肉丸炒干煸杏鲍菇的做法法，肉丸炒杏鲍菇怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-26 11:28 标签： 杏鲍菇做法
【杏鲍菇肉丸炒饭的做法】杏鲍菇肉丸炒饭怎么做_杏鲍菇肉丸炒饭的家常做法_下厨房
杏鲍菇肉丸炒饭
人做过这道菜
前几天做了好多大肉丸子，夏天吃不了怕坏掉，就冻起来了。今天早点想做炒饭，但是没肉肉小孩子不爱吃，突然想到大肉丸子了，用了两颗，切完后居然有很多肉丁。炒饭的味道也很不错滴哦。
杏鲍菇肉丸炒饭的做法 &
杏鲍菇，黄瓜，胡萝卜切小丁。
大肉丸子取两颗切成小丁
葱花切末。
锅中加玉米油，下葱花，各种菜丁炒，加酱油，盐。然后加丸子丁再炒。最后加入隔夜米饭。
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杏鲍菇肉丸炒饭的答疑
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京公网安备10号【图文】双菇烩肉丸的做法_双菇烩肉丸的家常做法_双菇烩肉丸怎么做好吃_做法步骤,视频_双菇烩肉丸-美食天下
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“蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。两种新鲜的蘑菇与肉丸烩在一起做成一道半汤菜，汤鲜味美。”
双菇烩肉丸的做法步骤
1杏鲍菇切片。
2口蘑洗净切片。
3热锅下油，放入葱姜炝锅。
4加入杏鲍菇和口蘑。
5翻炒至断生。
6加入清水，肉丸和盐翻炒均匀。
7大火烧开盖盖转小火烧10分钟。
8最后撒少许香菜末出锅即可。
使用的厨具：炒锅
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杏鲍菇炒肉——真菌皇后怎么做才更好吃！
众所周知，菌菇不仅味道鲜美，而且所含蛋白质也较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量
元素，是一类不可多得的营养食品。杏鲍菇更是菌菇里的“皇后”，不仅味道一级棒，营养更是其它菌菇无法
媲美的。但是很多人不知道怎么做。因为杏鲍菇比起很多蘑菇都显得肉质更加紧实，处理得不好的话可能会觉
得有点塞牙。
其实，要克服也很简单，切杏鲍菇的时候注意逆着纤维生长的方向，把粗纤维切断就行了。做法就看个人
喜好，切片是不错的选择，但最近发现切丝更适合老人和小孩儿。因为杏鲍菇或者说各种菌类本身味道都不太
重，相对非常好搭配。无论是炖汤、清炒，还是像一些创新菜里面做的黑胡椒杏鲍菇等等做法都很不错。今天
做杏鲍菇加入了肉丝，杏鲍菇中渗入了肉香的，更加清甜。这道菜第一次吃到是在萱萱的好好朋友家，人家粑
粑的手艺超赞哦，萱萱非常喜欢，回来做了好多次，这不赶紧把好东西分享给大家，好吃又好做，赶紧尝试下
材料：杏鲍菇1个、瘦肉50克、洋葱半个、青椒、红椒各半个
1、杏鲍菇洗净，切薄皮，再改刀切丝。
2、洋葱、青红椒分别洗净切丝；瘦肉切丝，生姜去皮切丝。
3、肉丝中依次加入生抽、老抽、淀粉、料酒、耗油、色拉油拌匀。
4、锅中放入适量油，加热至6成，放入腌制好的肉丝翻炒至变色，盛出备用。
5、将切好的杏鲍菇丝放入开水中煮开，捞出沥干水分备用。
6、锅中放入适量油加热，先放入洋葱丝翻炒出香味至透明，再加入焯过水的杏鲍菇丝，加入盐、生抽翻炒均匀。
7、然后依次加入肉丝、青红椒丝略微翻炒，最好加入蚝油翻炒均匀即可。
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杏鲍菇肉酱的做法
1.杏鲍菇一个洗净，大蒜几颗、猪肉适量，六月鲜豆瓣酱备用
2.杏鲍菇切小丁
3.葱切小丁
4.大蒜切片
5.猪肉切小丁
6.锅内入油，爆香葱蒜后，放入豆瓣酱，翻炒
7.再倒入肉丁炒至变色
8.放入杏鲍菇
9.翻炒均匀后，放少量水，烧到汁变稠出锅
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　　　　杏鲍菇洗净，切成厚片，蒜切片，香葱切碎
　　将豆瓣酱、蚝油、红烧酱油、白糖调成酱料。这酱料很有咸味了，可以不用再加盐
　　炒锅置火上，倒入油，放蒜片炒成金黄色
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