油炸小面包油炸带鱼的家常做法法大全怎么做好

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油炸面包做法大全是什么
3.面包切成三角形。
4.将3种切好的面包填入2中炒好的酱料。
5.夹好的面包依次过蛋液、面包屑。
6.入锅用中火炸至两面金黄即可。
第二种:材料A:高粉200g,干9g,2g,130cc
材料B:高粉53g,8g,蛋21g,盐2g,砂糖31g,牛奶4cc,30g
1、揉捏至面团拉起来有筋性且光亮的扩展阶段后停止;
2、用面团压出甜甜圈形,上刷少许,用铲刀铲至烤盘上作最后发酵7分钟;
3、放入约180度左右的热油中炸至外表呈金黄色,起锅沥干油。
第三种:1面包切去四边
2开始放上内陷,可以是
4涂上内陷以后裹成卷。
蛋黄和一起打匀,然后将裹好的面包卷放进蛋液里均匀翻滚,沾上蛋液后取出,放置一边
5锅里下油,烧热后下入裹了蛋液的面包卷,炸至外皮金黄即可起锅。
一起来看油炸面包做法大全,上面介绍了三种方法,应该可以满足大众的需求,可以自己按照上面的任意一种方法,做出自己喜爱的面包。也可以自己三种面包都做,做出来一起吃一下,看哪一种自己更喜欢,做给家人、朋友们,相信他们会非常的喜欢。方法都在这里了,还不快学习一下。
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高筋面粉175G;低筋面粉85G;鸡蛋1个;芝麻5G;牛奶100G;胚芽一小把(我用边长22的不沾烤盘,按照两倍量做的,以下的分割也是按双倍数量分割);
糖55G;酵母4G;盐1G;
非常简单的一款面包的做法,你也可以试试。
小面包做法和步骤1面团配料:高粉175G,低粉75G,鸡蛋1个,糖50G,酵母4G,牛奶100G,盐1G,胚芽一小把(我用边长22的不沾烤盘,按照两倍量做的,以下的分割也是按双倍数量分割)2蘸底配料:低粉10G,白糖5G,芝麻5G。(如果是单份的料,这个量有多,可以减去1/3)3所有面团配料混合(牛奶分次逐量加入),揉至扩展状态,胚芽最好在揉面快完成的时候加入,揉均匀即可。放温暖处发酵成2-2.5倍大。准备好蘸料。4将面团排气后分成24等份(如果单倍面团,分割成12份即可),滚圆后静置10分钟;取一面团,擀成椭圆形;从一头卷起,捏紧收口;从中间对半切开;5直立后,用手指压一下中心,把面团压扁一点,方便站立;底部蘸上芝麻面粉;6烤盘刷油,将整形好的小面团逐一摆好;放温暖处二次发酵,温度38度,湿度要求80%;7二发结束后,表面刷上一层油,底下再倒一些油,可以更香脆。烤箱预热200度,烘烤15分钟。中间注意上色情况,及时盖锡纸。8【烘培笔记】1、我用的是双倍的份量,用按照长帝25B定做的金色不沾烤盘,正好。2、原方是有泡打粉的,酵母量也没那么多。但我把泡打粉减了,增加了酵母的量,泡打粉这DD,能不用还是不用吧;3、其实吧,我觉得蘸底的干嘛要用面粉啊?结果经常是蘸了面粉,蘸不起芝麻。下次可以试试减掉大部分面粉的量,多点芝麻,估计会很香;4、这包上色很快,开始几次总是会烤过头,这次一直看着,盖锡纸时间比较早,所以还好。5、摆的不要太密,也不要太疏,太密了不利于二发,太疏了,会倒哦。二发过程可以经常检查一下,把站不稳的挪到边缘靠着,就会好多啦!6、底部的油越多,吃起来越香脆,跟煎馒头片一样啊。不过,我这次把底部的油尽可能地省了。无油版的嘛,那就尽量少油喽!小面包饮食特点小面包饮食禁忌&&&&无
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& 油炸小鱼
准备时间:10-20分钟
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
济南&不在线
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最头疼的就是记住各种鱼的名字了,真心觉得分辨各种不同的鱼对于我而言,是件困难的事情啊,因为家乡的叫法与学名之间差很多,所以好多鱼,我真心不知道学名是啥,统称小鱼啦,哈哈。
五香粉适量
1.鱼洗净,去内脏
2.加入适量料酒
3.撒入适量盐
4.放入少量酱油
5.撒入适量五香粉
6.搅拌均匀后,腌制半小时
7.磕入一个鸡蛋
8.撒上适量淀粉
9.锅内油开后炸制
10.熟后即可盛盘食用
提前腌制一下的小鱼比较好吃
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