牛肉炸酱面要怎么做炸酱面简单好吃才好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-09 09:47 标签： 炸酱面的酱怎么做好吃
【牛肉炸酱面的做法】牛肉炸酱面怎么做好吃_牛肉炸酱面的家常做法_牛肉炸酱面的做法步骤_天下美食网
鸡鸭禽类：
鱼虾海鲜：
菜系口味：
牛肉炸酱面的做法介绍
牛肉炸酱面是大家再熟悉不过的美食，味道鲜美，做法简单，你知道牛肉炸酱面怎么做好吃吗，下面就和美食网小编一起来看看牛肉炸酱面的做法吧。
主料：牛肉馅、手擀面。
辅料：白糖、盐、葱、姜、花椒、食用油、稀黄酱、菜码(黄瓜，大蒜，萝卜，香椿，萝卜樱儿，西红柿等)。
下面是牛肉炸酱面的做法介绍，看看牛肉炸酱面怎么做好吃吧。（牛肉炸酱面的做法地址：/caipu/11292.html ）&
1、馅放到容器里，稀黄酱放另一个碗中，里面放一勺白糖和一些盐，葱切碎沫，要多切一些，姜少放一些，也切成沫，把一半的葱沫和姜沫放到肉馅碗里，不要拌，剩下的葱姜沫留着备用。
2、热锅放底油(平时炒菜油量)，放进几个炸透后捞出，只留油，放入馅碗里的葱姜沫和馅，中火煸炒到肉变色。
3、把黄酱放进锅里，搅拌均匀，不停搅动，千万不要让酱糊锅底，锅里的酱要中小火熬一小会，酱和肉都融合了就放剩下一半的葱姜沫，翻炒均匀后就可以把酱倒到大碗里了，炸酱就做好了。
4、做一锅开水，等水开的时间把等菜码都洗干净，去掉皮，水开后先把需要焯水的菜码过水烫熟，比如樱和，然后煮面，面熟了捞出过一下温开水即可。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
牛肉炸酱面 相关内容:
最新推荐文章　　主料：牛腱子肉，黄瓜一根、
　　调料：紫酱油，芝麻油，盐，米酒，豆瓣酱，手打，姜，干辣椒，蒜瓣。
　　制作方法：
　　（1）锅中水烧开，将干面放入煮熟捞起，过凉水，淋香油，酱油，一边伴面，使其不黏。
　　（2）将干辣椒，姜，蒜瓣切碎，牛肉剁成末。
　　（3）锅入油，大火7成热时，放入姜，蒜瓣，干辣椒炒香。
　　（4）加入两勺欣和豆瓣酱，用铲子慢慢伴均匀。
　　（5）加入牛肉末，让肉末和酱混合均匀。
　　（6）肉末变色后倒入适量米酒，转小火。
　　（7）再加入紫酱油，半碗水慢慢的熬。大概肉酱颜色变深后即可关火。
　　（8）将熬好的酱拌在面条上，撒上蒜末，葱末即可。
我要发表评论 (您的评论需要经过审核才能显示)
相关家常菜谱:
大家看过的菜谱:
猜你喜欢的菜谱
本栏目热门菜谱香辣牛肉炸酱面的做法视频_香辣牛肉炸酱面的家常做法视频_香辣牛肉炸酱面怎么做好吃【视频】 _做菜网
您的位置 :
香辣牛肉炸酱面相关菜谱
香辣牛肉炸酱面的做法视频的相关专题
你可能还喜欢的食材香菇牛肉炸酱面的做法_香菇牛肉炸酱面的做法大全_香菇牛肉炸酱面的家常做法怎么做好吃 - 香哈网 | 香菇牛肉炸酱面健康功效 牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血香菇：补虚、健脾、化痰姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表食材用料 冰冻手擀面适量 尖椒1个 欣和牌大酱适量 玉米油适量 白酒适量 盐适量香菇牛肉炸酱面的做法1.准备所有材料。2.香菇辣椒切丁，葱姜切末。3.牛肉切丁，并放入适量盐、五香粉、酱油、淀粉、小苏打粉（据说淀粉和小苏打可以让牛肉便嫩）、玉米油（少量的油脂能够包裹住牛肉的水分）、白酒（俺家没有料酒，所以用白酒代替）腌制一会。4.油热后放入腌好的牛肉丁翻炒至发白。5.加入葱姜末炒香。6.加入适量欣和牌大酱炒香。7.填入适量清水，大火烧开，小火炖煮至牛肉熟烂。8.放入香菇丁和辣椒丁煮熟便可。9.另起锅，水沸后下入面条，煮熟后过凉水，捞入碗中加上酱料即可享用。小贴士1、酱料中如果再配上其他像洋葱、胡萝卜、辣椒等配菜味道其实也蛮不错的。2、淀粉和小苏打可以让牛肉便嫩，加上少量的油脂能够包裹住牛肉的水分。香菇牛肉炸酱面的家常做法（） 热门菜单（） 大家正在上传的美食() 与400万哈友畅聊美食！1234567891012345 香哈菜谱手机版，50万道精选菜谱，每天150万人使用 省流量，没网也能看菜谱！活动多，下载就能抽奖！ 扫描二维码免费安装；或在手机上访问:<您现在的位置： >
十款简单又好吃的家常面做法
一个人的晚餐不知道怎么解决好？好吃的面条怎么做？今天就跟小编一起来学习学习吧！
1、红烧牛肉面
牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。
2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。
3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。
4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。
键盘也能翻页，试试“← →”键
以上内容由热线网友上传分享
更多关于的阅读
(推荐人:宝贝xsg)我从事会计的工作，业余有空的时.. (推荐人:sxjsxy)在钢铁森林流窜久了的城市动物一.. (推荐人:sxjsxy)也算是一场说走就走的旅行吧，从.. (推荐人:yuyujieyu123)安徽历史悠久，人杰地灵，古徽商.. (推荐人:呵呵哒)我是一名标准的吃货，平常最喜欢.. (推荐人:呵呵哒)来深圳也有些年了，吃过很多鲁菜..
华强北是全国有名的商业区，每天的人流量近百万，逛街购物享受美食…

我要回帖

更多关于 炸酱面的酱怎么做好吃 的文章

 

随机推荐