泰式番茄肉糜怎么吃做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-30 07:36 标签： 何不食肉糜
肉末番茄烧毛豆
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肉末番茄烧毛豆
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这道菜，我最喜欢的是做来拌饭吃了，一定留出多多的汤汁，舀上几大勺在米饭里，准保能吃一大碗饭。番茄的鲜香，毛豆的豆香，再加一点肉末的提味，如此易得的食材，如此简单的组合，却是如此酸甜鲜香，可口开胃，且非常的营养。
难度：切墩(初级)
时间：10分左右
大个番茄1个
肉末番茄烧毛豆的做法步骤
1. 准备新鲜毛豆肉半斤，大个番茄一个，瘦肉、大蒜适量
2. 将瘦肉剁成肉末，用料酒、生抽、盐、生粉抓匀，番茄切小丁，蒜切末
3. 锅中下油，下蒜末炒出香味
4. 下肉末，将肉末炒散变色
5. 放入鲜毛豆翻炒
6. 加入清水至没过毛豆的水量，大火烧开，盖上锅盖转小火焖煮大约10分钟
7. 至毛豆熟烂，加入番茄丁，放盐
8. 转大火，使番茄出汁，略煮，番茄熟烂出锅
毛豆的软硬程度随自己口味调节焖煮时间，个人建议焖的稍软一点更好吃哈。 番茄和毛豆都极为鲜美，可以不加味精、鸡精之类了
(C)本菜谱的做法由
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这道菜的更多做法
大家参照这个菜谱做的
毛豆有点少。。
我是把番茄熬难了的，这样汤汁更浓...
卖相有点差，菜籽油烧辣了，结果蒜...
不用肉末更好吃
汤还是不够多酸酸甜甜的很开胃
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蕃茄3个；肉末少许；蒜末少许；
黑胡椒；盐；糖；香叶碎（超市里买的现磨的那种，去腥提味，也可不放）；
这个蕃茄肉酱，是我一直想要写出来的，因为在我家的餐桌上出现的频率实在是很高！它实在是一道既美味又营养的百搭品，拌面，拌饭，煮菜，煮汤，都不错！
番茄肉酱做法和步骤1蕃茄去皮切丁。 2油锅烧热，入蒜末爆香，再入肉末迅速划散，变色后即可盛出。3再起油锅，入蕃茄丁翻炒，炒至有些糊状的时候，加各类调味品炒匀后再加炒好的肉末。4转中火，熬至蕃茄彻底成糊状即可。5小贴士：酱煮好后，可以放冰箱冷藏两三天左右，到时拿来拌面和饭都可以！肉末也可以换成培根或香肠这些，多少也根据自己的喜好来！便蕃茄一定不能少，多多的熬出来味道才浓！如果是熬来做披萨的，里面可以再加些洋葱碎，最后可以熬干一些。我图中的是拿来拌面的，所以汤汁还是比较多的。6它实在是一道既美味又营养的百搭品，拌面，拌饭，煮菜，煮汤，都不错！我用它拌过意面，煮过汤面，炖过豆腐和白菜，烧过鱼片汤，批萨的酱也是这样现熬的，只是再熬干些就可以了。相信以后，还会有很多菜，会因为这个酱而生！ 7挑选西红柿时，不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润，如果蒂部再带着淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的，要那种整体看起来都比较光滑的，带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。选西红柿要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的。8番茄中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。 番茄瘦身提倡饭前吃一个番茄，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。番茄独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以帮助番茄中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的番茄或番茄汁。番茄肉酱饮食特点&&&&
番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降，平滑肌兴奋。番茄碱有抗真菌作用。能抑制某些对于植物或人有致病力的真菌；但对细菌之效力很差。其抑菌原理可能是在真菌的细胞膜内形成某种甾醇复合物。其甙元（番茄胺）作用很差。最初从番茄中提出的番茄素，其中混有芦丁，特别是其甙元--槲皮素；槲皮素能拮抗番茄碱的抗菌作用， 因而番茄素的抗真菌作用不强。番茄肉酱饮食禁忌&&&&无
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肉末番茄意大利面的做法
学习啦【学烹饪】 编辑：映芳
　　番茄含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助等做用。平时生活中你会做番茄意大利面吗?今天，学习啦小编为大家推荐肉末番茄意大利面的做法。
　　肉末番茄意大利面的准备
百味来传统意面
　　肉末番茄意大利面的具体做法步骤
　　1.准备好百味来传统意大利面
　　2.意面放热水里煮
　　3.猪肉切小块
　　4.然后剁碎
　　5.这是煮好的意面
　　6.装碗里
　　7.锅里加入油
　　8.加入肉炒
　　9.快速炒白炒散
　　10.然后加入一勺子甜面酱
　　11.炒匀加入番茄酱
　　12.在次炒匀在加水
　　13.炖五分钟
　　14.加入生抽
　　15.耗油
　　16.炒匀后炖8分钟后加入 胡萝卜
　　17.再次炖几分钟
　　18.炖至肉熟
　　19.然后把做好的肉末加入面上
　　20.吃的时候拌匀即可
　　番茄的食用效果
　　1.味甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经。
　　2.具有健胃消食，，凉血平肝，生津止渴，补血养血和增进食欲的功效。
　　3.可治口渴，食欲不振。
　　番茄的功效
　　1.健胃消食，生津止渴，润肠通便。
　　2.清热解毒。
　　3.降脂降压，利尿排钠。
　　4.抗血凝聚，防。
　　5.防癌抗癌，延缓衰老
　　6.防，黄斑变性。
　　7.，治。
番茄意大利关做法：
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泰式番茄肉糜
泰式番茄肉糜用料
材料　　用量鸡蛋2个牛肉糜适量胡萝卜土豆洋葱番茄酱（那种泰国类型的酱）胡椒鱼露盐
泰式番茄肉糜做法
1. 煎鸡蛋（记得加盐哦）2. 肉糜先炒出香味，放点调料，这个大家随意放看你个人口味吧~3. 土豆炒熟，加入胡萝卜，洋葱一起翻炒4. 然后和刚刚的肉糜一起炒几下，加调料哦（最后把那个泰国的酱放着一起焖一会就OK了）[1]
．下厨房 作者：Heroin13
[引用日期]

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