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铁锅生锈怎么处理
用铁锅做饭饭为什么会黑
主要原因是铁锅比较新，锅的表面有一层铁锈，被氧化后，饭就会变黑。还有一种情况就是用过之后，锅里留有水，产生铁锈。不过请放心，用铁锅做饭能降低缺铁的可能。要想改变这种情况并不难，就是用铁锅炒几次菜，铁锈就会消失，饭就不会发黑了。
相信我没错的。试试看。
我家的也是这样,炒出来的菜汁是发黑的,可能是锅比较新的原因.我父母家有个用了快十年的铁锅,表面即使洗干净了看上去还是很油光闪亮的那种,炒菜颜色就很好看,一点都没有黑色.
新买的铁锅一般都会有些生锈，应该如何去处它们呢？
铁锅生锈，可将铁锅烧热，以布蘸醋一擦即去，即简单快捷有彻底。每次用完不要洗得太干净了，留点油防锈。可以先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲子均匀平抹,然后关火,隔天用的时候，用清水冲一下.
选择铁锅要注意以下几点。
1、锅面力求光滑，但不能要求“均滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛病。2、察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部分一般是铁，对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时，可用砂轮磨去，以免挡住锅铲。小凹坑比较复杂，对碗的质量危害较大。主要有三种情况，即砂眼、气眼和缩眼。“三眼”易发部位在锅凸凹两面的中心，这是浇注铁水的咽喉部位。购买时需注意
怎样使用和保护铸铁锅
家庭常用的铁锅，有不少是用生铁制成的。生铁制品，质地硬脆，同时铁是容易生锈的金属，在使用中若不注意保护，很容易出毛病。下面介绍几点使用和保护生铁锅的常识。
1．新买的铁锅，最好先弄一些锯末、稻草之类的东西，放在锅里点火，烘一烘，这样可以起“退火”作用，改变它的硬脆性质。然后用砂布、炉灰或稻草把锅内擦磨光滑。首先烧开一锅水，把锅洗净再放在火上加热，用些食油在锅内擦一遍，就可以做饭或炒菜用了。这样处理后的锅，可以增强耐火能力和防锈性能。
还有一种办法：先用粗布把锅上的铁锈擦去，然后放几匙盐在锅里炒，盐炒黄后就用来擦锅，擦好后把锅抹净，再用菜叶水在锅
铁锅锈对人体有害吗？铁锅锈对人体有害吗？铁锅锈对人体有害吗？铁锅锈对人体有害吗？想铁锅锈对人体有害吗？
病情分析：你好，您是否有吞食或者什么情况指导意见：根据您的上述情况，一般平时的接触是没有任何的问题的，但是如果服用就会有影响
病情分析：你好，从你描述的情况看一般是不会有什么影响的，用铁锅做饭一般不会缺铁的，指导意见：生锈的话一定要清洗干净的，希望以上对你有所帮助，祝你身体健康
铁锈对人身体没有害处，反而是补铁了？？这是真的吗？如此说来，补铁岂不是太简单了？？我不相信。再比如我用这个生锈的锅做了一顿稀饭，一次喝不完，如果放在锅里，难免生锈就影响了稀饭的味道？难道就没有什么办法让锅不生锈吗？
麻烦请知道的专家回答，谢谢
铁锈是氧化的高价铁，单从成分说是可以吃的，从卫生和味道角度说可能不太好，但是它也可以补铁。补铁是我们一生的事情，我们提倡用铁锅做饭不是一顿两顿，一直用才好！！
普通钢铁制品在潮湿的空气中，渐渐变色，并在表面生成一种红褐色的物质，这种现象叫做钢铁的生锈。其实质是铁和空气中所氧气、水蒸气等起作用，生成铁的多种氧化物的水合物。铁锈的成分比较复杂，通常简略用Fe2O3·xH2O表示。铁锈是一种松脆多孔的物质，它不能保护里层的铁不被锈蚀，因此时间久了，钢铁制品就可能锈蚀成一堆无用的废品。尤其严重的是，钢铁在含有酸气、氯气的水蒸气中，或接触电解质溶液时，锈蚀得特别快。据统计，每所世界上都有几千万吨钢铁变成了铁锈，而钢铁制品遭破坏而引起的停工减产、产品质量下降、环境污染、危害人体健康，甚至造成严重事故的损失是无法估量的。因此，钢铁的防锈具有重要的经济意义和社会意义
老婆怀孕两个月左右，家里炒菜的铁锅生锈得厉害，在这期间老婆肯定吃了不少铁锈，请问会对胎儿有影响吗？想孕妇吃了菜里的铁锈
病情分析:您好这个影响并不会很大的当然最好是换一个好的锅子指导意见:不过也不用为个锅子有太大的心里负担的只要定期到医院孕检没有问题就好了希望能够帮助到您
病情分析:你说的情况应该是没有多大影响的。指导意见:建议在怀孕期间做好产检，前36周每4周一次产检，36周后每周一次产检。在怀孕期间注意营养，前3月补充叶酸，第4月开始补充钙、铁等身体所需要的微量元素等。 提问人的追问
18:26:24膀胱充盈佳，子宫位置，后位，偏大，宫内光点均匀，包膜光整，子宫内可见妊娠囊，大小约37乘34乘51mm，囊内可见胚芽，长约13mm，心管搏动可见，双侧附件区未见明显包块回声。这是我去医院检查的超声检查报告单上这样写的，我看不懂，请问这是怀孕多久了？多久以后在去检查？谢谢！ 回复人的回复
18:34:46你说的情况可能怀孕6
小孩吃了沾有锈的食物会怎样？摸了摸锈没洗手就用手吃糖，会不会得破伤风呢？
病情分析：您好，您所说的这种情况，破伤风是不会通过消化道被感染的，不必担心，您所说的这种情况，是不会被感染破伤风的，指导意见：您好，您所说的这种情况，是不会被感染破伤风的，放松心情，希望我的回答能帮到您。
病情分析：一般来说只要有出血，目前的医院处理都是要打破伤风针。
指导意见：这个打破伤风其实就好比买保险一样，不是说肯定会得破伤风，因为这种外伤发生破伤风感染的机会微乎其微，而是只是提供一种额外的保障而已。
经常肚子痛
病情分析:因为你比较爱干净，使用过多洗涤剂将铁锅表面油膜刷掉，没有了油膜保护，铁锅将很易生锈。指导意见:炒锅不要用大量洗涤剂或者只用热水洗刷，即可使经常使用的炒锅内部不生锈。
病情分析:你好，你所说的情况，应该使用的铁锅，很好，铁锅对人体有好的好处，不会向铝锅和不锈钢锅，会出现缺铁性贫血。指导意见:但是最大的缺点就是，会出现铁锈。建议你每次吃完饭后，用食用油涂摸一下铁锅，这样就不会长铁锈了。
常常发现吵菜的锅内会锈迹般般每次都是洗完后就直接吵菜了，请问这种做法，这种锅再拿来吵菜吃了对身体会不会有不好的影响呢？谢谢！！！请问锅里常常会生锈吵菜吃对身体有影响吗？
病情分析:铁锅是我国的传统厨具，一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不存在脱落问题，即使有铁物质溶出，对人体吸收也是有好处的。世卫专家甚至认为，用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。意见建议:提醒：铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，之后还要尽量将锅内的水擦净。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。希望能够帮到您!!!
病情分析:你好铁锈的主要是氧化铁和氧化铁的水合物。意见建议:传统铁锅炒菜所溶解出来的少量铁元素，容易被人体吸收，可有效防止缺铁性贫血发生，对人体的健康很有裨益。而且，铁锅已成为世界卫生组织向全球推荐的健康炊具。但是， 但是铁锈里面的氧化铁对人类肝脏有损害。铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。
铁锅生锈怎么处理相关热门回答美食子分类一列列车行驶在北京居庸关长城附近盛开的山桃花海中。
上了年纪的大爷大妈准点前来，早出晚归，堪比上下班。
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　　引导语：锅洗完后，我们应该把锅表面的水渍用干抹布擦干或者加热烘干，确保锅表面是干燥的。如果锅表面有水，哪怕一点点，过半天后我们观察，都会有小片的锈迹。买的铁锅老生锈怎么办？小窍门告诉你怎样防生锈。
　　铁锅防生锈小窍门
　　窍门一、新锅使用前建立一层保护膜
　　很多人都知道新锅使用前需要放多一点的油烧热，并摇晃锅，确保锅的表面都有沾到油。静置半天至一天后才可开始用来炒菜。这么做的目的是让锅的表面形成一层保护膜，让铁锅的铁与空气隔绝，阻碍铁锈的生成。
　　小贴士：保护膜只是一定程度上隔绝了空气。但后期因为锅的经常使用，保护膜是会经常被破坏的。所以这只是防止锅生锈的第一步而已。
　　窍门二、用完锅应及时清洗
　　用完锅后应及时清洗，用抹布将食物残渣擦洗掉。有些烧焦的淀粉类的残渣粘锅上，很难清洗掉，这时可以用水泡十几二十分钟再擦洗就轻而易举了。这样做的目的一是保持卫生，二是食物残渣未清理，也很容易与铁锅产生反应，形成铁锈。
　　小贴士：很多人喜欢用钢丝球洗锅。这是很不科学的。钢丝球非常锋利，虽然可以把食物残渣清理得特别彻底，但同时也把锅的保护膜给破坏了，这样洗干净的锅是很容易生锈的。
　　窍门三、清洗完锅务必擦干/烘干
　　锅洗完后，我们应该把锅表面的水渍用干抹布擦干或者加热烘干，确保锅表面是干燥的。如果锅表面有水，哪怕一点点，过半天后我们观察，都会有小片的锈迹。确保锅表面干燥是非常非常重要的。
　　小贴士：有些朋友喜欢洗完锅后在上面涂点油，个人觉得没必要。一方面是浪费，另一方面蟑螂非常青睐油渍残渣。为了少点蟑螂，还是别涂油了。
　　窍门四、将铁锅悬挂或倒扣
　　锅洗完擦干后，应该悬挂起来或者倒扣在灶台上，这样即使有潮气，也不会在锅的表面停留。假如顺着放在灶台，如果有潮气打湿了锅，或者厨房用水时打湿了锅，那这些水分就会留到锅底，过几个小时也会有锈迹。
　　窍门五、保持厨房通风
　　最后一步是保持通风，将厨房窗口打开，或者保证有通风口。这样保持空气对流，水汽也就不会滞留在锅里，也不利于锅绣的形成。
　　使用铁锅小窍门
　　1、避免食物染黑
　　新铁锅在第一次烧煮时，会把食物染成黑色，这时，可以用豆腐渣在锅中先擦几遍，就能避免食物被污染。也可在正式使用之前先用油炼一下。方法：倒入适量的油，开火至油热，关火，转动铁锅，使油粘满锅壁，待油冷却后，清水刷洗即可。
　　2、巧除铁锅腥味
　　铁锅烹制了鱼等有腥味的原料后，锅内腥味较难除去。这时，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下，腥味就会除掉。
　　3、巧除铁锅铁味
　　新铁锅使用时，有一股铁味，消除这铁味有一简便方法：将山芋皮放少许在锅内煮一会儿，然后将其倒掉，再将锅洗净，铁味就没有了。
　　4、巧除铁锅油垢
　　炒菜锅使用久了，积聚了烧焦的油垢，用碱或清洁剂亦难以洗涤干净，怎么办呢?只要用新鲜的梨皮放在锅内用水煮一下，锅垢便很容易脱落。
　　编后语：亲们都学会了吗？有些朋友喜欢洗完锅后在上面涂点油，个人觉得没必要。一方面是浪费，另一方面蟑螂非常青睐油渍残渣。为了少点蟑螂，还是别涂油了。
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新锅做饭为何有异味？铁锅经常生锈怎么办？
　　丽水读者戴女士：前几天我在体育中心的展销会上买了一个不粘锅，有天晚上拿出来做蚕豆饭，发现做好的蚕豆饭有很重的气味，晚报记者可以帮忙了解下新锅的异味怎么能消除？
　　丽水读者李女士：我家里开火做饭的机会不是很多，每次做都发现铁锅里会有一些铁锈，虽然能洗刷的掉，但有什么办法让铁锅不生锈呢？
　　帮办记者蓝义荣
　　戴女士从展销会买了一个不粘锅，花了200多元。戴女士介绍说，在使用之前她也用热水对新锅进行除味，但前几天做了一次蚕豆饭，锅是不粘的，但发现蚕豆饭有一股味道，不知道是蚕豆饭本身的问题还是锅的问题，因为家里经常需要换锅的，那么要怎样除去新锅的异味呢？
　　根据戴女士提供的品牌电话，记者联系了这家位于永康工业区的厨具公司部门经理。一位姓施的经理介绍说，新锅用的时候确实会有异味，主要是两个异味源：一是锅底的喷塑在接触高温火苗后，会分解出一定的异味；另外就是新锅尽管用了环保漆和防锈处理漆，也还是会有异味，所以新锅要注意消除异味后再使用。
　　施经理也介绍了几种除去新锅异味的方法：
　　第一种方法是用油(茶)水去异味。将油和水烧开，加茶叶煮，用锅铲舀油水淋遍整个锅壁，多淋几遍。停火后，如有谷壳等，就加几把到油水里，然后用个刷子刷洗整个锅壁。然后倒掉油水，用热水冲洗；
　　第二种是食盐去异味。先干烧热新铁锅，将食盐在锅里翻炒，尽量炒遍整个锅壁，直到盐变焦黄，然后把盐聚拢在锅底，然后加水烧开。水开后，再淋几遍锅壁，然后停火趁热刷洗一遍。
　　第三种是绿豆粥去异味。可以用新铁锅熬煮一锅绿豆稀饭。稀饭开后，就慢火熬煮，一直熬煮到稀饭成浆糊了，然后就让稀饭自然冷却。稀饭冷后，就倒掉稀饭，再把锅用姜片擦洗一下锅壁，用热水冲洗一下。
　　那么铁锅如何处理能让它不生锈呢？记者也咨询了相关锅具生产企业的工作人员，了解到将新买的铁锅放在火上，用猪肉皮在加热的铁锅上来回蹭，将锅内部全都蹭个遍，直到肉皮蹭薄冒烟，这样铁锅就会有一层保护膜；另外平时将铁锅洗净后，在火上烤干后再收起，不然留有余水还是会容易生锈的。
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新铁锅应怎么处理才不会生锈
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