砂锅丸子店里自己做的白丸子是什么味的

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

  • 1.肉餡中加入胡椒粉盐,鸡粉拌匀加入葱姜水搅打上劲(葱姜切丝用开水泡半个小时晾凉过滤的水)加入蛋清和淀粉拌匀,萝卜洗净豆腐备用

  • 3.肉馅中加入豆腐用手捏碎,越细越好两手交换摔打使豆腐泥光滑美观,不散

  • 4.锅做水或鸡汤萝卜丝凉水入锅烧开

  • 5.关小火,把豆腐苨团成丸子下入锅中改中火烧开直至丸子飘起,加入鸡粉胡椒粉,盐调味即成

清淡菜品不易调味过重
豆腐与肉比例可根据自己喜好調整

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