味道会更香浓、独特。当然，再来一碗馄饨的话，一定会更加美味的哦！记得有一天，我和妈妈去吃小笼包子。当一笼香气扑鼻，皮薄馅大的包子端上桌子，那香喷喷的味道，我真是“口水直流三千尺”。于是我迫不及待地夹起了一个包子。狼吞虎咽地咬了起来。可却忘了包子里的汤汁是烫的。只听：“哇”的一声。我把它吐里出来，因为我的舌头都被烫麻了。妈妈看着我的狼狈相，笑着说：“心急吃不了热包子。瞧你这猴急样，像是八辈子没吃过似的。”我被羞得脸都红了。（也许是被烫的原因）后来，我就小心翼翼的细嚼慢咽了。哈哈，那天我还是吃了个肚饱肠肥。美味的小笼包子，让我垂涎欲滴，使我回味无穷。讷讷，真香。地方特色的饮食作文（三）以绿豆粉为主料，调成糊状。摊成煎饼，形似荷叶，薄软如纸，然后卷上酥脆的棒槌果子（油条）或薄脆（果鬓儿），抹上面酱、腐乳，撒上葱花、芝麻、孜然等小料，从中间折起即可食用，香气扑鼻，味美适口。若在煎饼上再摊上鸡蛋，更觉软嫩鲜香，别有风味。山西也有用面粉做的煎饼果子，做法相同。味道也很好。光有煎饼果子的早点好像仍旧没有尽兴，再要一碗锅巴菜，这早点才算是美央美奂。它是将锅巴（即薄煎饼）切成柳叶细片，放到卤内，这卤讲究也是颇多，要用清油煸茴香、葱姜末，加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁，纯素，保证清晨的肠胃不至于受到油腻的'骚扰'。然后盛碗，再加麻酱、腐乳、辣椒、芫荽、香干制成。青瓷小碗，碗内五彩斑斓，以素香为主，多味混合，清香扑鼻。吃到嘴里，卤润滑，锅巴香嫩有咬劲，再加上麻酱的酱香，腐乳的咸香，辣椒的辣香，芫荽的异香，香干片越嚼越香，激人食欲大振。煎饼果子与豆浆（天津人一般叫 “浆子”）搭配一起喝，更能体现出刚并果子的香还有豆浆的豆香，这两种香味混合在一起才最佳的味道。提起煎饼果子，不能不提山东的煎饼，正是由于山东的煎饼才有了带有浓厚天津特色的美味小吃--煎饼果子。 煎饼果子在天津已经有了一百多年的历史了。据说最初是由一位山东人首创。开始的时候，可不是现在的这种形式和味道。只不过是一张山东大煎饼卷上一棵油条和大葱而已。后来，随着不断的改进和提高，又经过了上百年的演变，最终形成了风靡天津大街小巷、深受人们欢迎的小吃品种。煎饼果子作为早餐比较方便、热乎，近年来开始在北方各城市流行，北京是从80年代才开始从天津引进煎饼果子历史悠久，经典美味的天津知名小吃。处在九河下梢的天津人爱吃，恐怕不是那么难于理解的事情。对于'卫嘴子'的称号，天津的饮食的确有着与其他城市不同之处，就连一日之初的早点，都有着与众不同的风味。煎饼果子最是出名，饭店酒楼里是吃不到的，唯有到一个个推着小车的商贩处才能品 味到含着浓郁津味文化的市民小吃。说它是市民小吃一点也不为过，它是千千万万天津人每天的必备早点，虽然平民之极，但是却也别有一番精致在其中。首先，卖煎饼果子的小推车一定要干净，让人看着舒爽。其次，作煎饼果子的原料要好。摊煎饼的面一定不能是白面，用白面摊出来的煎饼不但入口发粘，而且还会有一种淡淡的酸味。面一定要用绿豆面，越纯越好。有的商贩干脆把青花的小石磨搬到推车旁，边磨边做，让这些食客看得已然流出口水。卷在煎饼里面的果子（油条或者薄脆）一定是当天新炸的，脆香焦黄。另外，撒在煎饼上的一定要是切的细细的香葱末。舀一勺面摊在平底炉上，磕上鸡蛋，快速摊匀，撒上香葱，将煎饼迅速翻转过来，然后把油条或者薄脆放入，依次抹上面酱、辣酱，撒上一些椒盐和芝麻，浓浓的面香和鸡蛋的香气早已经把食客的肠胃刺激的咕咕作响了。接过来咬一口，绿豆面爽滑，果子脆香，还有酱的浓郁和芝麻的诱人，这一天的好心情已经从早点开始了。一些在津过路的南方商旅，竟将煎饼果子作为>礼物买回家乡，虽然路途的颠簸这份礼物早已失去了刚出炉时的诱人味道，但是带回家，放到微波炉里稍稍加温，还是能感觉到这与众不同的'早点风情'。原文地址：地方特色的饮食作文地方特色的饮食作文（一）每一个地方都有自己独特的风土人情，地方特色。>我的家乡在享有“惠民之州”美誉的“鹅城”——惠州。惠州市广东省历史文化名城，不仅人文历史源远流长，其客家饮食文化也历史悠久，、丰富多彩。尤其值得一提的是客家菜。在这“色、香、味”俱全的菜肴中，又蕴含着生活的真谛。酸“萝卜干炖鸡”是家乡有特色的酸菜。它酸中带甜，飘着淡淡的萝卜味，嫩滑的鸡肉中也饱含着萝卜干的清香。就像生活中有时虽然辛酸，但只要努力，终究会透着清甜。甜“梅菜干扣肉”是家乡中甜菜的极品。梅菜是惠州的特产。梅菜脆而不干，味道香甜，它还有保健作用。就像我们客家人纯朴的自然民风。苦“吃得苦中苦，方为人上人。”我们这里的“苦”虽然不能让人成为“人上人”，但是客家菜中的一道“酿苦瓜”却能使人清热下火，清凉解毒，有益身体健康。正所谓“苦尽甘来”。辣“尖椒回锅肉”是一个广受欢迎的辣菜。因为它不仅色彩鲜艳，使人食欲大振，辣椒还有防寒、消毒、促进大肠蠕动的功效。辣喻意味客家人的热情好客，这也是我最喜爱的家乡菜之一。我的家乡菜就像人生一样，酸甜苦辣在其中，富有内涵。它从一个侧面反映出我们客家人勤劳勇敢、俭朴厚道、正直善良、团结友爱、热情好客、吃苦耐劳的精神，同时也把我们中华民族的饮食文化发扬光大。欢迎五湖四海的朋友到我家乡做客，品尝我的家乡菜。地方特色的饮食作文（二）我的家乡是“鱼米之乡”——无锡，这里不仅有美丽的山水，还有许许多多的风味小吃：香喷喷的桂花糕，让人回味无穷的酱排骨，见了就馋涎欲滴的小笼包子和开阳馄饨,,,,其中，我对家乡的小笼包子情有独钟。在无锡，有许许多多的饮食店卖小笼包子但我觉得“王兴记”的小笼包子最地道。人们都爱去那里品尝。家乡的小笼包子是久负盛名的中华名小吃之一。你瞧，它们一个个小巧玲珑，色白有光泽，像一个个花骨朵，十分惹人怜爱。那薄如纸的外皮，隐约可以看见里面淌着汁水的馅。小笼包子看着美，那滋味儿更美了。小笼包子具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。秋冬时，馅心中加入熟熟的蟹黄油，即为着名的“蟹粉小笼”食时鲜美可口。小笼包子有着特殊的制作方法：首先要精选优质的面粉，用约80摄氏度的热水（夏季用温水）和成雪花面，再将撕破的酵种和食碱水倒入揉和至光滑软韧为紧酵面。接着把面团揉成长条，撕成大小相等的一小团，一小团。再用擀面杖把那一小团压成边薄中厚的面皮，把面皮捏成有15至20隔着问的馒头生胚。再下来就是包肉馅了。说起这肉馅，他是把猪腿肉绞碎。加入调料，皮冻绞下来渗入肉中。然后加入糖、葱、姜末拌合成馅。你瞧，那红扑扑的肉，绿油油的葱，金灿灿的姜末拌合在一起，是多么的自然和谐。最后就是把它们放入小蒸笼里蒸了。刚出笼的小笼包子晶莹剔透，美得就像是无暇的玉雕琢成的工艺品。吃小笼包子也挺有讲究的。吃小笼包子的时候先要轻轻咬一小口，吮吸鲜嫩肥油的汁水，这时香喷喷、甜滋滋的汁水溢满口中，沁人心脾。当吸完这些“精华”后就要大口大口地吃了，不然汤汁会喷得你满脸“乐开花”。吃的时候可别忘了配上醋。这样不仅可去油，而且蘸了醋后味道会更香浓、独特。当然，再来一碗馄饨的话，一定会更加美味的哦！记得有一天，我和妈妈去吃小笼包子。当一笼香气扑鼻，皮薄馅大的包子端上桌子，那香喷喷的味道，我真是“口水直流三千尺”。于是我迫不及待地夹起了一个包子。狼吞虎咽地咬了起来。可却忘了包子里的汤汁是烫的。只听：“哇”的一声。我把它吐里出来，因为我的舌头都被烫麻了。妈妈看着我的狼狈相，笑着说：“心急吃不了热包子。瞧你这猴急样，像是八辈子没吃过似的。”我被羞得脸都红了。（也许是被烫的原因）后来，我就小心翼翼的细嚼慢咽了。哈哈，那天我还是吃了个肚饱肠肥。美味的小笼包子，让我垂涎欲滴，使我回味无穷。讷讷，真香。地方特色的饮食作文（三）以绿豆粉为主料，调成糊状。摊成煎饼，形似荷叶，薄软如纸，然后卷上酥脆的棒槌果子（油条）或薄脆（果鬓儿），抹上面酱、腐乳，撒上葱花、芝麻、孜然等小料，从中间折起即可食用，香气扑鼻，味美适口。若在煎饼上再摊上鸡蛋，更觉软嫩鲜香，别有风味。山西也有用面粉做的煎饼果子，做法相同。味道也很好。光有煎饼果子的早点好像仍旧没有尽兴，再要一碗锅巴菜，这早点才算是美央美奂。它是将锅巴（即薄煎饼）切成柳叶细片，放到卤内，这卤讲究也是颇多，要用清油煸茴香、葱姜末，加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁，纯素，保证清晨的肠胃不至于受到油腻的'骚扰'。然后盛碗，再加麻酱、腐乳、辣椒、芫荽、香干制成。青瓷小碗，碗内五彩斑斓，以素香为主，多味混合，清香扑鼻。吃到嘴里，卤润滑，锅巴香嫩有咬劲，再加上麻酱的酱香，腐乳的咸香，辣椒的辣香，芫荽的异香，香干片越嚼越香，激人食欲大振。煎饼果子与豆浆（天津人一般叫 “浆子”）搭配一起喝，更能体现出刚并果子的香还有豆浆的豆香，这两种香味混合在一起才最佳的味道。提起煎饼果子，不能不提山东的煎饼，正是由于山东的煎饼才有了带有浓厚天津特色的美味小吃--煎饼果子。 煎饼果子在天津已经有了一百多年的历史了。据说最初是由一位山东人首创。开始的时候，可不是现在的这种形式和味道。只不过是一张山东大煎饼卷上一棵油条和大葱而已。后来，随着不断的改进和提高，又经过了上百年的演变，最终形成了风靡天津大街小巷、深受人们欢迎的小吃品种。煎饼果子作为早餐比较方便、热乎，近年来开始在北方各城市流行，北京是从80年代才开始从天津引进煎饼果子历史悠久，经典美味的天津知名小吃。处在九河下梢的天津人爱吃，恐怕不是那么难于理解的事情。对于'卫嘴子'的称号，天津的饮食的确有着与其他城市不同之处，就连一日之初的早点，都有着与众不同的风味。煎饼果子最是出名，饭店酒楼里是吃不到的，唯有到一个个推着小车的商贩处才能品 味到含着浓郁津味文化的市民小吃。说它是市民小吃一点也不为过，它是千千万万天津人每天的必备早点，虽然平民之极，但是却也别有一番精致在其中。首先，卖煎饼果子的小推车一定要干净，让人看着舒爽。其次，作煎饼果子的原料要好。摊煎饼的面一定不能是白面，用白面摊出来的煎饼不但入口发粘，而且还会有一种淡淡的酸味。面一定要用绿豆面，越纯越好。有的商贩干脆把青花的小石磨搬到推车旁，边磨边做，让这些食客看得已然流出口水。卷在煎饼里面的果子（油条或者薄脆）一定是当天新炸的，脆香焦黄。另外，撒在煎饼上的一定要是切的细细的香葱末。舀一勺面摊在平底炉上，磕上鸡蛋，快速摊匀，撒上香葱，将煎饼迅速翻转过来，然后把油条或者薄脆放入，依次抹上面酱、辣酱，撒上一些椒盐和芝麻，浓浓的面香和鸡蛋的香气早已经把食客的肠胃刺激的咕咕作响了。接过来咬一口，绿豆面爽滑，果子脆香，还有酱的浓郁和芝麻的诱人，这一天的好心情已经从早点开始了。一些在津过路的南方商旅，竟将煎饼果子作为>礼物买回家乡，虽然路途的颠簸这份礼物早已失去了刚出炉时的诱人味道，但是带回家，放到微波炉里稍稍加温，还是能感觉到这与众不同的'早点风情'。
范文二：家乡的特色饮食作文400字我的家乡博山是一座历史悠久的美丽小山城。博山人对饮食很讲究，就是普通人家也不放过在逢年过节铺张一下。到了腊月，家家户户都忙着置办菜肴，摊鸡蛋饼，做春卷、卷尖、蛋包；做豆腐箱、豆腐角、豆腐丸；剁肉陷做饺子……你听刀起刀落的声音此起彼伏，响声过后各种香气便溢了出来，在空气中弥漫着，飘着浓浓的年味。但是最具博山特色的菜还是酥锅，博山人几乎家家都做。似乎不做个酥锅就过不去年。腊月二十三空气中便散发出酸里带甜的特殊气味，那就是酥锅。这一天，我们全家齐动员，洗白菜、藕、海带、葱姜；炸鱼、豆腐；还有鸡、五花肉、猪蹄；配料有糖、酱油、醋、黄酒等，林林总总摆了一大摊。爷爷是主厨，我是小工。爷爷先刷了一个大砂锅，在锅底放上一些筷子，说是怕糊。然后分层放上白菜葱姜，剩下的东西分区摆放，层层叠叠错落有致。最关键的是配料的比例，爷爷小心的调好配料，然后又尝了尝，才放心地放进锅里。七八个小时后，酥锅上桌了，不同区域里的东西，就是不同的菜，那苏软酸甜的味道，真是别有一番风味。博山酥锅属于普通百姓，它平实淳朴，材料易得，风味独特，怪不得博山人自豪地说：“吃了博山饭，围着天下转。”家乡的特产作文400字空心菜，又名蕹菜，是博白的特产。它味美价廉，是博白广大群众所喜爱的青菜之一。在众多蔬菜家族中，空心菜是一种极为普通的蔬菜，它的朋友遍布世界。但是，博白种植的空心菜却小有名气。它叶少，茎长，叶呈心脏形，长得肥嫩，青翠欲滴。空心菜茎中空，如果你把它的茎掐断，茎便会慢慢地向外舒展开来，宛若一只只小喇叭。读到这里时，你一定会想，种植这种那么好的空心菜，一定要费不少劲吧？其实，你想错了。空心菜的种植很容易，只要有水就行了。夏初秋末的这段时间，是种植空心菜的最佳时期。空心菜的生长速度很快，种下去一般一个星期就可以摘了。按这样计算，一年一般可以种植空心菜24～28次。关于我们博白种植的空心菜为什么会这么好这个问题，我猜，可能是因为这里的土地肥沃、气候温暖，适合种植空心菜这个缘故吧！我们博白的空心菜曾出口过美国，进入过人民大会堂宴会厅，很多到博白旅游的外地人，都会买一把带回去给家人品尝。空心菜的吃法很多：可以煮汤，汤汁鲜美；可以生炒，爽脆可口；可以烫熟，再配上捣碎的大蒜和美味的蚝油，更是齿颊留香！空心菜的价值很高。嫩的空心菜可以食用，老的空心菜可以当饲料，给鸡、鸭、鹅等家禽进食。不仅如此，空心菜的汤还具有清热、解毒、消暑的功效呢！这就是博白的特产――空心菜！家乡的特色小吃作文500字我的家乡——清江——坐落于温州乐清，它是一个美丽富饶的沿海小镇。我们家乡的特色小吃像天上的星星，数不胜数。不过，要说最有名的，还是三鲜面。据说，三鲜面原来只有三种配料：白虾，蛤蜊，牡蛎。后来根据客人对口味的要求，商家又在原来的三鲜面里加上其他一些辅料或一些特色海鲜，但是，三鲜面这个名字还是一直保留了下来。噢，对了，悄悄告诉你，只有我们清江的三鲜面才是正宗的！我记得有一家三鲜面馆坐落在公园对面的小店附近。有些人，本是专程来买东西的，可经过面馆，每每闻到面馆里飘出的三鲜面特有的香气，总忍不住进去大吃一顿。还有些远方的客人，也专门赶过来吃咱们清江的三鲜面。去的多了，无论是谁都会发现，面馆不小的店面每次都是“人满为患”，两名店主忙的不亦乐乎。可见大家对三鲜面的喜爱。三鲜面不仅受人喜爱，做法也比较奇特。首先准备：姜1小块，鸡蛋1个，小黄鱼1条，蛏子，白虾，鳗干，蛤蜊，牡蛎，葱，小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗净，去皮，切片，一半切末，一半留着备用；鸡蛋搅匀加入姜末，再搅匀，搁在一旁。锅里放少许油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出来备用。第二步，在锅里放油，加姜片，烧6成热，放小黄鱼，接着是鳗干，煎的颜色有点黄了就放蛏子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白虾和适量盐，水开了放面食，水再次开时加适量味精，放牡蛎，葱叶，小青菜就可以出锅了。一口下去，第一个感觉是烫，然后就尝到了鲜，一口面进肚，就马上想再来一口，哪管什么“烫”！呵呵，动心了吧？我们小镇永远欢迎你的到来！家乡的景色作文400字说起我的家乡官林，它虽不是名镇，但那里也有迷人的景色。春天的家乡穿起了万紫千红的艳装你瞧！树枝上已微微露出了一些青色，一串串杜鹃花嫣红姹紫，窗子外面开始听得见唧唧的鸟鸣了，那是小鸟正在唱着春天的歌儿呢！下过一阵雨后，在我家乡的田园里，万物生辉，美极了在阳光的照耀下，家乡的小溪显得更加清澈，微波荡漾，泛着金色的光春天的家乡显得生机勃勃，富有活力。夏天的家乡披着青葱轻俏的夏衣清晨，蜜蜂忙着采蜜午后，知了在树上长鸣夜晚，蟋蟀在草丛高歌家乡有片池塘，荷花开得正旺，蜻蜓满天飞，真是“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”家乡的孩子们在荷花池里尽情地享受欢乐：游泳，摸鱼，捉虾，采藕。秋天的家乡穿着金红色的庄严的晚礼服家乡的田野里，到处是金红的果子大街两旁的树叶，萧萧地落下，发出“簌簌”的响声家乡的秋天是成熟的季节，是收获的季节，是充实的季节，也是播种的季节。冬天的家乡换上了朴素的雪白长袍在家乡小镇的街道上到处是雪，电线杆上也结了冰下雪了，雪像柳絮一样，像芦花一样飘落下来，美极了雪停了，村子的屋顶上，篱笆上，木棚上，到处都覆盖着一层雪这真是一幅美丽的雪景。家乡的一年四季有着不同的特点我的家乡虽然没有多么美丽的风景，但是，在我眼里，我的家乡的景色永远是最美丽的！家乡特色作文600字我的家乡在广西玉林市，那儿山水秀丽，风景宜人，还有许许多多有特色的风土民情、名胜古迹呢！家乡有特色的名胜古迹也不少呢！“三日尽览侨乡秀，四季共享岭南色”，玉林秀丽的山水，奇异的古迹，繁荣的商贸，锦绣的田园，侨乡的风情，总会令你依依难舍。玉林有“岭南美玉，胜景如林”之誉，旅游资源丰富，类型多样，以名胜古迹、侨乡风情、宗教文化、商贸旅游为特色，丹霞地貌和岩溶地貌景观遍布各县（市）区，农业生态资源丰富多彩，目前已经形成玉东、玉西、玉南三大旅游区。玉林美景概括成一句话就是：“一庄一阁一铜鼓，二桥二娇二洞天，三山三岩三温泉”。主要风景名胜区（点）有：世界最大的铜鼓出土地──北流铜石岭风景区、“天南杰构”容县经略台真武阁、亚洲第一天然石桥博白天仙桥、全国四大私人名庄之一陆川谢鲁山庄、中国道教第二十、二十二洞天──容县都峤山和北流勾漏洞、唐代杨贵妃及晋代绿珠女出生地遗址、清代民居建筑群──兴业庞村古民居、李宗仁屯兵遗址──城隍鹿峰山（龙泉洞）、三大温泉──陆川温泉、温罗温泉、容县黎村温泉，森林公园──北流大容山和容县黄坡涧，玉林市佛子山旅游度假区和大型人造景观“云天民俗文化世界”。铜石岭是汉代冶铜遗址，属省级文物保护单位。铜石岭山岭奇特。集众多的深洞、石岩、石景奇观于一体，风光离奇，气势雄伟、壮观，具有较好的旅游开发价值。铜石岭开发后，将集名胜古迹与奇丽风光于一体，自然景观、文物古迹极具新意，有肖形神似的铜石奇景１００多个，有七洞、十岩、三池，遍山长满各种名花，具有较高的的旅游开发价值，真武阁――被列为全国重点文物保护单位。它位于容县文化公园内，建于明代万历元年（公元1573年）。真武阁为木质结构，三层殿阁没有墙，也没有墙基，全靠八根木柱支撑。全阁三千多条大小格木构件，不用一颗铁钉，全靠凿榫相吻。第二层楼上另置四根柱子，柱脚悬空。这是我国古代建筑学上独具一格的“杠杆结构”，是罕见的艺术珍品。我的家乡还有许多有特色的景观呢！我就不一一向大家介绍了，请大家到我的家乡来吧，来观赏这美丽的山水风光吧！家乡的景色作文400字我的家乡诏安一年四季景色宜人，瓜果飘香，是个有名的书法之乡。诏安迷人的景色有很多，如九候山、分水关、闽粤第一城……，但我印象最深刻的还是良峰公园。一进良峰公园就看到路的两旁种着许许多多各种各样的花草树木，有：凤尾竹、罗汉松、跳舞草、松柏等等。小鸟叽叽喳喳地叫，好像在向我打招呼。这里空气清新，令人心旷神怡，引来了许多人，有的人在打羽毛球，有的在跑步，还有的在爬山……，个个身轻如燕。旁边有一个书法走廊，里面有的人在欣赏书画，有的在学书法，还有的在写生，真不愧是个名不虚传的书法之乡！沿着几十级台阶，就来到了革命烈士纪念碑。这里有在解放战争中死去的革命战士的名字和雕像，四周有一排排整齐的柏树，显得非常肃穆。来这边的人络绎不绝地向烈士鞠躬，为烈士献花。走着走着，不知不觉地来到游乐场，这里有旋转木马、碰碰车……，当然还有许多小朋友在玩，他们玩得可高兴哩。我们玩了一会儿，才恋恋不舍地离开了游乐场。良峰公园的景色真美，我爱我的家乡，我希望家乡越来越美。龙海市角美中心小学三家乡有特色的作文1100字家乡有特色的．．．．．．谢璐励我的家乡在广西玉林市，那儿山水秀丽，风景宜人，还有许许多多有特色的风土民情、名胜古迹呢！家乡有特色的风土民情可多了。在炎炎夏日，人们会在每年的夏至那天过一个荔枝狗肉节。春夏交际时，正是荔枝成熟的时候，荔枝狗肉节已成为玉林的一大特色，而且一年比一年疯狂，到今年已有十多个年头，一个晚上，满地撒满鲜红的荔枝壳，极其可观。狗肉好吃是没得说，黑狗肉最香。古人云：狗肉滚三滚，神仙站不稳；闻到狗肉香，和尚也跳墙。单纯是狗肉并不很具特色，主要是还有岭南的果中之王――荔枝。记得有一年，在过荔枝狗肉节时，我问妈妈这个节的来历是什么？妈妈说：“这天正好是春夏交际时，一边喝着米酒，一边吃着荔枝，一边吃着狗肉；人们之所以这样做是因为能尽快适应夏天的气候；过了这个节，夏天就来临喽！端午节，人们会在家门前挂上艾草，希望能驱邪，这天，人们还要吃粽子呢！冬至节，人们也会欢庆，希望农田得到好的收成。家乡有特色的名胜古迹也不少呢！“三日尽览侨乡秀，四季共享岭南色”，玉林秀丽的山水，奇异的古迹，繁荣的商贸，锦绣的田园，侨乡的风情，总会令你依依难舍。玉林有“岭南美玉，胜景如林”之誉，旅游资源丰富，类型多样，以名胜古迹、侨乡风情、宗教文化、商贸旅游为特色，丹霞地貌和岩溶地貌景观遍布各县（市）区，农业生态资源丰富多彩，目前已经形成玉东、玉西、玉南三大旅游区。玉林美景概括成一句话就是：“一庄一阁一铜鼓，二桥二娇二洞天，三山三岩三温泉”。主要风景名胜区（点）有：世界最大的铜鼓出土地──北流铜石岭风景区、“天南杰构”容县经略台真武阁、亚洲第一天然石桥博白天仙桥、全国四大私人名庄之一陆川谢鲁山庄、中国道教第二十、二十二洞天──容县都峤山和北流勾漏洞、唐代杨贵妃及晋代绿珠女出生地遗址、清代民居建筑群──兴业庞村古民居、李宗仁屯兵遗址──城隍鹿峰山（龙泉洞）、三大温泉──陆川温泉、温罗温泉、容县黎村温泉，森林公园──北流大容山和容县黄坡涧，玉林市佛子山旅游度假区和大型人造景观“云天民俗文化世界”。铜石岭是汉代冶铜遗址，属省级文物保护单位。铜石岭山岭奇特。集众多的深洞、石岩、石景奇观于一体，风光离奇，气势雄伟、壮观，具有较好的旅游开发价值。铜石岭开发后，将集名胜古迹与奇丽风光于一体，自然景观、文物古迹极具新意，有肖形神似的铜石奇景１００多个，有七洞、十岩、三池，遍山长满各种名花，具有较高的的旅游开发价值，真武阁――被列为全国重点文物保护单位。它位于容县文化公园内，建于明代万历元年（公元1573年）。真武阁为木质结构，三层殿阁没有墙，也没有墙基，全靠八根木柱支撑。全阁三千多条大小格木构件，不用一颗铁钉，全靠凿榫相吻。第二层楼上另置四根柱子，柱脚悬空。这是我国古代建筑学上独具一格的“杠杆结构”，是罕见的艺术珍品。我的家乡还有许多有特色的景观呢！我就不一一向大家介绍了，请大家到我的家乡来吧，来观赏这美丽的山水风光吧！彩色的家乡作文400字我生在一个色彩斑斓的城市——个旧。我的家乡就像一幅用五颜六色的彩笔画出的画一样。到处都是青山绿水、柳绿花红。首先，我介绍一下我们个旧特有的两座山：老阴山和老阳山。老阴山常年是绿色的，山上绿树成荫，苍翠欲滴。山上生长着像长发公主一样的百年柳树；生长着一棵棵像菠萝树一样的千年铁树；生长着一大片树叶像针一样的老松树；还生长着一些我连名字也叫不出来的珍贵树种。它们用浅绿、碧绿、深绿、墨绿把老阴山装扮成一道绿色的屏风。然后，我要介绍的是姹紫嫣红的老阳山。老阳山像一位天真活波、可爱的小女孩穿着一条五颜六色的花裙子。为什么这么说呢？因为老阳山上盛开着洁白的梨花、粉红的桃花、火红的石榴花、淡黄色的橙子花。秋天一到，满树的花儿又结出了淡绿色的鲁沙梨、白里透红的桃子、红彤彤的石榴、黄橙橙的橙子。这些红红绿绿的果子挂在树上一个个笑的裂开了嘴。最后，我要介绍的是个旧最有代表性的地方——个旧湖。个旧湖是一个神奇的湖，天晴时，湖水是蓝色的；天阴时，湖水是黑色的；下雨时，湖水是绿色的。就连开在水面上的莲花也会随着湖水的变化，而改变花的颜色。其实我的家乡到处是绚丽的色彩。你看，那山、那水、那树、那花……
范文三：富有地方特色的饮食作文富有地方特色的饮食作文（一）>我的家乡博山是一座历史悠久的美丽小山城。博山人对饮食很讲究，就是普通人家也不放过在逢年过节铺张一下。到了腊月，家家户户都忙着置办菜肴，摊鸡蛋饼，做春卷、卷尖、蛋包；做豆腐箱、豆腐角、豆腐丸；剁肉陷做饺子你听刀起刀落的声音此起彼伏，响声过后各种香气便溢了出来，在空气中弥漫着，飘着浓浓的年味。但是最具博山特色的菜还是酥锅，博山人几乎家家都做。似乎不做个酥锅就过不去年。腊月二十三空气中便散发出酸里带甜的特殊气味，那就是酥锅。这一天，我们全家齐动员，洗白菜、藕、海带、葱姜；炸鱼、豆腐；还有鸡、五花肉、猪蹄；配料有糖、酱油、醋、黄酒等，林林总总摆了一大摊。爷爷是主厨，我是小工。爷爷先刷了一个大砂锅，在锅底放上一些筷子，说是怕糊。然后分层放上白菜葱姜，剩下的东西分区摆放，层层叠叠错落有致。最关键的是配料的比例，爷爷小心的调好配料，然后又尝了尝，才放心地放进锅里。七八个小时后，酥锅上桌了，不同区域里的东西，就是不同的菜，那苏软酸甜的味道，真是别有一番风味。博山酥锅属于普通百姓，它平实淳朴，材料易得，风味独特，怪不得博山人自豪地说：“吃了博山饭，围着天下转。”富有地方特色的饮食作文（二）农历五月初五是>端午节，是我们这里的一个传统的节日，在这一天，人们都会吃粽子，吃咸蛋黄，喝雄黄酒，吃蛇肉有一些地方还会进行划龙舟比赛。今天早晨，我起床以后，妈妈就问我：“今天又是端午节了，你还要不要吃蛇肉啊？”“当然要吃！”我响亮地回答。“那我们现在就去菜市场买蛇肉去。”“好呀！快走吧！”于是，我就跟着妈妈去菜市场了。来到菜市场，我们没有看到蛇肉。于是，妈妈就带我在里面走了一圈。好不容易我们才找到了一处卖蛇肉的地方。摊主问：“你们是不是买蛇肉啊？”我抢在妈妈前说：“是的！”那个人就让我们自己挑选。我看到那几条蛇在笼子里面游来游去。它们还不时把头抬起。我不禁有些心惊肉跳了。妈妈却不怕，指着一条中等大小的蛇说：“就要这一条！”“好！” 说着卖蛇的人捉起那条蛇。他用手捏住蛇的头，用脚踩住蛇的尾，再用空着的手拿了一把刀，灵活地把蛇头给宰了下来，然后立刻把蛇皮剥去。接着，他拿刀把雪白略带粉红色的蛇身切成一段一段的放在一只塑料袋里。妈妈付了钱，接过装着蛇肉的袋子就和我一起回家去了。吃饭的时候，妈妈把香气四溢的红烧蛇肉端上了桌子。我看到这盆蛇肉不禁胃口大开，还没有等妈妈把盆子放到桌子上，就拿起筷子夹了一块蛇肉放进嘴里就吃了起来。爸爸看到我这样迫不及待地吃蛇肉，也跟着夹起蛇肉吃了起来。妈妈说：“看你们父子俩的馋样”我和父亲不禁哈哈大笑起来接着，妈妈也跟着我们一起品尝起来。这红烧蛇肉的味道真是美极了。富有地方特色的饮食作文（三）说起美食，大家头一想起的应该就是自己家乡的美食吧。今天，我就来讲讲我家乡连州的特色美食！连州有着“长寿之乡”的美称，因此连州的美食也就有了“长寿之食”的美誉。说起长寿之食。头一号就是东陂的水角糍。东陂的水角糍是用上等的粘米生、熟浆打皮，以马蹄、葱花、瘦肉作馅，包成三角形，再用蒸笼蒸熟。再蘸以酱油、麻油，使水角糍的味道由内到外的蓬发出来！马蹄的清凉爽口；葱花的淡淡清香；瘦肉的甜味；麻油酱油的香味都配合得天衣无缝，把那水角糍香味顿时爆发出来！那水角糍的外形就像一个饺子，但水角糍的皮面上撒了一些芝麻，再加上是用蒸笼蒸出来的，使东陂的水角糍染上了金黄色！连州的特色美食除了东北的水角糍外，还有着名的“星子扣肉”！星子扣肉是由肥猪肉和芋头经过炸、扣、蒸等几道程序精烹而成。肥猪肉肥而不腻，芋头松软爽口，同时咬上一口，肥猪肉的弹性配合上芋头的松软，使其不仅掩盖了肥猪肉的油腻，还增加了一点香气！肥猪肉皮色泽金黄，芋头嫩红嫩红，把星子扣肉的色、香、味天衣无缝地展现在我们眼前，品尝在我们的嘴里。连州是个有山有水的地方，连州也是个有无数特色美食的地方。连州特色美食拥有着色、香、味，一应俱全！
范文四：家乡的特色饮食我的家乡博山是一座历史悠久的美丽小山城。博山人对饮食很讲究，就是普通人家也不放过在逢年过节铺张一下。到了腊月，家家户户都忙着置办菜肴，摊鸡蛋饼，做春卷、卷尖、蛋包；做豆腐箱、豆腐角、豆腐丸；剁肉陷做饺子,,,,你听刀起刀落的声音此起彼伏，响声过后各种香气便溢了出来，在空气中弥漫着，飘着浓浓的年味。但是最具博山特色的菜还是酥锅，博山人几乎家家都做。似乎不做个酥锅就过不去年。腊月二十三空气中便散发出酸里带甜的特殊气味，那就是酥锅。这一天，我们全家齐动员，洗白菜、藕、海带、葱姜；炸鱼、豆腐；还有鸡、五花肉、猪蹄；配料有糖、酱油、醋、黄酒等，林林总总摆了一大摊。爷爷是主厨，我是小工。爷爷先刷了一个大砂锅，在锅底放上一些筷子，说是怕糊。然后分层放上白菜葱姜，剩下的东西分区摆放，层层叠叠错落有致。最关键的是配料的比例，爷爷小心的调好配料，然后又尝了尝，才放心地放进锅里。七八个小时后，酥锅上桌了，不同区域里的东西，就是不同的菜，那苏软酸甜的味道，真是别有一番风味。博山酥锅属于普通百姓，它平实淳朴，材料易得，风味独特，怪不得博山人自豪地说：“吃了博山饭，围着天下转。”山东淄博博山区实验小学五年级:徐鸣泽
范文五：朝鲜族饮食文化的特色与风格代表：冷面和打糕朝鲜族主要种植水稻，大米自然成为主食。煮饭的铁锅与众不同，锅底浅而平，锅盖盖得很严实，这样便不易漏气，焖出来的饭香喷可口。冷面和打糕是朝鲜族独具风味的食品，也是人们最喜爱的食物。
◎朝鲜族冷面冷面有悠久的历史，在18世纪的史料中，就有这方面的记载。每年农历正月初四中午，朝鲜族人习惯吃冷面，亦称长寿面，取其纤细绵长，预兆多福多寿。凡遇喜庆节日，或新婚嫁娶，或客来宾至，这也是主人招待客人的食品。
冷面的原料和佐料很是讲究。原料多是荞麦面、小麦面，也有用玉米面、高粱粉或白薯粉制作的。佐料种类多样，有牛肉、猪肉、鸡肉、蛋丝、芝麻、辣椒、苹果、梨等，并以香油拌制。这种冷面吃起来酸甜香辣，清凉爽口，别有风味。
冷面的制作很特别。它是用面粉调成面糊，压成细条直接放在滚开的锅里，煮熟后捞上来，过冷水后盛在碗里，再加入佐料就可以吃了。◎朝鲜族打糕朝鲜族喜欢吃米糕也与其所居住的地域盛产大米有关。米糕的种类很多，有打糕、切糕、片糕等，其中以打糕为最。打糕是逢年过节、婚丧嫁娶时招待宾客的主要食物之一。做打糕时先将糯米蒸熟，放在木槽或石臼里，用木锤或石锤打烂成糕团，然后切成块状，再放上一些小红豆做的豆沙面，蘸上白糖或蜂蜜，吃起来酥软香甜，风味很浓。盘点朝鲜族的饮食习俗，除了冷面和打糕，还有许多值得一提。
◎朝鲜米酒朝鲜族几乎家家都会酿制“麻格里”。麻格里是一种米酒，与汉族的黄酒相似，只是稍甜，常常用来招待客人。◎朝鲜狗肉朝鲜族有吃狗肉的习俗。烹调狗肉的技艺相当高，尤其是狗肉汤味道鲜美，不可不尝。◎朝鲜泡菜朝鲜族的泡菜——辣白菜也是很有名的。先将洗净的白菜切开，用盐腌几天再挤去水分，在每一棵白菜上抹上用胡萝卜、生姜、大蒜、干辣椒、盐、味素等做成的调料，然后一层层码在干净的缸里，每一层白菜上放一层苹果片，装满封缸，半个月后便可食用。这种泡菜吃起来香甜酸辣，十分可口。由于做的方法容易掌握，现在许多汉族家庭也如法炮制，成为餐桌上的佳肴。◎朝鲜海味明太鱼也是朝鲜族最喜爱的菜肴之一。尤其是每逢清明节时，家家户户都要吃明太鱼，说是可以强身壮体，全年安康。此外，朝鲜族的产妇在分娩后有一种吃海带的习惯。据说这是祖上传下来的习俗。因为产妇吃了海带可以去瘀、催奶。这里还有一个有趣的传说故事哩！
相传很久以前，一位青年渔夫的妻子生下孩子后腹痛难忍，奶又不多。孩子的生长、发育受到影响，渔夫很发愁。有一天，渔夫出海捕鱼时，意外地发现鲸鱼在海边生下小鲸鱼后，马上游到海滩去吞食海带。不久，一团团暗红色的污血从鲸鱼尾部排泄出来，小鲸鱼也从鲸妈妈那里吸饱了奶。这一发现促使渔夫在思考，是不是海带有排污血和催奶的作用？于是他决定在妻子生第二个孩子时试试。渔夫采回一船海带，并晒成海带干。不久，渔夫的妻子真的又怀孕了。当她分娩后，渔夫高兴地煮了一大锅海带给妻子吃。没想到，产妇吃了这些海带，瘀血果然排出来了，肚子不疼了，乳汁也多起来，孩子长得挺结实。于是，渔夫就把这一办法介绍给别人。后来，产妇吃海带这一习俗便在朝鲜族流传开来。
范文六：朝鲜饮族食文化的特色与格代表风：冷面和糕打朝 族鲜主要种植稻，水大自米成然为食主。煮饭铁的锅 众不与同锅，底而浅，平盖盖锅得很实，严这便不易样气，漏 出焖的来饭香可喷口 。面冷和打糕朝是鲜族独具风味的品食也是，人最喜爱们的食物 。 ◎朝族鲜冷 冷面有悠久面的史历，在 8 1世的纪史中料，有这就面 方的记。每年农历正载初四中午月朝鲜族，习人吃惯冷，面 称长亦寿，面其纤取绵细长，预兆福多多。凡遇喜寿节庆，日 新婚或嫁娶，客或宾至来，这也是主招人待人客的品食。冷面 原料和的佐很是讲料。究原 料多荞麦是面、小 麦面 也，用玉米有面高粱粉、白薯或制粉作。佐料种的类多样有 牛，、猪肉肉鸡肉、蛋、、芝麻、丝辣、椒果苹梨等，并以、香 拌制油这种。面吃起冷酸甜来香辣，清爽口凉别，有味。 风面的制冷很作别特它是。面粉调用成面，糊压成细直条接 放在滚开的锅里，煮后捞熟上，过来冷水后在碗盛，再里加 入料就佐以可吃。 了◎鲜族打朝1糕朝鲜喜欢吃族糕也米其与居住所地的盛产大域有关米。 米糕的类很种多，有打、切糕、片糕等糕其，以打中糕最为 。打糕是逢年过节、丧嫁婚娶招待宾客时的要主物食之。一做 糕时打先糯将米蒸，放在木槽熟或臼里，用木石锤或石打 烂成锤团，然糕切后成块状再，放上一些小红做豆豆沙面的 ，上白蘸糖或蜂蜜吃，起酥来香软，风甜味浓很。 盘点朝鲜的族饮食习俗除，了面和冷糕，还有许打值多得 一。提◎朝鲜米
酒朝鲜族乎几家都会家酿“麻制格” 。里麻里格一是米种 酒与，汉族黄酒相的似只是稍甜，，常常来用招待人客 。◎朝狗肉 朝鲜族鲜吃有肉狗的俗。习调狗肉的烹艺技当相，高其 尤狗肉是汤味鲜美道，不不尝。可◎朝鲜 泡菜 鲜朝族的泡菜—辣白—也是菜有很名。的先将洗净白的菜 开切用，盐腌几再挤去水天，在分每一棵菜白上上用胡 萝卜抹、姜、生蒜大、干椒、辣盐味、等素成的做料调，然 一层后层在码净的缸里干每一层白，上放一菜苹层果，装片满 封，半缸月个便后可用食。这种菜吃泡起来甜香辣，酸分 可口十。由做的于法方容掌握，易在许现多汉家族也庭如法 制炮成为，桌上餐佳肴的2。朝◎鲜味 海太鱼也是朝鲜族最喜爱明的菜之肴一尤其。每逢清明 是时节，家户家户都要明太吃，鱼是可以说身壮强，体全年安康
此。，朝鲜外的产族在妇分后娩有一吃海带的种惯习。据说这 祖上传是下的来俗。因为习妇吃产了海可以去带、催 瘀。这奶还里一有个有趣传的说事哩故 相传很！久前，以一位年青夫渔的妻生下孩子后子痛难腹忍，奶不多。孩子又生长、的育受发影响，到夫很发渔。愁 一有天，渔出海夫鱼时捕，意地外现鲸鱼在发边海下 小生鲸鱼后，上游到海马滩吞去食海。带久不，团一暗红色 团的血污鲸从鱼尾部泄出排来小，鲸鱼从鲸也妈妈里吸那了饱 奶 。这发现促使一夫渔在考思是，是海带有排不血污催奶和 作的用于？是他决定妻子在第生个二孩子时试试。夫采回渔 一船海带并晒成海带，。干 久，不渔夫的子妻真的又怀孕。了她当分娩后渔夫，高 兴地煮一了锅海大给带妻吃。 子没到想 产，吃了这些妇海带 瘀血果，然出排了来肚子，不了疼，汁也多乳起，来子孩长 得挺实结。是，于夫渔就把这一法介办绍别给。后人，产妇来吃 带海一习这便俗朝在鲜族流传开。来3朝鲜饮族食文化的特色与格代表风：冷面和糕打朝 族鲜主要种植稻，水大自米成然为食主。煮饭铁的锅 众不与同锅，底而浅，平盖盖锅得很实，严这便不易样气，漏 出焖的来饭香可喷口 。面冷和打糕朝是鲜族独具风味的品食也是，人最喜爱们的食物 。 ◎朝族鲜冷 冷面有悠久面的史历，在 8 1世的纪史中料，有这就面 方的记。每年农历正载初四中午月朝鲜族，习人吃惯冷，面 称长亦寿，面其纤取绵细长，预兆福多多。凡遇喜寿节庆，日 新婚或嫁娶，客或宾至来，这也是主招人待人客的品食。冷面 原料和的佐很是讲料。究原 料多荞麦是面、小 麦面 也，用玉米有面高粱粉、白薯或制粉作。佐料种的类多样有 牛，、猪肉肉鸡肉、蛋、、芝麻、丝辣、椒果苹梨等，并以、香 拌制油这种。面吃起冷酸甜来香辣，清爽口凉别，有味。 风面的制冷很作别特它是。面粉调用成面，糊压成细直条接 放在滚开的锅里，煮后捞熟上，过来冷水后在碗盛，再里加 入料就佐以可吃。 了◎鲜族打朝1糕朝鲜喜欢吃族糕也米其与居住所地的盛产大域有关米。 米糕的类很种多，有打、切糕、片糕等糕其，以打中糕最为 。打糕是逢年过节、丧嫁婚娶招待宾客时的要主物食之。一做 糕时打先糯将米蒸，放在木槽熟或臼里，用木石锤或石打 烂成锤团，然糕切后成块状再，放上一些小红做豆豆沙面的 ，上白蘸糖或蜂蜜吃，起酥来香软，风甜味浓很。 盘点朝鲜的族饮食习俗除，了面和冷糕，还有许打值多得 一。提◎朝鲜米
酒朝鲜族乎几家都会家酿“麻制格” 。里麻里格一是米种 酒与，汉族黄酒相的似只是稍甜，，常常来用招待人客 。◎朝狗肉 朝鲜族鲜吃有肉狗的俗。习调狗肉的烹艺技当相，高其 尤狗肉是汤味鲜美道，不不尝。可◎朝鲜 泡菜 鲜朝族的泡菜—辣白—也是菜有很名。的先将洗净白的菜 开切用，盐腌几再挤去水天，在分每一棵菜白上上用胡 萝卜抹、姜、生蒜大、干椒、辣盐味、等素成的做料调，然 一层后层在码净的缸里干每一层白，上放一菜苹层果，装片满 封，半缸月个便后可用食。这种菜吃泡起来甜香辣，酸分 可口十。由做的于法方容掌握，易在许现多汉家族也庭如法 制炮成为，桌上餐佳肴的2。朝◎鲜味 海太鱼也是朝鲜族最喜爱明的菜之肴一尤其。每逢清明 是时节，家户家户都要明太吃，鱼是可以说身壮强，体全年安康
此。，朝鲜外的产族在妇分后娩有一吃海带的种惯习。据说这 祖上传是下的来俗。因为习妇吃产了海可以去带、催 瘀。这奶还里一有个有趣传的说事哩故 相传很！久前，以一位年青夫渔的妻生下孩子后子痛难腹忍，奶不多。孩子又生长、的育受发影响，到夫很发渔。愁 一有天，渔出海夫鱼时捕，意地外现鲸鱼在发边海下 小生鲸鱼后，上游到海马滩吞去食海。带久不，团一暗红色 团的血污鲸从鱼尾部泄出排来小，鲸鱼从鲸也妈妈里吸那了饱 奶 。这发现促使一夫渔在考思是，是海带有排不血污催奶和 作的用于？是他决定妻子在第生个二孩子时试试。夫采回渔 一船海带并晒成海带，。干 久，不渔夫的子妻真的又怀孕。了她当分娩后渔夫，高 兴地煮一了锅海大给带妻吃。 子没到想 产，吃了这些妇海带 瘀血果，然出排了来肚子，不了疼，汁也多乳起，来子孩长 得挺实结。是，于夫渔就把这一法介办绍别给。后人，产妇来吃 带海一习这便俗朝在鲜族流传开。来3
范文七：端午节的特色饮食文化概述端午节吃粽子、划龙舟的习俗，至今家喻户晓，但还有些习俗文化已逐渐被淡化，除了吃粽子之外，端午节还有吃“五红”“五黄”的习俗，一些地区还有端午吃吃黄鳝、吃茶蛋、吃大蒜蛋、吃打糕、吃煎堆的习俗。农历五月初五是我国传统的端午节，端午节吃粽子、划龙舟的习俗，至今家喻户晓，但还有些习俗文化已逐渐被淡化，甚至已不为年轻一代所知!记忆中过端午有吃“五红”“五黄”的习俗。所谓的“五红菜”通常指苋菜、茄子、红萝卜、西红柿和虾子。所谓的“五黄菜”通常指黄瓜、黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄和雄黄酒。“五红、五黄菜”不仅是端午节节日菜的首选，也是初夏季节的时令佳肴哦!端午节吃大蒜蛋河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”,有益健康。端午节吃打糕端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。端午节吃煎堆福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”.端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。这种食俗由此而来。端午节吃黄鳝我国江汉平原每逢端午节时，还必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。因此，民间有“端午黄鳝赛人参”之说。端午节吃茶蛋江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意为祝福孩子逢凶化吉，平安无事。上面就是小编对于端午节放假安排以及端午节饮食的介绍，大家现在是不是对端午节的放假出游安排和饮食安排有更好的规划了。 参考资料 由信托买卖网精心整理，请下载下来点击了解更多/NewsPage_2776.
范文八：浅谈中国饮食文化特色中国饮食文化特色，然而不同的文化背景，有着不同的饮食观念和饮食习俗，最终形成不同的饮食文化。中国饮食文化的历史源远流长，博大精深。它经历了几千年的历史发展，已成为中国传统文化的一个重要组成部分，在长期的发展、演变和积累过程中，中国人从饮食结构、食物制作、食物器具、营养保健和饮食审美等方面，逐渐形成了自己独特的饮食民俗，最终创造了具有独特风味的中国饮食文化，成为世界饮食文化宝库中的一颗璀璨的明珠。西方的一些国家汇集着各国的移民，深受各国饮食文化的影响，博采众长，并结合自已的饮食习惯，形成精巧专维、自成体系的饮食文明。中西方文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，这种差异主要来自中西方不同的思维方式和处世哲学。一、饮食结构我国历史悠久，地域辽阔，地理环境多样，气候条件丰富，动植物品类繁多，这都为我国的饮食提供了坚实的物质基础。我们的祖先们在漫长的生活实践中，不断选育和创造了丰富多样的食物资源，使得我国的食物来源异常广博。从先秦开始，中国人的膳食结构就是以粮、豆、蔬、果、谷类等植物性食料为基础，主、副食界线分明。主食是五谷，副食是蔬菜，外加少量的肉食。据《武林旧事》记载的一次盛宴便列举菜肴有200多道，其中，以猪、鸭、鱼、虾等物经烤、煮等诸多工艺制作成的有41道，有42道果品和蜜饯，有20道多类蔬菜，有29道各类鱼干，有17种饮料，还有59道点心等。所涉及的食物种类繁多，天上地下水生陆长和各种生物几乎无所不食，形成了令人眼花缭乱的饮食构成。可见，在南宋时期中国的饮食文化趋于成熟。据调查，中国人吃的菜蔬有600多种，比西方多六倍。实际上，在中国人的菜肴里，素菜是平常食品。我国的主食以稻米和小麦为主，另外小米、玉米、麦荞、土豆、红薯和各种苕类也占有一席之地。除了米线之外，各种面食，如馒头、面条、油条以及各种粥类、饼类和变化万千的小吃类使得人们的餐桌丰富多彩。西方人秉承着游牧民族、航海民族的文化血统，以渔猎、养殖为主，以采集、种植为辅，荤食较多，吃、穿、用都取之于动物，连西药都是从动物身上取料炼制而成的。比较注意动物蛋白质和脂肪的摄取，饮食结构上，也以动物类菜品居多，主要是牛肉、鸡肉、猪肉、羊肉和鱼等。因此肉食在饮食中比例一直很高，到了近代，种植业比重增加，但是肉食在饮食中的比例仍然要比中国人的高。
二、食物制作中国传统菜肴对于烹调方法极为讲究，常见的方法有：煮、蒸、烧、炖、烤、烹、煎、炒、炸、烩、爆、溜、卤、扒、酥、焖、拌等。而且长期以来，由于物产和风俗的差异，各地的饮食习惯和品味爱好迥然不同，源远流长的烹调技术经过历代人民的创造，形成了丰富多彩的地方菜系，如闽菜、川菜、粤菜、京菜、鲁菜、苏菜、湘菜、徽菜、沪菜、鄂菜、辽菜、豫菜等。各菜系在制作方法上更是各有特色：如湖北菜的煨、滑，京菜的涮、烤等，更有四川菜以味多、味广、味厚、味道多变而著称，素有“一菜一格，百菜百味”的佳话。中国饮食之所以有其独特的魅力，关键就在于它的口味精美。而美味的产生，主要在于五味调和。同时，追求色、香、味、形、艺的有机统一。在色的配制上，以辅助的色彩来衬托、突出、点缀和适应主料，形成菜肴色彩的均匀柔和、主次分明、浓淡相宜、相映成趣、和谐悦目。在口味的配合上，强调香气，突出主味，并辅佐调料，使之增香增味。在形的配制上，注重造型艺术，运用点缀、嵌酿等手法，融雕刻和菜肴于一体，形成和谐美观的造型。中国饮食将色，形，香，味，滋，养六者融于一体，使人们得到了视觉，触觉，味觉的综合享受，构成了以美味为核心，以养身为目的的中国烹饪特色。它选料谨慎，刀工精细，造型逼真，色彩鲜艳，拼配巧妙，有着无可争辩的历史地位。西方饮食，牛排都只有一种味道，无艺术可言。作为菜肴，鸡就是鸡，牛排就是牛排，纵然有搭配，那也是在盘中进行的，一盘“法式羊排”，一边放土豆泥，旁倚羊排，另一边配煮青豆，加几片番茄便成。色彩上对比鲜明，但在滋味上各种原料互不相干、调和，各是各的味，简单明了。相比西方饮食，中华美食文化奇树一帜，食花美天下。三、食物器皿饮食用具的多样性也是中国饮食文化的一大特色。特别用竹筷进食，运用自如，经济方便，被欧美人士赞为是艺术的创造。中国饮食用具从用途上来分，有豆、罐、鬲、杯、盆、碗、盒、瓮、壶、甑、盘等等;从材料上来分，有陶制品、瓷制品、金属制品和竹木制品等等;随着生产力的提高和人类生活水平的不断进步，饮食用具在材料、质量、形态等诸方面都发生了新的变化。从隋唐开始，已大量使用了金银等贵金属所制的饮食用具，在民间，陶瓷用具大量使用，到了唐宋时期，中国瓷器享誉海外。直到现代，陶瓷食具美不胜收，灿烂辉煌，成为中国饮食文化中的一个亮点和特色西方人多用金属刀叉，以及各种杯、盘、盅、碟，其餐具的种类，很是单调。四、营养保健以谷物为主，注重饮食保健。就是以谷物为主，肉少粮多，辅以菜蔬，这就是典型的饭菜结构。其中饭是主食，而菜则是为了下饭，即助饭下咽。中国人很注重饮食的营养保健，主张营养成份合理搭配，平衡饮食，通过调配食用五谷、五果、五畜、五菜等气味、功用各不相同的食品，以达到阴阳平衡、脏腑协调、补精益气、养身健体的目的。早在春秋战国时期，孔子就提出了“食不厌精，脍不厌细”的饮食观，同时还概括了十条“不食”以及注重卫生，遵守时节，讲究营养，有节制不过量的科学饮食法则。西方人也注重饮食科学，讲究食物制作严格按科学规范行事，要求调料的添加量精确到克，烹调时间精确到秒，把厨房弄得像个化学实验室，而牛排的味道从纽约到旧金山别无二致。五、饮食审美中国饮食在不断的发展中形成了“十美风格”：讲究味、色、香、质、形、序、器、适、境、趣的和谐统一。中国饮食文化特色中国的烹饪，不仅技术精湛，而且讲究菜肴的美感，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。而对于西方人来说，饮食大约只是一种必需的生理活动，对于其中美的追求，却忽略了。中西方饮食文化差异是明显的，而且各有长处。随着经济全球化及信息交换的加快，中西饮食文化将在碰撞中融合，在融合中互补。现在中国人的餐桌上正在加大肉类和奶类食品的比重;同样，西餐也开始向中餐的色、香、味、意、形的境界发展，中西餐饮文化将在交流中共同发展，人们将会享受到更美味、更快捷、更营养的食品。
范文九：西安特色小吃饮食文化开店在新时代人们心中的热度一直居高不下，都希望找到一个好的投资开店项目，让自己开店成功人生价值得到体现，让自己的生活过的充实而有意义。卤菜开店项目正是时下最热门的熟食开店项目之一，为不少开店初期迷茫的人们指明了方向。随着社会的发展，人们生活结构也在发生着巨大的变化，方便快捷的卤菜成了每个家庭必不可缺的主要菜肴。很多开店者都发现这样的商机，卤菜店项目越来越受到广大投资者青睐。投资小，门槛低，收入好，成为了卤菜店项目的标志。特色卤菜开店项目廖记熟食就是其中之一。
记者来到阳先生的店面进行采访时，正值周末。店外前来购买菜品的顾客都排着长队，阳先生忙里偷闲，跟记者聊起他开店的经历，真的是感慨良多。“我的店外每天中午和晚上顾客排队的现象经常有。每逢节假日，货品更是供不应求，我都需要提前准备。我十分感谢团队给予支持和帮助，我也要感谢西安特色开店项目这个好项目，圆了我的开店梦。”
成功不仅仅是选择对了项目，需要一个好的团队来配合，熟食小本开店项目团队会为越来越多的年轻人在开店的道路上指引方向，帮助他们走向成功。熟食小本开店项目获开店者良好口碑。
范文十：崇明地区特色饮食文化祖国第三大岛崇明是个美丽的景观岛屿，也是一个富饶的生态岛屿。崇明地处北温带长江入海口，气候温和湿润，日照充足，雨水充沛，树木资源充足，空气清新,水土洁净，春夏秋冬四季分明，自然环境优美，生态环境优良，有发达的种植、养殖业，物产丰富，营造着一个具有江岛特色的饮食文化。食品依托于出产，美味仰仗于特色。崇明的美味食品源于岛上独特的农副产品。 崇明保留了历史传流下来的“老字号”特产，也打造了许多“新品牌”特产。崇明“老字号”特产：崇明千年沿袭下来至上世纪中叶，形成的“四大特产”在民间广为流传的是：老毛蟹、金瓜、芦稷和水仙花。其中，除水仙花外，都是美味的食品。后来，不少有识之士认为，水仙花可以作为崇明岛的岛花，定名特产无可厚非。从饮食文化角度来看，“崇明老白酒”可以和“老毛蟹”等同为“老字号”特产。崇明老毛蟹，原名中华绒螯蟹，因其两只大螯上有绒如毛，故崇明人称之为“老毛蟹”。世界上各大江湖中共有300多种螃蟹，可供食用的大约20多种，而最负盛名的要数我国的中华绒螯蟹。中华绒螯蟹中最有声誉的是白洋淀的胜芳蟹、阳澄湖的清水蟹和崇明的老毛蟹。崇明岛的长江口水域是老毛蟹繁殖之地，回游崇明岛上生长，生态环境良好。崇明老毛蟹独具风味，它个小、壳薄，肉质细蜜而有香味，雌性蟹黄足，雄性蟹脂多。驰名海内外。崇明老毛蟹营养价值高，每百克蟹肉含蛋白质14克，脂肪5.9克，维生素5960个国际单位，还有丰富的钙、磷、铁和核黄素等，含热量为139千卡，是水产中的珍品。金瓜又名金丝瓜，在崇明已有百年以上种植历史，是崇明的传统特产。春播夏收，是天然洁净的绿色蔬菜。金瓜皮质坚硬，瓜肉结构紧密，生剖或熟煮自然成丝，配以青葱、香油、胡椒等调味品凉拌成菜，鲜嫩清香，松脆爽口，满颊芬芳，是不可多得的色香味俱全的清淡佳肴，享有“植物海蛰”的美誉。金瓜食用简便，还可热炒、清蒸和做汤。不仅味美可口，而且营养丰富，除了有人体所需要的多种维生素外，还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分，又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效，可称药膳。芦稷（“稷”字本作“
”）在上海话中称“甜芦粟”，是一种洁净水果型植物。它形如芦苇，状如高粱，高及丈余，与甘蔗一样是“活饮料”。崇明芦稷的品种有青皮紫皮、红穗黑穗、和杂交等多种品种。芦稷断节损皮后，便是天然的糖棒，咀嚼吐渣，汁多味甜，肉质松脆，食用方便。它是最平民化的大众物品，在崇真是“无人不识此君”，无人不爱此物。崇明农户家家种植芦稷，春种夏收、夏种秋收，有早中晚三批。暑日芦稷上市，直至冬前“霜降”为止，水灵灵的崇明芦稷在农家是随时到地中取用待客的上好新鲜佳品。崇明芦稷还可以秋收后挖土填藏，形成更甜更松的“醉芦稷”，冬春季节供应市场。如此好的纯天然食品，被人青睐，自成特色。崇明老白酒，是以糯米作为原料，经淋饭后拌药精心酿造而成。酒味甜润，呈乳白色，又有米酒、水酒、甜白酒之称。崇明老白酒酒度适中（12——13度），好上口，有回味，香味醇厚后劲足。此酒冠名以“老”，除了酿造历史久远、有别于其他高度白（烧）酒外，还有一个特殊的涵义：普通老百姓千家万户都能自己像酿造“甜酒酿”一样，蒸米自作。古诗中农家“足鸡豚”、“腊酒浑”之说便是。崇明老白酒有不同的多种韵味，“菜花黄”、“十月白”等尤为上乘。崇明老白酒常引得初到崇明的品尝者酩酊，也远涉重洋陶醉外国朋友。崇明“新品牌”特产：近几十年来，崇明逐渐形成了一批“新品牌”的特产，有的独领风骚，有的别开生面，有的异峰突起，呈现出“万紫千红春满园”的格局。崇明鳗鲡：鳗鲡又名青鳝、凤鳝、河鳗，是淡水中的名贵鱼类。富含维生素A，肉味鲜美可口，被誉为“水中人参”。鳗鲡的烹饪，清蒸红烧均可，由于营养价值高、味道好，常成为宴席上的佳肴。崇明鳗鲡喜暗怕光，在沟渠昼伏夜出，特别喜欢在风雨中游戏。它适应性强，离水较长时间也不会死亡。现在，人们已开始人工养殖鳗鲡，以适应市场的需求。崇明刀鱼：刀鱼是名贵的经济鱼类，因鱼体扁而狭长，形状酷似短刀而得名。刀鱼从立春开始由东海入长江，逆江而上作生物回游，崇明岛周围的水域是刀鱼光临最多的地方，使岛上渔民有了捕捉刀鱼得天独厚的条件，因而刀鱼成了崇明的特产之一。刀鱼的最大特点是细骨遍布全身。清明前，刀鱼细骨软如棉；清明后，刀鱼细骨硬如针。早春入江的刀鱼，鱼体丰腴肥嫩，清洗不用刮鳞，因为鱼鳞中含有大量脂肪，经蒸煮会自动融化，变为一层清亮的油。清蒸刀鱼，加上猪油、生姜、黄酒、青葱等佐料，掌握火候，蒸得的刀鱼肉鲜美细嫩。刀鱼营养丰富，每百克含脂肪16.88克，蛋白质14克，磷1011克。崇明白山羊是在崇明岛特定的条件下孕育而成的特产，属皮毛肉兼用型品种，经国家批准，被命名为“长江三角洲白山羊”。崇明白山羊系全国重点保护和发展的家畜品种，列为我国重要出口商品。崇明白山羊肉质鲜美，油而不腻，营养丰富，风味独特。脱骨煮烂的羊膏，是冬令御寒助暖抗病延年的滋补佳品。崇明大白菜，俗称黄芽菜，于清朝道光年间引进种植。崇明大白菜呈黄白色，叶片重重迭迭，裹心结实，营养丰富，鲜嫩可口，是秋后蔬菜淡季的当家菜，也是易于保存的冬令常备蔬菜，保鲜至春节仍是桌上好菜。大白菜凉拌口清颊爽，快炒煮汤皆可，能与多种食物搭配烹调，是城乡居民喜爱的家常菜，年上市量曾高达10万吨。崇明酱包瓜，俗称包瓜，是崇明的特产之一。由于它色香味俱佳，清口爽脆，被清朝皇宫列为贡瓜，1984年被评为华东地区特色酱菜，并获得国家商业部优质产品称号，是我国出口贸易中的传统商品。香芋是多年生宿根性豆科植物，崇明已有400年种植历史。香芋肉质细嫩洁白，味甘美香糯，有清热解毒、健脾强胃的功能，食后回味有特殊的芬芳。卤汁香芋、香芋红烩鸡、香芋炖蹄膀是传统的名菜。新引进的特色食品:无刺食用仙人掌：近几年，墨西哥无刺食用仙人掌在上海有引进，崇明2000年有零星种植，并迅速发展。2002年种植规模扩大，以成为上海地区最大的生产基地。这种墨西哥无刺食用仙人掌有别于一般观赏型的仙人掌，它可以凉拌、热炒，象甜椒、番茄一样的食用。在崇明引进的墨西哥无刺食用仙人掌生长良好，顺利通过“农业部食品质量监督检验测试这些（上海）”测检。专家鉴定，崇明生长的墨西哥无刺食用仙人掌含17种氨基酸、4种维生素8种微量元素，还有一定的药用价值 。