很多人都喜欢吃，尤其是西方国家，炸鸡比较盛行，现在流传到国内，生意也是比较旺的。一名四川籍男子在销售的炸鸡中，加入了明令禁止的化学品，使得两名食客中毒。
5月1日上午，四川省富顺县人熊某(男，44岁)从井陉矿区出发，开着面包车拉着灶具，来到平山县某村集市上出售炸鸡块。当地两名食客食用鸡块后出现嘴唇发紫，上吐下泻的中毒症状。家人将其紧急送往医院抢救治疗，随后向平山警方报案。
经有关部门检测，鸡块中含有“亚硝酸钠”成分。5月2日，熊某因涉嫌生产销售有毒有害食品罪被依法刑事拘留，20日被依法批准逮捕。两名食客经住院治疗现已康复出院。熊某交代：5月1日，正值平山县某村集市，他明知“亚硝酸钠”禁止在食品加工过程中添加，但在利益的驱使下，置法律于不顾，在鸡块中添加“亚硝酸钠”，以达到色泽鲜艳，吸引食客购买的目的。
炸鸡虽然好吃，做法其实也非常简单，中国食品饮料网小编今天教大家做美味的炸鸡块。
鸡洗净，斩块，按400―500克加香酥炸粉一包的比例，混合均匀，腌制至少二十分钟。若太干可加少许水。
取一小锅，倒小半锅油，大火烧热油(插入筷子，会浮起细小泡泡)，将鸡块一块一块夹起地放到油里，炸1分钟，将锅离火(不能一直大火炸，油温太高肉易焦)，慢慢炸熟，等鸡块表面变浅金黄、干硬，浮起，将锅再放到火上，转大火，炸30秒左右，将鸡块捞出，放到厨房用纸上(吸掉表面的油份，鸡块才会干爽酥脆)。蘸上李锦记泰式甜辣酱食用。
香酥炸粉超市有售，袋子背后有做法。鸡块不宜太大块，不易入味，也不易炸熟。鸡腿或鸡胸肉肉厚会有点柴，炸鸡翅的口感最好。
编辑：历历 发布时间： 11:38:23 咨询电话：6
5月23日，市民柳先生向记者投诉：他带小孩去肯德基吃东西，结果在鸡翅中发现了虫，而且肯德基的服务态度又不好，令人感到气愤。
柳先生说，5月22日晚上，他和侄女、外甥等人去位于宜春城区中山中路青龙商厦的肯德基餐厅吃东西，发现其中一对鸡翅里面有像是蛆虫的虫。于是，他叫来服务人员，问这件事情怎么处理。店里的处理意见是柳先生所点的食物免单，并赠送一些代餐券。就餐时发现如此恶心的东西，柳先生自然不愿再来被本报曝光的比格门店，今天已经停业摄/记者付丁《比格比萨同一水池涮完墩布泡鸡翅》追踪本报曝光后北京各店开始自查总部决定――涉事店暂停营业法制晚报讯(本报暗访组)昨天本报报道，记者在比格比萨紫竹店经过近3月13日清洗墩布的水池，3月25日该水池被用来浸泡鸡翅根摄/本报暗访组3月1日，一名员工在清洗池洗垃圾桶3月13日清洗墩布的水池，3月25日该水池被用来浸泡鸡翅根摄/本报暗访组同一水池涮完墩布泡鸡翅
3月13日清洗墩布的水池，3月25日该水池被用来浸泡鸡翅根摄/本报暗访组
刀、叉、勺子等餐具清洗以后,员工不戴手套,徒手用餐巾纸包餐具摄/本报暗访组14:28:02摄/本报暗访组拼接成的百洁布擦完垃圾桶后1分钟就拿来擦盘子摄/本报暗访组14:29:31摄/本报暗访组记者暗访1.鸡翅剁小块焯水，捞出洗净沥干备用；2.姜末、蒜末和剁椒混合；3.锅里放油，炒香剁椒碎，关火，也可以不用开火，直接拿剁椒、蒜蓉加食用油混合，但是没有炒一下的剁椒味道好；4.放入鸡肉、盐拌匀；5.放入
近日一篇文章在网上被大量转发，文章中表示：“鸡的激素或者抗生素的注射部位通常在鸡翅膀和鸡颈部，而鸡脚则会囤积抗生素，因此常吃鸡翅膀或者鸡脚，再加上女性激素分泌影响，女士特别 近日一篇文章在网上被大量转发，文章中表示：“鸡的激素或者抗生素的注射部位通常在鸡翅膀和鸡颈部，而鸡脚则会囤积抗生素，因此常吃鸡翅膀或者鸡脚，再加上女性激素分泌影响，女士特别容易患上子宫部位的肿瘤。”但北京大学肿瘤医院营养科方玉主任表示，适量吃鸡翅或鸡爪不会对身体造成影响。 方玉说，肉鸡快速生长主要依靠育种，并非大家想象的注射激素。“即使给鸡注射激素或者抗生素，在经过生长一段时间后，这些注射进去的莆田仙游一市民称，自己从小超市购买的鸡翅包装袋上没有标注生产日期，吃过后出现腹痛腹泻的症状；当事人已向食品安全部门投诉薛先生买的同品牌鸡肉，包装上没注明生产日期N海都记者陈丽明文/图海都讯“鸡翅煮了一 中国食品饮料网()讯近日陕西咸阳的高女士在一家肯德基就餐时，发现自己点的鸡翅竟然有数根三四公分的鸡毛，直到现在回想起来，高女士都觉得非常恶心。 12月10日晚上六点钟左右，高女士和朋友在咸阳市电影院十字的肯德基餐厅就餐，点了一份鸡翅、一份薯条和一杯可乐。一份鸡翅有两个，高女士的朋友先吃了一个，没有发现异常。当高女士拿起另外一个鸡翅准备吃时，发现这个鸡翅的“块头”要比平常的肯德基鸡翅里吃出鸡毛(图)涉事餐厅称是供货商的问题咸阳食药监部门已介入调查华商报咸阳讯(记者马新斌)“现在想想，还觉得恶心。”肯德基[微博]餐厅里吃鸡翅，竟然吃出了数根长长的鸡毛，这让咸阳的高女士相当女子肯德基鸡翅吃出鸡毛而让高女士他们吃惊的是，这些鸡毛不是那种很小的绒毛，而是那种比较粗的羽毛，长度最少都有三四公分。华商报讯(记者马新斌)“现在想想，还觉得恶心。”肯德基[微博]里吃鸡翅，竟然吃出了
上周六德州庆云的王女士，带着三个孩子去当地的曼德芙连锁快餐店吃汉堡、薯条和鸡翅,吃完过后的几个小时，三个孩子就出现了恶心呕吐的症状，这让王女士不知所措。第一个孩子晚上八点恶心呕吐，第二个孩子则在凌德州：连锁店吃快餐三个孩子食物中毒？家长称孩子当时吐出来的肉还有血丝。事发的曼德夫汉堡店。齐鲁网11月16日讯上周六，家住德州庆云的王女士，带着三个孩子去当地的曼德芙连锁快餐店吃饭，吃的是汉堡、薯条和
微博上一条有关鸡肉含激素，吃鸡翅鸡爪易致女性子宫癌的帖子被转发一万四千多次。鸡肉含激素？常食鸡翅鸡脚易致女性子宫癌？这条骇人听闻让不少人，特别是女性对鸡肉望而却步。对
比起常见的可乐鸡翅，这款蚝油蒜香鸡翅少了一点甜腻感，多了几分浓郁的蚝油香味，味道咸中带鲜。鸡翅吃完了，用剩下的酱汁来拌饭，味道也很不错呢！制材料烹材料：鸡翅(8只)调近日，一名女子在肯德基[微博]购买的鸡翅中发现了许多白色的小虫子。在用水果刀切开剩下的鸡翅后，发现里面还存有若干条白色活虫，很多网友看后表示“再也不吃了”。而餐厅回应称：员工操作未发现问题。近几年频频原料：鸡翅、葱、姜、蒜、油、盐、干豆豉、蚝油、生抽、老抽、料酒制作方法：鸡翅用淡盐水泡一会儿再洗干净，正反两面各划两下，摆在盘中，加入盐、生抽、蚝油、老抽和料酒少许拌匀腌半个小时，葱、姜、蒜、豆豉切碎图片来自网络图片来自网络图片来自网络华商报：【广州女子买肯德基外卖鸡翅里现数条白色活虫】昨天海珠区刘女士爆料，称她中午叫了份外卖，几小时后打算将剩下的吃完时，竟发现鸡肉里有许多白色小虫子。记者用水果刀晚餐时间，刘女士正想解决掉肯德基外卖时，竟发现鸡翅里有数条活动的白色虫子，她随即拨打了记者热线，当记者赶到后，用水果刀切开剩下的鸡翅，发现里面果然有若干条白色活虫，相关负责人表示，并未在员工操作方面发
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咨询电话：6香酥炸鸡翅的做法_家常香酥炸鸡翅的做法【图】香酥炸鸡翅的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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香酥炸鸡翅的做法
1.在鸡翅两面分别划两刀
2.然后在清水浸泡下，洗掉血水，捞出沥干水分
3.鸡翅放入一器皿中，加入35克的奥尔良鸡翅腌料，加入20克清水，带上一次性手套，用双手不停按摩鸡翅
4.放入冰箱冷藏4小时以上，淀粉里加入泡打粉，混合均匀
5.将腌好的鸡翅表面均匀裹满淀粉
6.空气炸锅先180度预热5分钟，将裹满干粉的鸡翅放入炸篮中
7.炸锅185度工作11分钟，拿出鸡翅看一下，已经出了一部分油了，表面已经开始酥脆，颜色金黄，但是感觉还是稍微有点生
8.炸锅175度继续工作5分钟，这次鸡翅完全成熟，表面也更上色了，非常酥脆，拿出来就可以吃了&
1、炸鸡翅好吃，不论用啥锅，腌制是一切前提，腌制入味的鸡翅即使不炸，怎么做都好吃，自己腌制不出快餐店那个味道，买一包腌料就搞定，保证和外面一模一样，奥尔良味我的最爱；
2、用空气炸锅做炸鸡翅也要有技巧，就是不能裹面糊，否则面糊会顺着底部的空洞漏出，但是用干粉加泡打的效果就能做出快餐店炸鸡翅表面的脆皮效果，泡打粉是关键中的关键。&
香酥炸鸡翅的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
炸鸡翅加鸡腿
有肯德基的感觉！
评论排序：
:我也老会看到这种情况！？？？
看过香酥炸鸡翅的人还喜欢看...> 鸡翅的做法大全 家庭鸡翅
鸡翅的做法大全 家庭鸡翅怎么做好吃
&　　可乐鸡翅
　　材料：鸡中翅，花椒，干红辣椒，葱，姜，可口可乐一罐
　　1、 将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。
　　2、 锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。
　　3、 加进翅膀炸至两面金黄。
　　4、 倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。
　　5、 煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。
　　6、 不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。
　　7、 出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
　　小诀窍:
　　1、 辣椒不要在一开始就放，容易胡，不好吃。
　　2、 可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。
　　3、 酱油不要放太多。
　　4、 没有可乐的话，也可以拿糖来代替
　　红烧鸡翅
　　材料：鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜
　　1：鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。
　　2：锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒，鸡翅上色后加入白糖，料酒，水，水要盖过鸡翅的量，大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜，加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的。
　　3：继续收汁到理想的状态即可，理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。
　　小诀窍:
　　注意，先炒酱油比较容易上色，颜色会更好看，也更入味，最后注意别烧干了：)
　　&美式炸鸡翅&
　　单单只是听到&炸鸡&这个词就会让很多人流口水了。好多人也大肆评论哪家店的炸鸡最好吃，最香酥嫩脆?无论答案是哪家。今天推荐给大家的这款&美式炸鸡翅&绝对可以胜过任何一家店的味道。其实，要做出最棒的炸鸡，关键就在于腌制和上干粉的手法。如果知道方法并熟练的掌握了，做炸鸡并不难。如果今后都在家做炸鸡的话，不但省钱还健康。但还是要提醒大家一下，毕竟是油炸食品。每次最好吃不超过3-4个。
　　材料：鸡翅中和翅根，面粉，生粉，泡打粉，鸡蛋。
　　调料：辣椒粉，蒜茸，白里香，黑胡椒碎，盐，黄酒/料酒。
　　鸡翅表面划几刀，泡水20分钟后反复冲洗(可以去除肉内的血和杂质)。加入辣椒粉，盐、蒜茸、黑胡椒碎、黄酒/料酒腌制30-60分钟。
　　将面粉，生粉，泡打粉，盐，白里香，黑胡椒粉，炸蒜碎混合均匀。将腌好的鸡翅放到干粉中，再沾鸡蛋液，最后再回到干粉中将表面蘸满面粉，再用手压实，然后将多余的面粉抖掉。
　　中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将加工好的鸡翅放入锅中，中火炸4-5分钟，待表面呈金黄色捞出。再次入锅复炸一次沥干油分即可。
　　小诀窍:
　　炸东西时最好选用大豆有，价格经济而且炸出的效果好还没其它的味道。切忌不能用花生有，太不划算了而且会用浓重的花生油味道。橄榄油就更不要考虑了，太奢侈了而且破坏了油的营养。【油炸鸡翅的做法】油炸鸡翅怎么做好吃_油炸鸡翅的家常做法_油炸鸡翅的做法步骤_天下美食网
鸡鸭禽类：
鱼虾海鲜：
菜系口味：
油炸鸡翅的做法介绍
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。下面就和美食网小编一起来看看油炸鸡翅的做法吧。
主料：鸡翅405g。
辅料：油适量，盐适量，姜片适量，葱段适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，胡椒粉适量。
下面是油炸鸡翅的做法介绍，看看油炸鸡翅怎么做好吃吧。（油炸鸡翅的做法地址：/caipu/10482.html ）
1、食材：(已清洗)，姜片，葱段
2、将姜片和葱段搁入已清洗好的中。
3、接着，加适量的料酒。
4、加适量的生抽。
5、加适量的老抽。
6、加适量的盐。
7、加适量的胡椒粉。
8、调味拌匀腌制4&&5小时。
9、然后，烧锅倒油烧热，下入腌制好的。
10、最后，用中小火炸制至熟，即成。
11、出锅装盘。!
家常菜，简单易做。
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