请问鸭蛋蛋壳的颜色上面有多少气孔

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-11 20:44 标签： 虹吸式马桶回气孔图示
蛋壳上有气孔吗?--《少儿科学周刊(儿童版)》2015年11期
蛋壳上有气孔吗?
【摘要】：正建议在成人监护下进行你需要:一支针管(带针头的),一个生鸡蛋,一杯水。第一步:把生鸡蛋放入水中。第二步:用针头刺破蛋壳,并向鸡蛋内注射空气。第三步:仔细观察,鸡蛋的气室位置有气泡出来吗?为什么会有气泡出来呢?是因为蛋壳上有气孔,不停注入的
【关键词】：
【分类号】：G624.6【正文快照】：
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专家表示，蛋壳上布满了肉眼看不到的气孔!!
专家表示，蛋壳上布满了肉眼看不到的气孔，细菌可能通过气孔侵入鸡蛋内部；未经清洗就放进冰箱，可能导致双重污 “打鸡蛋的时候，要把蛋壳彻底洗干净，不然会有细菌通过气孔侵入鸡蛋内部，导致感染生病。”近日，网上这条信息引发网友热议。记者调查得知，不少市民在鸡蛋打壳前没有清洗鸡蛋的习惯。针对网上的说法，专家表示认同，认为未经处理、清洗的鸡蛋壳会沾染鸡粪、血迹等诸多污染源，成为不少细菌载体，食用受感染的鸡蛋容易引起腹泻等疾病。市场买的土鸡蛋壳上沾有血迹等家住福州台江的网友“@浑浑小靓妞”爱吃荷包蛋，近日，她在市场上买了一些土鸡蛋。“今天做了份荷包蛋，但煎完后发现蛋里夹杂着一些黑色的物质，像泥巴似的，这蛋是不是坏了不能吃？”她在微博中说道。通过微博私信，记者联系上了她。她告诉记者，自己一共买了二十个土鸡蛋。“买到手后发现，不少土鸡蛋都沾着鸡毛和还有类似泥土、血迹的东西，拿回家后想，反正有壳，打壳时注意点卫生，也不会影响鸡蛋内部的品质，于是也没清洗就直接放到冰箱里去。”未经清洗的蛋壳可能沾染污染源记者来到位于西洪路的菜市场和超市发现，市面上销售的鸡蛋表面多粘着一些类似泥巴的物质，有的甚至还有鸡毛覆在蛋壳外，只有一些超市内有包装的鸡蛋相对干净一些。在西洪路的菜市场，一位正在选购土鸡蛋的大姐告诉记者，“市场上卖的鸡蛋一般都是这样，有的还带着臭味，真正家养的土鸡蛋不都是这样吗？反正买回去就放进冰箱，打壳时也很少清洗。”福州市农业局一位工作人员告诉记者，“不少市民选购鸡蛋时，都认为鸡蛋上沾有鸡毛、泥土等杂质才是真正的土鸡蛋，未经清洗就放进冰箱，结果可能导致冰箱和鸡蛋内部双重污染。蛋壳表面布满肉眼见不到的气孔，商家在收鸡蛋时为避免污染应该清洗蛋壳，避免细菌通过气孔进入。”福建省人民医院感染科的王医生也建议，“做鸡蛋菜品前要洗洗蛋壳，因为未经处理的蛋壳会沾染鸡粪、血迹等污染源，可能成为沙门氏菌、大肠杆菌等的载体，看似密闭的蛋壳其实布满肉眼看不到的气孔，细菌可能通过气孔侵入鸡蛋内部。
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