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菜花炒肉的做法步骤
菜花炒肉的做法步骤
学习啦【东北菜】 编辑:子明
  东北菜烹调方法长于扒、炸、烧、蒸、炖、锅,以炖、酱、烤为主要特点,形糙色重味浓。以下是学习啦小编分享给大家的关于菜花炒肉,一起来看看怎么做吧!
  菜花炒肉的成品图
  制作菜花炒肉的
  制作菜花炒肉的步骤
  1.原料
  2.生姜切丝,菜花掰小块洗净
  3.油热下生姜炒出香味,再下五花肉煸炒
  4.五花肉的图忘拍了,煸炒好五花肉放入菜花
  5.倒入生抽翻炒,加点盐,出锅前放入鸡精
  6.装盘
  小贴士
  花时稍微加点温水,可使菜花熟的快.
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“用猪五花肉炒花菜,添加食欲,本人炒菜不喜欢用太多调料炒,尽量保持菜的原味。”
300克100克50克
10克6克适量
五花肉炒花菜的做法
白花菜用开水焯下,可以稍微煮熟些
将五花肉放锅里煎下
用小火煎成此颜色,散发香味
加入花菜和胡萝卜炒
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菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收
花生油适量
鸡精一小勺
十三香小半勺
五花肉炒菜花的做法步骤
1. 准备好需要的食材,菜花掰成小块,五花肉切成薄片,姜切沫葱切段
2. 热锅倒入花生油烧至五成热,加入五花肉来回翻炒,炒至肉变色出油,把肉向两边拨开加入葱和姜炒香,最后放点酱油红烧一下。
3. 放菜花来回翻炒,加点味极鲜酱油,在滴几滴醋和十三香调味!炒2分钟左右再加点水炒至锅底剩下少许汤汁
4. 最后根据个人口味放盐和鸡精调味,出锅装盘!
(C)本菜谱的做法由
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