美食家，吃货和老饕火锅的区别是什么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-07 12:10 标签： 吃货和饭桶的区别
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吃货与美食家的区别。收藏
有些人认为吃货满足美食家的条件。不对。吃货，这个定位就是看见什么吃什么，看见什么都想吃，吃到嘴里就觉得好吃，吃不到不甘心。这不是美食家，这是一种白胖的动物。美食家，是一定会烹饪的，是一群对食物有这超高鉴赏能力的人群，不是每个人都能做到，做一位合格的美食家门槛很高，不是普通人简单吃两口路边小吃能打发的。见过很多文艺装逼范，去了那个他自认为文艺的地方，吃了当地人看见都想吐的特产之后，拿出肾系列手机拍上两张然后卖个萌装个比就觉得自己是美食家了，简直可笑。还有许多全职太太之类，喜欢烘培，各种各样，反正做出来不管好吃不好吃，她开心就行，败家娘们使劲造。国外的美食家很多，但是这在天朝却寥寥无几，有一点很重要，天朝是有名菜没名厨，而国外是有名厨没名菜，这是最关键的地方。几年前，母亲带我在米其林用餐，侍者上来就介绍今天所用的食材有哪些，不会跟你说，要做什么什么菜，然后下去准备，上来的菜都是厨师们的奇思妙想，或者是他很拿手的一道菜，如果是他即兴发挥做出来的，看见我们吃完，厨师会来和我们见面交流，问我们味道如何，他用的哪几道工序在什么地方做了调整什么什么的。无形中就是在培养人们的鉴赏食物的能力。美食家很少有吃货，因为他们精细，吃，只吃其中之精华，品，品其中之味道，宁缺勿滥。吃货，我有个哥们就是吃货，看见什么拿起来就吃，吃什么都说好吃，吃什么必须把自己吃饱，饿死鬼投胎，我平时喜欢做菜并且做完会先叫他第一个品尝，他都会风卷残云吃完跟我说好吃，他做到了对烹饪者的尊重，这点我很佩服，我吃到自己认为的次品式会放下筷子对菜比较明显的优点进行评价，不至于让厨师难堪，但我不会再动餐具，看得懂的厨师就知道我只是在给他台阶。美食家，会烹饪，对各地美食文化有着一些了解，并且尊敬厨师，对食材有着敬畏之情。吃货，吃饱吃好吃开心就好。
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