让豆腐（东北稀小豆腐怎么做）怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-15 14:01 标签： 石磨小豆腐怎么做
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自制版简易小豆腐
人做过这道菜
我用的是油菜
依据个人喜好 可不放
没有可不放
自制版简易小豆腐的做法 &
黄豆前一晚泡上
搅拌机将黄豆打碎 但不要碎成泥 有点点颗粒口感更好
绿叶菜焯水 切碎
锅里放油 烧热 放干辣椒 葱末姜末（我不喜欢葱末姜末 所以放了蒜和虾皮，大家可以根据个人喜好调整）炒香
将打好的“豆浆”放入锅中 大火煮至偏干时转小火
豆子开始干掉并发黄时加入蔬菜 盐 翻炒
差不多完全干掉就可以出锅了 （我煮得不够干oRZ）
从微博上跟健身达人学得 好吃又健康啊
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小豆腐原本是东北农家的一道冬季，常备的家常菜。以前爷爷总说好吃，后来妈妈做了。那时候的小豆腐是一种粗粮类的农家菜，一般都批量制作，吃的时候加热以后，配鸡蛋酱和辣椒油。可以当主食也可以做菜，在那个物资匮乏的年代，小豆腐给东北人补充了生存必须的...
小豆腐原本是东北农家的一道冬季，常备的家常菜。以前爷爷总说好吃，后来妈妈做了。那时候的小豆腐是一种粗粮类的农家菜，一般都批量制作，吃的时候加热以后，配鸡蛋酱和辣椒油。可以当主食也可以做菜，在那个物资匮乏的年代，小豆腐给东北人补充了生存必须的蛋白质。
胡罗卜半个
东北黄酱25克
干萝卜缨子100克
小豆腐的做法步骤
1. .1.下肉末炒香
2. 下葱花，炒出香味！
3. 下口蘑，胡罗卜，炒香。
4. 加水烧开。
5. 下大酱，鸡精，三十香调味。
6. 下油菜，煮熟。
黄豆泡24小时，用食品加工机磨碎，用沙网过滤出豆浆，不要过滤的太干。干罗卜缨子泡开，切碎。锅烧热加点油，把罗卜缨子炒熟下豆渣。小火慢慢熬熟，不停的用木铲搅拌，防止粘锅。把豆渣炒熟。加一点盐和十三香调味。里脊，胡罗卜，口蘑切末，另起锅加少许油把肉末炒香下葱花炒出香味。再下蘑菇胡罗卜末炒熟。加一杯水烧开顿一会，加大酱，十三香，鸡精调味。油菜下锅煮熟。起锅装盘，就可以享用了。
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413【图文】家常小豆腐的做法_家常小豆腐的家常做法_家常小豆腐怎么做好吃_做法步骤,视频_家常小豆腐-美食天下
所属分类：
“小豆腐，是北方的风俗食品，常见于山东百姓家庭，
小豆腐其实和豆腐没有关系，
一般以萝卜缨、荠菜、茼蒿等为主料，
加黄豆糊或豆面或者是豆渣熬制，清嫩鲜香，
吃的时候搭配一点咸菜末和大葱末，
以前我赶脚好像都不吃辣椒酱；
小豆腐更多的时候作为糖尿病人的主食；
现在的宾馆饭店也以精细小豆腐宴客，
会添加虾肉丁、海参丁等等，
价格自然不菲；”
家常小豆腐的做法步骤
1茼蒿择洗干净；洗净的茼蒿切段；
2锅里放一点植物油，油热后倒入茼蒿翻炒；
3撒少许盐，先杀出茼蒿中的水分；撒盐后不要翻动茼蒿，让茼蒿平铺在锅底；
4老豆腐一块洗净；洗净的老豆腐捏碎；
5捏碎的豆腐放在茼蒿的上面，勿翻动，盖上盖子用小火焖一会；大约5分钟；
6开盖看到锅中已出现很多水分的时候，这时要翻炒均匀；
7用适量的盐调味；可以盛出；
8咸菜疙瘩切丝后剁成碎末，一个红泡椒切碎，一点大葱切碎
9把调料混装在小碗里；倒入适量的香油，搅拌均匀，小豆腐的调料就做成了；
10小豆腐吃的时候，挖一勺咸菜末，拌匀了就可以开吃。
11小豆腐吃的时候，挖一勺咸菜末，拌匀了就可以开吃。
以前做小豆腐，一般都是做一大锅，相当于饭菜一锅出，
现在的小豆腐只是餐桌上的点缀了，
馋的时候，或者有萝卜樱子的时候，
会做一点解解馋，或者用它来代餐减肥。
使用的厨具：炒锅
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缺牙要及时修复，揭秘种植牙如何做到几十年不掉？
又不是青岩独有你去网上看多的不是
你想卖还是开个夜市摊？
木有人知道嘛？果然贵州人不热情额
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“豆渣是早上榨豆浆时剩下来的！
豆渣的功效：能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。”
小豆腐的做法步骤
1榨豆浆时剩下来的豆渣。
2锅烧热，放入底油，加入葱花，煸香后放入豆腐渣，再加入适量清水，加适量盐，不停地翻炒。
3待豆渣有点发干时，放入鸡精和糊椒粉，出锅装盘即可。
豆渣一定要炒熟，否则豆腥味太重，影响口感！
使用的厨具：炒锅
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