铁观音的第一泡真的太岁泡水什么人不能喝喝吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-03 06:20 标签： 铁观音茶什么人不能喝
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第一泡就这样
自顶，大家给看看
没什么不对啊
我看网上有人说这是机器制得茶，有些人说是回收茶，，，
看着不像是新茶叶
机器压制的茶叶，
是用什么茶具泡，呢，是水杯泡，还是盖碗，还是紫砂壶泡呢，如果是水杯正常，如果是盖碗有可能机器压的，有图片吗，铁观音三代茶农飘过
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那肯定机器茶啦
用这个泡的，一冲水就茶水分离
是用机器压制的茶 根本没有什么回收茶的 现在人工太贵 所以一般都是半机器半人工加工茶叶了
现代工艺做法都这样，我见过的只有传统工艺红心铁观音不会第一泡就张开。
全用机器做茶就是这样，手工协助就不会。
茶叶比较老用压机的压的茶，
第一泡展开正常哦，浸泡时间别太久
压的茶，不是手工的
要像我这样哈
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为兴趣而生，贴吧更懂你。或人们用茶壶冲泡乌龙茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。有些人解释这样做是由于要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们以为，不“洗茶”的人，是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。但有否想过，这样“洗茶”，连茶叶精髓也在不知不觉中洗掉了？实则，“洗 茶”或“润茶”的程序由来已久，始用于北宋，现在，不少人误解“洗茶”的意义，认为洗茶就是洗去茶叶表面的灰尘与农残，认为这样会干净许多。可是洗茶并不能洗 去酯溶性的农残，所以洗茶作为清洗的作用其实意义不大，虽说名字叫做“洗茶”，其实是起到了醒茶的作用。“醒茶”目的是让茶叶充分舒展，茶味更容易浸出。而作为乌龙茶的铁观音，鲜叶从茶树上采摘下来以后经由初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等，不仅获得茶叶品级，而且达到卫生尺度。其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃，经注入沸水即倒掉，也迅即去除。而第一泡茶，主要是进行浸泡起到润茶、醒茶的作用，有利于茶叶的伸展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味，而目的不单单是为了洗去茶叶上杂质。第一泡茶的有效成分较多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但对人体健康有益，而且尽显茶的厚味。根据有关实验，茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒钟即开始浸出，若超过3秒钟倒掉茶水，上述茶中的有效成分就会大量损失。所以“洗茶”用语宜修正为“浸茶”或“温茶”较为切当和科学。铁观音交流(qztgy8896)
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用开水冲铁观音茶叶时，第一泡常会有很多沫子，是怎么回事？所有茶叶，第一泡都不该喝吗？
茶叶在冲泡时出现的泡沫主要是茶叶中含有茶叶皂素，茶叶皂素有很强的起泡能力，此外和茶叶里的果胶也有关。有时候，你会看到第一杯茶叶水里浮起一些像
油一样的东西，这和泡茶叶所用的水有关。泡茶叶最好用软水，如纯净水。可以说，茶叶的泡沫并不是脏东西，因为灰尘是不会形成泡沫的。泡沫与茶叶的质量无关。
　　有一种说法是“头道汤，二道茶叶”，确实茶叶水是第二、三道的比较香，有的人将第一道的茶叶水倒掉，叫“洗茶叶”。其实，洗茶叶一说较多应用于乌龙茶叶类，
特别是潮州的功夫茶叶。其目的有两方面，通过浸泡，把茶叶表面的一些物质，如茶叶灰末等冲洗掉，另外，通过浸泡有助于降低茶叶的火功味，促进香气的散发。
个人来说：因为铁观音茶叶在繁杂的加工过程中难免有灰尘之类的沫沫，所以第一泡茶叶不管是洗灰尘也好，洗茶具也好，总之，第一泡茶不喝是正常的泡法。其中还有一个解释，就是第一泡茶叶当成洗净茶叶农残。
举杯邀君,共饮品茗！寒夜客来茶当酒，酒不醉人茶自醉。
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