烤鱼加盟，烤鱼的做法，万州烤鱼加盟费多少，烤鱼怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-03 14:45 标签： 万州烤鱼的做法和配料
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近几年，国际市场不稳定，金融危机使中国经济蒙受阴影，面对不少企业倒闭，经营困难的大环境下，越来越多的人开始自主创业，而餐饮业作为其中受影响最弱的行业，也是受到了越来越多人的关注与重视，选择加盟餐饮行业是大势所趋，而其中来自大洋彼岸的龙潮更是受到前所未有的关注。重庆烤鱼的做法
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龙潮加盟市场前景好：重庆烤鱼的做法
龙潮作为中美文化碰撞而打造的概念餐厅，贴合当前流行元素，龙潮以美式风情炭火烤鱼为主打特色，倡导健康饮食，崇尚品质生活。结合西方的营养学添加配菜，在丰富蛋白质的基础上增加了大量人体必需的营养物质及微量元素。龙潮烤鱼可以让食客吃的像美国人一样健康强壮。
龙潮加盟投入少：原材料成本低廉，保证了利润的最大化。重庆烤鱼的做法
开店无需太多投资，真正小本加盟，开店期间还能得到总部各方面的支持，辅助新开店铺的运营。
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龙潮技术要求不高：总部特配专利锅具，保证品质，流程化操作，最快只需5分钟出餐，大大的提高了翻台效率。重庆烤鱼的做法
龙潮有专业的运营团队，新加盟的店铺，只需经过7天训练，20天筹建装修，10天试运营，4周就能拥有一家自己的福龙潮美式炭火烤鱼店。
龙潮品牌知名度好：自主创新，定位时尚，特色鲜明，整店输出，高效协作，秘制料包无法复制。重庆烤鱼的做法
为合作商提供一整套服务支持，无需经验，就可坐享成功，实现财富梦想。
龙潮工艺传承百年，精益求精：龙潮起源于上世纪，至今为止已是传承了3代，祖传秘方结合现代工艺，迸发出无限的美味与潜能。工艺百年传，美味天下享。
如今，龙潮美式炭火烤鱼抓住广阔的市场前景，诚邀有创业梦想，慧眼识珠的，重庆烤鱼的做法
对美食难以抵挡的你，来与我们携手让龙的传人引领世界潮流，龙潮美式炭火烤鱼欢迎您的加盟。重庆烤鱼的做法
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投资额度：1-5万元
营业时间：7:00-23:00 周六、周日不休息
咨询：发送（项目+城市+姓名+联系电话）到QQ：或致电，给您发一份项目详细资料，若想了解更多，请致电咨询。助您早日成功创业!
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山东冠一餐饮技术研发有限公司
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烤鱼，一种发源于重庆的特色美食，
在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，分为麻辣、清香两大系列，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。“重庆烤鱼”与“重庆火锅”、“重庆酸辣粉”并称为“重庆三大美食名片”。重庆烤鱼以万州烤鱼、巫山烤鱼和巫溪烤鱼尤为出名。巫山烤鱼以其独特的烤鱼品质，延续饮食文化的内涵，结合火锅的特点，香味浓郁，汤红色亮，辣而不燥，保健营养，卫生安全等特
点，赢得了广大烤鱼消费者的信赖。而料的运用是烤鱼制作中的一个绝活，无论腌料还是汤料，都经过了百次的试验，充分借鉴火锅的用料特点，反复调整配方，所
选中草药及调料多达四十多种，既将各种料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份。用这种方法做出的烤鱼一改其他仿冒者制作工艺粗糙、用料简单、口味单
一的缺点，不但有鱼肉的鲜味，还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌!
万州烤鱼、巫山烤鱼、巫溪烤鱼，隶属重庆大食代餐饮创业园旗下餐饮项目，总部建立3000平米实景店体验式创业园，设有50多个餐饮品牌项目（涉及街头时尚小吃、中式快餐面食、西式甜点饮料、特色江湖菜私房菜等多个美食领域，汇集全国五湖四海，包括海内外众多餐饮品牌。诸如：台湾饭团和鲜芋甜品、法式铁板烧和汉堡披萨，重庆火锅、万州烤鱼、重庆酸辣粉、成都小吃、麻辣香锅、水晶烧烤、西班牙牛排、韩国涮锅烤肉、意大利冰淇淋等50多个美食项目，能够让创业投资者一次性考察多个餐饮项目，一次性品尝到多种美食，无需东奔西走，无需辗转南北，就可参观品尝到上千种美食，更省时、省事、更省钱！截止目前，大食代创业园区已经帮扶了超过数百名创业人士，他们大部分是返乡农民工、下岗职工、小本创业者，真正让他们成功就业和自主创业，成为餐饮行业的小老板。
曾经有创业伙伴参考考察中国的大江南北，走访了北京、河北秦皇岛、上海、山东、广东的所谓万州烤鱼的加盟总部，最终到我们正宗重庆总部说出一句话：还是重庆总部味道最巴适！正宗有实力！○强大的实力：正宗发源地，总部12年专研烤鱼美食，并汇集全国50多个经典餐饮美食，成为真真正正的餐饮大行家。○成功的典范：我们总部已经成功帮扶超过数千名创业人士走上了创富之路，铸就了大量的百万富翁！○全程的保障：我们总部给予创业伙伴提供开店前期和后期的悉心服务，包括选址评估、店铺装修方案设计、开店筹备宣传方案、后期菜品定期更新，甚至全国首家承诺：一次加盟，终生免费培训！真正成人达己，让合作伙伴赚钱赢利！
100%美食诱惑，95%消费者成为回头客！——创业黄金搭档，开一店顶多店，让你赚得盆满钵满！
总部全程扶持
省钱省力开店！★风险低开个万州烤鱼店投资少，操作简单，从数十平到一百多平皆可开店经营，当然也可做成特色排档，则更有韵味。在经营上无需复杂的设备没有特殊的要求，更无需过多的人员，一个三十平小店，投资最低万元即可营业，通常二人便可操作。★回报高万州烤鱼投资小，利润大，毛利可达到50%以上，人均消费通常在35元以上而且兼售酒水和兼卖其它休闲菜品，不影响经营特色又有更多利润增长点，这也是其它餐饮项目所不具备的。由于万州烤鱼显著的盈利能力，一般投资回报周期短3-6个月就可以收回全部投资。★经营简单实店提供全程技术培训、营销培训、市场指导、企划支持，并开展保姆式传、帮、带服务，让你真正掌握万州烤鱼经典味型（麻辣味、香辣味、泡椒味、豆豉味等口味）的制作方法制作，帮你快速启动市场。
鲜：客人入座后鱼是现点现杀，现烤现卖，十余分钟便可做出让人闻之勾魂，视之流涎的香味扑鼻的特色烤鱼。并且在一份烤鱼中，通常还加入数种鲜蔬，更营养更美味。一　
　　份烤鱼上桌后炭火加温，滋滋作响，健康味美。食后皆感物有所值，这也以是特色万州烤鱼的魅力之一。2.
腌：新鲜的鱼杀好清洗干净后就是腌制了，在鱼的背部斜切几刀，整个鱼身涂上料酒、盐、胡椒粉，放入铺好姜片、葱段的容器中腌，鱼因此而入味去腥，味鲜无比。3.
烤：用专用的烤鱼夹，将掰开的鱼横向夹住，并在炭火的高温进行翻烤，一般烤鱼时，表面温度大约为200℃~250℃，中心部分为100℃左右，鱼身的鱼皮略微金黄时，鱼肉烤　
　　制8成熟以上即可待用。4.
炖：采用烤鱼专用的盛具，专用的炉具中放上2-3个炭火，然后将烤制好了的鱼正确摆放（鱼身朝上，内腹朝下）最后将炒制好的汤汁（麻辣味、香辣味、豆
豉味、泡椒味等）从切口处开始逐步浇在整个烤鱼的身上，撒上点缀菜品香菜炸花生米、芹菜段，一道鲜美的特色万州烤鱼就完成，烤鱼在炭火中加温炖煮，客人们就可以享受美味了。
我们将以最真实、最准确的论述向您推荐我们的项目，绝不浮夸！100%真实和真诚告白：①我们不能使您一夜暴富！不能使您不劳而获！开餐饮店当老板！就要脚踏实地！我们赚的是辛苦钱！②我们不能使您100%稳赚钱！任何投资都有风险，我们只能告诉您，吃饭永远是人的第一需求，投资门槛也是最低的，我们总结10年餐饮经验，能够让成功率达到95%，我们将以诚相待，让您最大程度的成功！③我们能够郑重承诺：我们100%包教包会！我们100%用心服务.......
桌位数：13张
中午：50%；晚上100%；夜宵130%
中午：30元人/人；晚上和夜宵35元/人
日均 营业额
30元/人×13桌×50%×4人/桌=780元；
晚上和夜宵
35/人×13桌×(100%+130%)×4人/桌=4186元
780元+4186元≈5000元
日毛利（50%的毛利率）
5000元×50%=2500元
员工工资3万元；房租6000元；水电气3000元，其他杂费5000元，小计4.5万元
2500元×30天-4.5万=3万元
年利润（参考）
3万元×10个月=30万
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