这次去汕头，实属计划之外。生活有时候很烦，要学会适当扯脱。照片拍的多了，反而拍的越来越少。相片，是为了更好的记忆。一纸一纸，就成了那些旅途中，偶然留存下的最初的模样。一路随行，轻重自知。浮生流光，惜物恋人。那些经历的，却始终无法讲与谁听。诸多细碎切片，珍惜的人，自然会用自己的方式记取。嗯.....我还想说的是，我还是最喜欢这一张，虽然看不到模样。潮汕二字似乎相辅相连，而实际上，潮汕只是一个广义词，包含汕尾、潮州、汕头、揭阳等城市在里面。说及汕头，绝大多数人耳熟能详的是各种美食。但实际上，它也是一个颇具古风古韵、适合慢慢闲逛的地方。古老的祠堂、街道、村落，斑驳迷离，伴着潮音，简单轻薄的心会变得有些凝重。曾经，整个汕头都是建在沙洲之上的，涨潮时潮水常常漫进低洼的市区。以前“汕头”的英译就是“Swatow”，“S-wa”和潮汕话中的“沙”的发音是近似的。韩江是广东的第二大河，每年从闽西南、粤东北的山区带来大量泥沙，这些泥沙在韩江下游的若干个入海口处堆积起来，露出水面的“沙脊”慢慢长成了“沙洲”，沙洲又慢慢地长大，变成了“岛屿”。从地图上看，汕头坐落韩江下游的梅溪河和新津河共同冲积而成的沙洲上，四周全是水，也像个岛，所以汕头还有个挺有文艺范儿的别称——“鮀岛”。据说元代时汕头海边已有较大渔村，称“厦岭”，明初在蓬州设“守御千户所”，大概相当于今天的边防派出所。又不知道潮涨潮落到哪年哪月，厦岭对出海里的沙脊稳定了，渔民在沙脊上架设“栅薄”捕鱼，潮汕话常把“起点”、“入口”叫“头”，如“渡口”叫“渡头”、“车站”叫“车头”、“巷口”叫“巷头”，这个地方就被称为“沙汕头”。大概是嫌麻烦，清代之后就把“沙”字省略。当然，这仅仅是关于“汕头”名号出处的一种说法而已。旅游时间：五一旅游天数：三天旅游计划：day1：自驾从深圳出发下午一点到达酒店，下午小公园day2：澄海前美村、陈慈夤故居，下午南澳岛day3：汕头大学，下午返程回深圳前美村，在汕头澄海区，自驾过去大约40分钟。始建于元朝末期，至今已有600余年历史，创基人陈氏世序公，约于元朝至正年间携带家眷至此定居。据陈氏族谱记载：“世序公世居福建省泉州府，因避乱携四子而迁于潮之饶隆，卜溪尾乡而居”。随着斗转星移，子孙繁衍和朱姓人家的入住，在溪尾乡又聚起了朱厝、后陈等村落。康熙三十二年（1693年）陈氏长房门下第十一世祖陈慧先创立了前溪陈村。清末民初，以泰国著名侨商陈慈黉为代表的一批陈氏后裔华侨，纷纷回梓建造宅第，创建了前溪陈乡新乡。至民国三十年（1941年）建立乡政，将前溪陈村溪尾的居美村、朱厝、后陈等村落合并为一村，取前溪陈的“前”字和居美的“美”字，称为前美村。在有历史的村落，穿街走巷是最幸福的时光。陈慈黉故居，其实它就是前美村的一处最著名的中西建筑艺术结合的建筑。始建于清朝宣统二年，占地2.54万平方米，共有厅堂506间。其建筑风格独特，揉合中国与西方的建筑特色，据说以前陈家有个专司开关窗门的佣人，每天清晨开窗，开完所有的窗，又开始关窗，当所有的窗都关上了，天也就暗了，规模之大宛如迷宫，而其建筑材料汇集当时中外精华，其中进口瓷砖式样就有几十种，这些瓷砖历经百年，花纹色彩依然亮丽如新；各式门窗饰以灰塑、玻璃，富丽堂皇。六七月荷花开了，会更美吧。门票35元，确实贵了些。但是既来之，自然是要进去看一下的。故居建筑风格是中西合璧，总格局以传统“驷马拖车”，糅合西式洋楼，点缀亭台楼阁，通廊天桥萦迥曲折，进而如入迷宫。据说文化大革命期间这里被借用为“粤东地区看守所”，潮汕党政领导曾被囚禁于此，墙上的毛主席像和忠字就是当时的遗迹。庭院深深深几许树木俊朗，花草明媚。有一口名曰“雅井”的古井楼道的地砖十分精致，想来当时真是精益求精。最好的时光，莫过于你负责拍照，而我负责笑。人生如同拍照一样，显现出来的那一刻，必定是美好的。潮汕民居的“厝角头”大致有三种形制，一是人字形，比较简洁实用，修造成本也不高，潮汕民间多采用；二是锅耳形，线条优美，变化大，实际上它是仿照古代的官帽形状修建的，寓意前程远大，常用在祠堂庙宇；三是波浪形，造型起伏有致，讲究对称，起伏多为三级，实际是锅耳墙的变形，更像古代的官帽，潮汕普通百姓基本不用。极目远眺，别有古宅风貌。爬到最高处望远走出来才看见这里是游客中心，有特色，但是也感觉很衰败。好在有开得如此热烈的花儿陪伴这两张，其实是乱入的。。。。加载更多图片小公园,汕头老市区的中心，周边的安平路、升平路、国平路等骑楼和街路呈扇形放射状分布，是具有20世纪30年代建筑特色的繁华商业区、居民区。骑楼是根据汕头炎热多雨的气候特点，在传统建筑的基础上与“洋楼”的结合创作出的中外建筑多元复合的杰作，骑楼的立面及装饰艺术，融合了西方古典建筑艺术之精华，在建筑细部中如花、檐部、拱廊、锁心石、窗框、门套等处都有巧妙精致的装饰。只是老城区在过去二十年中都处于半拆半建状态，并无系统保护，有兴趣的朋友可以一探，推荐的几个点为存心善堂、老妈宫、邮政总局大楼、汕头开埠陈列馆、衫排路，安平路、胡文虎大楼、汕头印刷厂。虽然是小长假期间，但并没有什么游客。残破的建筑极有西洋味，很多也记载了这座城市当年的风光。老人家会充满感情地说起，这里原来是早年的百货大楼，那里原来是旧时的布市，怀旧之情溢于言表。在长者心中，建筑已经不仅仅是建筑，而是一部时代的变迁史，是他们流金岁月的最好见证。百货大楼的前身是上世纪三四十年代汕头新型大百货公司“四大天王”之一的南生公司，这是老汕头的标志性建筑及小公园的象征之一。七层楼房，安装了汕头第一部电梯。该电梯是从香港拆移过来的“二手”客货两用梯，1930年直至1989年停止使用，足足使用了60年之久。1989年在原井道又安装了由佛山市商业机械厂生产的新的国产电梯，但电梯门框至今仍保留与骑楼风格一致的旧式花纹。——我小时候还搭过呢，不过因为太小，印象不够深刻，但是电梯门好像有一道是铁通花的。只是，时光荏苒，有的已成危楼，有的不见影踪，怎不叫人心生惆怅。如今的小公园已消褪了昔时的气派荣华，但每个知道汕头这座百年沧桑历史的人们，对这一处令人再熟悉不过的老地方，留存着美好的记忆。小公园附近有一个不起眼的铺面，谁能想到，原来竟是民国时期汕头有名的电影院大光明的原址。遥想当年，衣香鬓影，是当时上流社会时尚男女出入的潮流场所。那个时代有名的电影院还有新观、群众等。人去楼空，时间将冲淡一切。时光流逝，景物依旧。这条昔日繁华的商业大街仍显露出她独特的风貌，虽破败，但无可替代。1980年电影《红牡丹》特地选择这里作为外景地，权当旧香港市街，几可乱真。2004年，“小公园”成了旧城改造对象，而后，因拆迁资金断裂，使得改造刚刚开始就“夭折”。直至2009年再度酝酿重启改造，地价早已翻番，至今无进展，今已成困局之势。如今的小公园最多的建筑就是待拆“危房”，每年夏天台风季节过后，或多或少就有一些危房悄然泯灭，所以，再不留影，就什么都没有了。老妈宫，又称天后宫，是汕头开埠前最早的建筑之一。始建于清朝嘉庆年间，1992年重修开放。潮汕有名的老妈宫粽球就在老妈宫对面的巷子里。存心善堂，始建于清光绪二十五（公元1899年）是一组三座并列相连的庙堂式建筑，文化大革命期间存心汕头遭严重破坏。1999年存心善堂新堂址筹划建设。存心学校就在现存心善堂旁边，是针对智障儿童设立的特殊公办学校。原来的存心善堂是解放前汕头五大善堂之一，现在的存心善堂也是汕头市慈善总会存心善堂福利会，延续着原存心善堂的宗旨。外马路第三小学现址，建筑史上曾办过同文学堂、省立岭东商校。1926年2月周恩来曾在此地召开东江各属行政会议。该址已被列为省重点文物保护单位，市爱国主义教育基地。走乏了，决定去喝一杯工夫茶，找了一家茶舍，价格确实不菲，一道茶要200多，自然又舍不得。起身走的时候，后面一桌招呼，说不介意就一起喝茶吧。还是微笑拒绝了，如今总是对陌生人心存抗拒，没有来由，想来也是遗憾。据说如果是在夏天来汕，晚上可以到人民广场附近，有很多露天茶座，随便挑一摊坐下便可。一泡茶也不过是20元起价，有兴趣的可尝试体验一把汕头人民的夜生活。这座雕塑，每次在市区觅食的时候总是会经过。那么就发一张以示留念吧。每个城市，总有一所美丽的大学。图书馆自然是大学的点睛之笔，李嘉诚先生捐巨资兴建,由香港设计中心选出的“亚洲最具影响力设计大奖”得奖者陈瑞宪设计。无数个小人，构成了大人哪怕无太多风景，片刻闲散也是极好的方式。青春也许会偷懒、会恋爱、会投机取巧，但同样会成熟、会有智慧、会有奋力向上的力量。大学未必一定要做什么，但一定要不做什么。生活如果能摆出一个POSE来，我希望它不是最好看的，但必定是最舒服的。细节之美青春只是，邂逅了缘分，见证了流年。时光不及你眉眼纤长而光阴，最好也不过是百无聊赖，身在其中却不曾领会。加载更多图片随着五月的到来，天气以不可阻挡的速度变热。SUMMER就是SEA,于是脑海里便涌现出大片大片的蓝。于是这次汕头之行，我选择了南澳。南澳岛，形状就像倒立的大葫芦浮在大海中。南澳大桥未建成开通之前，它是一个与世隔绝的海岛，说是海岛，但是上面设一个汕头独立的县，叫南澳县，汕头市的唯一辖县。年初南澳大桥建成通车，感觉真是待人不薄，不但极大方便岛民进出，也给我们这些外来客自驾游岛的便利。虽然岛上有环岛巴士，但车次不多，时间间隔也很长，因此说实话，这个地方如果不自驾，还是十分不便的。若说我对南澳岛的印象，总体上算是一个中规中矩的海岛。所以希望大家抱着一种随遇而安的心情去游玩，不要想象的太好，那么它也不算太差。特别是小长假不收过桥费，岛上人也不多。当某一个地方缺少人头汹涌的景象，我便对它好感倍增。在海边吹着海风发着呆，突然想起那句十六字箴言：“喜欢就买，不行就分，多喝点水，重启试试”。我想可以再加上一句:“等等再看”。果然，生活的真理是朴素的，也许你没有过上梦想中的生活，但是你也可以将生活过得更合乎梦想。祝我们都能安然度过。PS:除了相机，还要有纸笔，风景是相同的，但是看风景的心情永远不会重复。南澳岛，位于广东省汕头市东部海域，是广东唯一的海岛县，面积130平方公里，是国家4A级旅游度假区。最出名的就是青澳湾，呈半月形的天然优良的沙滩，广东省两个A级沐浴海滩之一。南澳岛的旅游旺季淡季非常明显，每年夏天从5月份开始到10月，上岛的人非常多，到了冬天，基本人迹罕至。如果细致游玩南澳岛，至少需要一天时间。我们属于没想法没计划，这次就是抱着随意走过路过不错过的心情前往。云雾缭绕，有点不真实的感觉。南澳大桥，路线长约11.08公里，其中桥梁全长9341米，连接线全长1739米。全线采用设计速度60公里/小时的二级公路标准，路基宽度12米，桥梁净宽11米。过桥时间约为15-20分钟。岛上居民很多以捕鱼为生，渔船随处可见。鲜艳的花儿在路旁绽放，一侧便是无边蔚蓝，在这样一条路上开车，怎能不心情舒畅。远远眺望南澳大桥金银岛，也是央视拍摄南澳岛寻宝专题片的拍摄地之一。相传明朝东南沿海的大海盗吴平将其略搜来的金银珠宝藏于此岛，戚继光剿吴平的时候，亦商亦盗的吴平将平时劫掠过来的金银分装成十八坛，并留下谜语：“水涨淹不着，水涸淹三尺，箭三支，银三碟，金十八坛”。破译谜语，就能找到宝藏。风光还是不错的，对着一大片养殖场，蔚蓝的海平面，心旷神怡。沿着南线环岛路驱车6公里，可到达岛上第一个比较拿得出手的海湾。海湾比较小，但是海水沙质也还可以。海湾附近还有一个寺庙，石潭寺，可以上去逛逛。石潭寺寺庙门口远望海湾滨海景观长廊周边是一大片正在拔地而起的高楼加载更多图片南澳县城，后宅镇入口处，改造一新的海滨路路面大大拓宽，行车舒适度大为提高。靠海一侧的岸线也“大变样”，不但海堤经过了修复加固，海岸带观海景观廊道还设置了多处景点，分别在不同地点摆设3组天然海石，在海滨广场竖立4根祥云柱。加载更多图片继续自驾乱走。但凡是个景点，总要找自己的特殊地位，于是风电场也一样。号称亚洲最大的海岛风电场，确实霸气，整个环岛公路，几乎过了县城之后随时都能不经意瞥到山上矗立着的一座座大风车。只不过进去风电场景区要收10元门票，刚犹豫间一部车从里面驶出，司机告诉我们还是不用进去了，没什么可以看的。那么，就在外面看看拍拍吧。恰逢云雾蒙蒙，风车若隐若现，而远方的海面及岛屿，犹如蓬莱。去屏山岩路上，俯瞰整个深澳镇。凡是看过电视连续剧《红楼梦》的人，对片头那块“无才可去补苍天，枉入红尘若许年”的陨石，自应记忆犹存。那就是叠石岩中的巨石。年轻，总是极好的。深澳镇，曾经的南澳岛中心，因为一次地震而退出了中心舞台，偏居一隅，成了历史。雄镇关，位于云澳镇深澳镇交界的山坳，是两地互通的必经之地，战略地位可见一斑。它是明朝万历十三年南澳副总兵刘大勋主持建设，而起被赋予历史意义的那一刻，是明朝嘉靖四十四年，浙江总兵戚继光从云澳镇出发，军队开过过雄镇关，一举剿灭吴平海寇。雄镇关旁边，就是云深寺。很小的一个景点，看看就好。为啥在这里有西游记雕塑，不明白。岁月斑驳处云深不知所踪南澳岛环岛南线（自西向东）：田仔观景台、钱澳湾、前江湾观海长廊、展南亭、云澳湾、宋井、金交椅灯塔、九溪澳、海之梦观海长廊、青澳湾、北回归线广场、陆秀夫陵园、东角山、聆涛小栈环岛北线（自东向西）：竹栖肚湾、金银岛、戍台澎故兵墓、海上渔村、塔屿（虎屿）、猎屿、深澳盐田、总兵府、南山寺、大夫第、深澳城隍庙、深澳关帝庙、走马埔养殖场、后江湾中线（自东向西）雄镇关、叠石岩、屏山岩、风电场黄花山森林公园其实你吃什么好像不是重点，重点是你到了这里，会感慨一条短短的马路，怎么从早到晚都有人在那里吃呢？-----这就是汕头。说起汕头美食，有一个网络上盛传过的段子--过年期间有个潮汕女学生在车站打电话，痛哭流涕地大声控诉：“原来你和我在一起，只是为了叫我寒假给你带牛肉丸！”绝倒无数看客。好像提到汕头，必定绕不过牛肉丸。当然确实美味之外，还有其他林林总总诸多美食值得一探究竟。那些味道，是一种我很难用文字传达的美好。那么还是自己去体会吧。因为拥抱美食是一种珍贵的能力，吃的认真，不会乱。就好比爱情，如果你愿意和他去尝试他喜欢的味道的好，我想这就是爱情。昇记鱼肠米粉，晚上9点半营业。一碗默认10元，可自由挑选搭配，没有想法的我干脆让老板帮忙搭配食材了。地点：新陵路汕大医学院斜对面如何能找到这家美食，其实还要感谢前辈的推荐。帅哥老板是前辈的小学同学，去到自然先报上家门~~~老板有点儿腼腆，但是也很热情。提及曾经的岁月，一起踢球的时光，春节同学聚会，也慢慢打开了话匣子。最好的感觉不过如此，你记得我，我也记挂你，可能各自为工作努力，但是有机会也会聚在一起。这是一种默默的默契。由于我也是一个内向的女纸，自然不好意思求合照的，于是就明目张胆地正面 侧面 背面把老板拍了一遍。。。。吃之前往汤里撒点胡椒粉，开动咯~因为加了金不换和葱珠朥，汤水没有一点腥味，看似浓郁却清甜；鱼肠甘香肥美，花蛤新鲜，份量也足。值得去试试哈~福合埕牛肉丸，这间店有好多间分店。很喜欢汕头牛肉店的汤底，真的一点味精都没有，食材新鲜，汤底清淡，配合着甜甜的沙茶酱，很满足。据说如果想吃到好的牛肉就一定要赶早，不是去抢位，而是去抢肉。因为有的部位的肉非常少，去得早才或许有机会吃到。 汕头人吃的牛肉，是不走冷链的，那就是宰杀了立即分销到各个档口，然后再由贩子们加工成牛肉丸，做成牛肉粿条、牛丸汤给食客们吃，或者称重袋装让人们买回家。如今能够吃到如此新鲜热辣的牛肉，恐怕真的只在潮汕或者是广大农村吧？汕头就等于美食，汕头就等于牛肉，可想而知，牛肉在汕头是有着多么举足轻重的地位或者你可以打包牛肉牛肉丸和沙茶酱，回去大快朵颐。晚上导航前往媒体曝光率超高的海记牛肉店。店位于华乌路（近华乌市场）一个不起眼路口转入，店面本身好不显眼，好在导航厉害。我们去到的时候快七点半，不用排队，随意坐下，可惜就是大部分已经售罄，只有牛肉牛肚了。汕头人对牛肉是有多热爱，将好吃的牛肉部位细分为三花趾、五花趾、牛朴肉、吊龙伴、匙柄、匙仁……完全弄不明白是哪个部分，肚量足的朋友可以每样来一碟，慢慢品尝其中的差别。门前摆着现场宰割牛肉的摊铺，伙计们热火朝天的切肉，然后打包运往省内各地的分店。汤底好偏宜，只需10元，里面还包送青菜。汕头的牛肉火锅是不分季节都红火热闹的，传统的牛肉火锅是沙茶汤底，但经过不断的演变近年盛行的一般是牛骨清汤。汕头人吃牛肉一头牛分数十个部位的精细吃法绝对叫你惊叹。老姿娘夜粥，杂咸碟子一字排开，腌制的海鲜和蒸熟的鱼饭品种多到令人眼花缭乱。汕头的夜粥很自助，对着那么一大堆食物，随便点，点好了就上桌，方便快捷。生腌海鲜是老姿娘的拿手本事，它就是有能耐让作料与酒在动物的身上发挥奇妙的作用麻叶是一种潮汕乡间的野菜，滑口之余略带一点苦味，有消暑下火的功效，是当地人的最爱之一。普宁炸豆腐，我的最爱。白粥免费。爱西干面——金平区国平路1号(外马路店)，一碗叠放着自制卤肉的干面，配着一碗酸菜肉饼猪杂汤，20元一份。店面甚是简陋，附近也显得格外的落寞。一碗干面，一捞近一个世纪。看起来朴素简单，但却认真坚持。爱西干面与武汉热干面有几分相似，都是干捞面，都加入芝麻酱。潮式快餐一碗面，吃出的却是八十年历史的味道。自家手工面韧滑弹牙，碗底加入秘制卤汁及芝麻酱，面上叠放几片自制卤肉。浓稠的芝麻酱包裹住筋道的面条，还能嚼出小麦香。搭配一碗酸菜肉饼猪杂汤，丰盛满足的。当然少不了辣椒酱这个调味功臣隔壁就是这家羊肉馆，马克一下，你懂得~~粽子，来到潮汕，就叫作“粽球“。在潮汕地区说到粽球，首推的就是老妈宫。老妈宫粽球，金平区新关街5-7号(近妈祖宫斜对面巷)，就在爱西干面对面小巷子进去。点了一个10元的双烹粽球，里料十足。不过一半甜一半咸，想来有些同学是吃不惯的。。。粽球个头很大，份量很足，蛋黄、白果、粟子、虾米、瑶柱，一个粽球，包罗万象。除此之外，令人意外的是，双拼粽球是一半甜，一半咸。一个小小的粽球，却也容纳了这么矛盾的味道。正所谓吃在嘴里的人生百味。大阳光凉果店，八几年的私企，生意一直不错，但不开淘宝店，支持邮购，但不包邮，还是个用算盘算数的店。田记猪血汤（平东一街）， 田师傅是一位象棋高级教练，除了象棋教学和品茶之外，他还经营自家的猪血汤。田师傅白天做猪血汤，晚上在汕头棋院教授象棋，风雅与市井中追求的是潮汕人慢条斯理却追求精致的生活细节。猪血汤里加了益母草或者西洋菜，猪肉、猪肺、猪粉、猪肠一起熬煮，细节做到考究，比如食材均从步行即到的鲜肉市场买来，断货了就跑去买，为的就是老食客们挑剔到一丝不苟的味蕾。油用的是从猪脊背熬出来的，猪肺要用清水冲了再冲，直至异物完全排除。如此一碗精工细作的猪血汤喝下来，才知潮汕排档也有真味。一碗10元，猪肉、猪小肠、猪大肠、猪肝、猪脾都可以随意搭配。血很嫩、汤很正点。下午估计就没有了，值得推荐。一口下去，猪血有韧性，不会松散软绵绵，口感极佳。能够吃到这么一碗好吃的猪血汤，心情也变得十分愉悦。旁边一家肠粉店的招牌，让人跃跃欲试，可惜中午已经卖完了。也是隔壁的牛肉店，叫了一份牛肉粿条汤，鲜美无比。1960年开始经营至今的丘淑英蚝烙，在这窄窄的西天巷里。丘奶奶一站就是五十个年头，如今年事已高，事前准备工作都已交给她的媳妇。这里的蚝烙一般按人数多寡分大小盘，所吃到的蚝烙外脆里嫩，蘸鱼露来吃，会显得更鲜。只卖两种食物：蚝烙和鱼丸汤。蚝烙其实跟台湾的蚵仔煎、厦门的海蛎煎是差不多一样的东西，味道见仁见智，蚝是超级新鲜的，味道略淡蘸着特制鱼露还不错，鱼丸汤正好解腻。价格真心不便宜，我点了一人最小份还要35大元。一碗鱼丸汤，配着蚝烙，味道刚刚好。喝功夫茶，三只茶杯各代表天、地、人，而盖碗斟茶前要有意漾出少许，既有敬天地之意，更暗含舍得之道，先舍而后得。在这泡茶的时间里，竟得茶润肺腑，舌尖造化，也感受到大自然的馈赠，体会到天地人和的奥妙。泡一杯功夫茶，是一种品性的修行，也是一种心性的修炼。本次入住 的酒店手机加装的镜头拍了几张照片玩玩，有微距和鱼眼。福合埕阿鸿海鲜小炒地址：汕头市金平区福合埕夜食街爱西饺面店位于汕头市小公园，地址：汕头市金平区国平路1号（近外马路）飘香小食店地址：汕头市金平区国平路39号老妈宫粽球地址：汕头市金平区外马路与升平路交界处附近的新关街，近天后宫。糖葱薄饼地址：汕头市金平区国平路与升平路交界处附近邱淑英蚝烙地址：汕头市金平区华山南路西天巷（近长平路）福合埕牛肉丸推荐：牛肉丸、五花趾、雪花脖仁、匙柄、吊龙伴。地址：汕头市龙湖区嵩山南路(近珠池大厦)建业酒家地址：汕头市龙湖区凤凰山路10号首层,推荐：卤鹅肉、卤鹅肝、腌虾、护国羹、粽球、羔烧腊肠芋金新肠粉地址：汕头市金平区金新南路,推荐：肉虾蛋肠、牛肉肠粉老姿娘粿汁地址：汕头市龙湖区长平路,推荐：粿汁（配各种卤味）田记猪血汤地址：汕头市金平区长平路平东一街16号老牌福合沟无米粿甜汤粿品店地址：汕头市金平区福平路20号之1店,推荐：五果汤、鲎粿、无米粿。庄氏翔记：主打燕翅鲍和潮粤菜，只要你点了主菜，几百款潮粤式风味的精细菜品都可以任点，个人感觉是汕头最靠谱的中餐自助，可以尝到多种潮菜和小吃。龙湖区中山东路166号国瑞建材家居2号馆4楼水仙大排档：老牌大排档，有人赞有人抵，还是得看点菜的技巧，脆皮肠和黄金烧墨斗是招牌，地址在金平区东厦路98号(消防三中队斜对面)牛肉火锅海记牛肉火锅总店：金平区黄岗路 (近八合里) 电话: 新店地址：龙湖区金禧花园金柳苑1幢 8乌记鲜活牛肉城，此店后面就是屠宰场，新鲜是没话说，但对于一般游客来讲较偏远， 地址：龙湖区金鸿公路金津大桥旁(近金砂东路) 电话：8伟记牛肉城,比乌记远一点，同一条路下去接近天天海鲜城，这家没乌记名气大，但一样新鲜实惠和美味，而且比乌记环境好很多，图片即为在伟记所拍。欧记牛肉火锅，和前面几家有所不同的是，这家火锅店传统的沙茶酱汤底，如果你试过了清汤牛肉火锅，还有兴趣的话可以来试试。地址：龙湖区鸥下海燕东路7号电话：海鲜大排档特点是环境较恶劣，卫生需忽略，但性价比高海产类也新鲜，酸梅煮黄鲷、豆酱煮鱼，炒贝类，炒鹅肠、杂鱼鼎、车白咸菜汤、炒鱼面，炒粿条，炒通菜等都是备选项。1、老三鱼仔店 位于老城区小公园西堤骑楼下，用餐高峰期人山人海，基本不接受加单2、肥记小炒 卜峰莲花金平店斜对面 个人必点菜是炒牛百叶3、天天海鲜 与前两家相比，这个算比较高档，非路边摊，但较偏远，如无交通工具慎选，在那里是打不到车的！ 龙湖区金鸿公路(近金津大桥)4、大洋鲜味，除了众海鲜小炒，火锅和炒薯粉是个人的挚爱，可以两盘拿哥鱼，再看摊上什么新鲜的小鱼，要涮要煮要蒸全凭个人喜好 。夜粥大排档为什么要区分开夜粥大排档与海鲜大排档，因为两者是截然不同的，虽然部分菜式如海鲜贝类是相同，但有鱼饭，白粥和更多的生腌海鲜，绝对叫你眼花缭乱。建议不怕吃生的朋友来个腌虾、螃蟹、虾姑、血蚌的大拼盘吧。另外说明了是夜宵，一般是入夜才开，营业至二三点甚至凌晨。1、富苑饮食,就是上过《舌尖上的中国》那一家，夜粥中的贵族，据说是全汕头最贵，阵势绝对霸气，性价比不高味道有保障。龙湖区金砂路朝阳庄北区14栋(商检局旁) 电话：32、桂园夜粥,入夜才会在街边摆出龙门阵，平常要吃得进工行后面的小巷子找，店址位于长平路婚庆附近工行3、老姿娘夜粥,长平路(近金新路)4、外马路外马三小对面夜粥潮汕手信1、鹅肉.一是欧汀桥头鹅肉，有点偏远但味道很正；二是在市区金环路上的二八欧汀老鹅，味道同样不错。但卤鹅来讲，除了肉其它部位的价格都不便宜，不过能买个老鹅头或鹅肝带回去配红酒，绝对是顶极享受。也有人推荐市区的春X里之类，但说实话，汕头市区的鹅肉根本比不上澄海等周边；2、茶点类.可能是由于潮人爱喝工夫茶，容易饿的缘故吧，所以潮汕但不限于汕头地区有着数不尽的各式茶点小吃，切小块分食最好，皆大欢喜。 推荐下面几家店，可以买到比较多的品种，一是中旅对面万丽西饼店，写着大大的招牌皮蛋酥几个字，不忌皮蛋的大可一试，还有好几个经典口味的宝岛饼；二是在金凤坛车站的小巷指南里有家士多店，有束砂、花生糖、绿豆饼、咸面线、柚子饼等；3、凉果.大阳光是比较老牌的凉果店，虽然稍贵一点，相比其它确实在选料和口味上还是更胜一筹的，梅脯、山楂膏、黄梅、橄榄都不错，也有不同的包装可供选择，如袋装的就一般在12元起价；4、老香黄. 汕头老字号——“砂庄老熟地”，有遵循古法制成的老熟地、老药桔、老陈皮等，以果实为原料，经特制而成的潮汕药用凉果，可以泡水也可以含食，有化痰止咳、生津败火等功效，而且这东西跟红酒一样，陈年的越值钱。5、猪肉干.其实猪肉干不是个人的爱，觉得没澳门的好吃，但也蛮多人拿它当手信，要买的话可以在华坞市场门口那家很大的副食品店买，种类比较齐。THE END周末这么长，那么短。（潮汕寻味之旅）rqdnjfr50670&#xf0分享到