芝麻酱凉拌冰草的做法拌腐竹的做法，芝麻酱凉拌冰草的做法拌腐竹怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-06 07:26 标签： 芝麻酱凉拌菠菜的做法
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& 芝麻酱拌腐竹
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
晋中&不在线
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腐竹是豆制品的高档食品，该产品营养价值之高，被人们广称为“素中之荤”，备受广大消费者的喜爱。腐竹由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等，对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几，几乎适合一切人食用。
芝麻酱1大勺
2. 腐竹凉水泡发后煮熟。
3. 煮熟的腐竹挤干水分，切段，整齐的码在盘中。
4. 碗里放入生抽，盐，味精，芝麻酱拌匀。
5. 把调好的碗汁浇在腐竹上，撒少许葱末点缀。
腐竹一定要凉水泡发，如果用热水，泡发的腐竹表面会非常毛糙，影响美观。
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湘ICP备B2-香拌腐竹的做法,香拌腐竹怎么做
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咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐香拌腐竹的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!香拌腐竹是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃香拌腐竹比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的香拌腐竹味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。香拌腐竹的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多香拌腐竹的做法，就来爱帮生活搜索一下！
香拌腐竹的做法
菜系及功效：家常菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 工艺：拌香拌腐竹的制作材料：主料：腐竹200克辅料：辣椒(红、尖)20克调料：香菜50克,酱油15克,盐3克,味精1克,醋25克,姜5克,香油10克香拌腐竹的做法：
1. 将腐竹放热水中泡软，放凉水中过凉；2. 腐竹捞出控干，切成1厘米宽的丝，放入盘中备用；3. 将香菜择洗干净，切成小段，摆在腐竹周围；4. 将红辣椒洗净去籽，切成小细丝，撒在腐竹上面；5. 将所有调料放入碗中调成味汁，浇在盘中拌匀即成。
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拌腐竹的做法
1.腐竹用温水泡发，浸泡一夜，剪成段（待泡稍软后，就剪成段，继续泡）
2.黑木耳用冷水泡发
3.枸杞用水泡去灰尘，榨菜准备好，因为用了榨菜片，所以切成丝
4.所有泡发的食材准备好
5.锅中水烧开后，放入腐竹、黑木耳、枸杞，水再次开后取出沥水
6.把沥干水的食材放入冰水中，保持食材脆爽（冰箱里常备一瓶冰水，做拌菜可以保持脆爽，另外，如在厨房溅到油、烫烧什么，可以马上敷下）
7.所有食材放入大碗中，加苹果醋、盐、麻油、少许糖（很少量，不能尝出甜味）和少许鸡精拌匀，装盘时上面撒上白芝麻即可
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椒麻拌腐竹
人做过这道菜
椒麻拌腐竹的做法 &
黄瓜洗净切丝备用
腐竹用凉水泡发，切成适当大小，热水焯一下捞出过凉水备用
花椒放入锅中小火炸出香味，捞出后碾碎备用
芝麻酱用淡盐水化开，然后依次调入生抽、花椒碎、油泼蒜泥、醋搅拌均匀
将做好的椒麻汁浇在切好发透的腐竹上，吃时拌食即可
椒麻拌腐竹的留言
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