鸡肉炒土豆炒鸡肉的做法怎么炒好吃

鸡肉炒土豆怎么做
我们每日除了睡觉,多是吃吃喝喝中度过的,但是如何吃才健康合理呢?有关营养资料显示,现代人对于吃应更注重营养与健康。没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质,所以要调配多种具有不同特点的食物,组成合理的膳食,图老师美食频道推荐史上最全的鸡肉炒土豆营养菜谱,营养吃出来。
top1:肉炒土豆片
肉炒土豆片原料:土豆1个,里脊肉100克,尖椒2根,小红椒4根,蒜6-7瓣调料:盐1茶匙(5克),生抽1汤匙(15ml),料酒1茶匙(5ml),玉米淀粉1茶匙(5克),植物油1茶匙(5ml)
肉炒土豆片的做法1.里脊肉洗净切薄片,放入碗中,加入生抽(分量外,约5ml左右),料酒搅匀,加入玉米淀粉搅匀,淋入植物油,搅匀后腌制5分钟。
2.土豆去皮洗净后切薄片,放入清水中浸泡。尖椒洗净去蒂切块,小红椒切段,蒜去皮切片备用。
3.锅烧热后倒入油,大火加热到油温7成热时放入肉片,煸炒到肉片变色,边缘略微发黄后盛出。4.锅洗净后再倒入一些底油,烧热后加入一半蒜片和小红辣椒,煸炒出香味后放入沥干水分的土豆片,炒到土豆片颜色变透明。
5.加入炒好的肉片,加盐,生抽,搅匀后加入少许水(没过锅底部一点就可以了),调成中小火,等到水快收干的时候加入尖椒块,大火翻炒均匀,加入剩余的一半蒜片搅匀即可出锅。
小贴士1.这道肉炒土豆片配米饭,是我从小吃到大怎么吃都吃不腻的组合,尤其适合爱吃土豆的“土豆脑袋”们!2.腌肉的时候除了加料酒去腥,加入玉米淀粉能让肉片更嫩,再加点植物油还能锁住肉的水分,炒的时候也不容易粘锅。做这个肉炒土豆片,用猪肉或者鸡肉都行,但是腌肉的时候加点生抽,炒出来味道更好。3.喜欢吃醋的朋友还可以在加完生抽之后加一点醋,味道也不错。但是不要太多,毕竟这不是醋溜土豆丝哈。4.土豆切片后泡水一是可以防止氧化变黑,二是去掉淀粉炒的时候比较清爽,不容易粘锅。5.炒土豆片的时候用蒜炝锅,比用葱味道好。炒的时候加一点点水,能让土豆片口感不那么硬,这个菜土豆片炒到绵软一点更好吃。6.小红辣椒就是小米椒,味道比较辣,放几个提味儿特别好,不光更下饭,颜色也更好看。不过不能吃辣的同学就别放了。7.尖椒不要放的太早,炒的皮了就不好吃了,快出锅的时候放就行。8.这道菜蒜的量不要太少,而且要分两次放,这样才会更好吃哦!图老师美食网站小提示牛肉和土豆相宜:牛肉有健脾胃的作用,但牛肉粗糙,破坏胃粘膜,土豆与之同煮,不但味道好,能保护胃粘膜土豆的吃法土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。.
top2:牛肉炒土豆
牛肉炒土豆材料:牛肉、土豆配料:葱、干辣椒、蒜头、油调味:盐、糖、鸡粉、蚝油、海鲜酱油、酒、生粉
牛肉炒土豆的做法1备材料,牛肉用所有调味料腌15分钟,土豆切丝2热锅,下油,把牛肉爆至8成熟,盛起待用3原锅加点油,爆香干辣椒、蒜头4下土豆丝快炒5下小许的盐、糖、蚝油、鸡粉6翻炒均匀后加入之前半熟的牛肉,所有材料炒透7投葱段,关火8上碟
图老师美食网站小提示牛肉一土豆相宜:土豆是含淀粉较多的根茎类食物,可供给人较多的热量,而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用,可利用牛肉富含蛋白质的优势,弥补:E豆的不足,而土豆则提供了足够的热能,两者合理搭配,大牛肉的功效与作用牛肉是我国第二大肉类食品,仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高,而且脂肪含量低,味道鲜美,所以深受人们喜爱,享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下:牛肉的功效(1)补血养生.
top3:五花肉炒土豆片
五花肉炒土豆片,是某天在家没什么菜了就随便用现在的食材混搭了一下,然后用类似于小炒肉的做法来做了这道菜,没想到这道菜得到了老公的肯定,还说老妈回老家了两个月我的厨艺见长呀,那是,那两个月我每天都在为做什么发愁呀,虽然只有三个人在家,但都得照顾全面了我,要有小宝爱吃的也要有老公爱吃的,所以每天都换着花样的做,不管是老菜式还是我新发明的都一志儿上了,哈哈,为了迎合你们的胃口我容易嘛我,不过就是因为那两个月老做饭,所以存下了不少菜谱,这段时间天天发也不用愁没菜哈这道菜确实非常的下饭,从那儿以后我时不时的会做上一次,土豆片适合快炒保持它的脆感很重要
五花肉炒土豆片材料:五花肉、土豆、郫县豆瓣酱、姜蒜末、料酒、生抽、藤椒、盐、香葱五花肉炒土豆片的做法1、五花肉提前加料酒、生姜和花椒煮至六成熟后切片备用2、热油炒制郫县豆瓣酱直至出红油
3、加入姜蒜末炒香4、加入五花肉片炒出油份5、加入料酒6、加入土豆片同炒
7、淋入少许生抽8、加入藤椒段9、加入盐10、出锅前洒入葱花即可
特别提示1、五花肉需提前煮一下,跟做回锅肉一样2、土豆片和五花肉尽量切薄片,这样炒制更入味3、郫县豆瓣酱里有盐份,盐适量加入即可做法简单而且很下饭最爱里面的土豆片,呵呵美食搭配小提示土豆与牛肉相宜:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用五花肉营养价值五花肉又称肋条肉、三层肉.位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不.
top4:鸡肉炖土豆
材料主料:琵琶鸡腿400g,土豆3个,辅料:洋葱2个,胡萝卜1个,大葱半棵,姜一块,红辣椒一棵,大蒜6粒,紫苏4片,调料:韩式辣椒酱3大勺,辣椒粉2大勺,糖2大勺,料酒1小勺,芝麻油2大勺,色拉油少许,盐1小勺,胡椒少许做法(1)洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。(2)将锅烧热,加入少许色拉油,待油热了以后放入琵琶鸡腿,炒至腿皮的颜色变白;加入洋葱,炒3分钟;然后,加入胡萝卜再炒2、3分钟;炒好以后加汤,待汤煮开,用勺子撇去上边的菜沫。(3)往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱,搅匀后,慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后,盖锅煮10分钟。(4)将土豆带皮洗净后,分别包上保鲜膜,放入微波炉,600w加热5分钟。取出剥皮后,每个都分别横竖两刀切成四块儿。(5)往已经煮了10分钟的菜里,加入土豆块儿,再加入糖、盐,盖锅再煮10分钟。(6)待菜煮好以后,关火,加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝;稍微盖会儿盖子,就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。
top5:鸡肉焖土豆
材料鸡肉,土豆,香菜,沙茶酱做法1.鸡肉切块,土豆切块,香菜切段2.鸡肉,土豆用油炸至金黄色,锅里倒剩少许油,再次放入鸡肉和土豆,加水,生抽,沙茶酱焖20分钟,出锅前加入香菜
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菜系口味:
鸡肉炖土豆的做法介绍
鸡肉炖土豆,是地道的东北菜,主要原料是鸡肉、土豆、洋葱,口味甜辣,工艺是炖,鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。你知道鸡肉炖土豆怎么做好吃吗,下面就和我一起来看看鸡肉炖土豆的做法吧。
主料:鸡肉500g,土豆5个。
辅料:大葱适量,姜适量,花椒适量,大料适量,玉米油适量,酱油适量,白酒适量,陈醋适量,精盐适量,绵白糖适量,味精适量。
下面是鸡肉炖土豆的做法介绍,看看鸡肉炖土豆怎么做好吃吧。(鸡肉炖土豆的做法地址:/caipu/3260.html )
1、将去皮洗净,切块。
2、将放入沸水中焯去杂质,焯好后捞出备用(我喜欢吃,所以放了很多)。
3、锅内放入适量油,放入翻炒几下,再放入葱,姜煸炒。
5、放入适量清水。
6、放入白酒。
7、放入陈醋。
8、放入,大料。
9、放入姜片和葱段。
10、放入白糖。
11、放入食盐。
12、关火,将锅内的食材放入压力锅中。
13、放入,翻拌一下。
14、压至软烂后,放入味精调味即可。
1、鸡肉可以根据自己的喜好选择部位,也可以炖一只。
2、土豆要选择黄心的,面一点的土豆。
3、花椒大料可以在爆锅的时候放入,也可以在炖的时候放入。
4、压至软烂后,放入味精调味。
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鸡肉炒土豆怎么做好吃
学习啦【鸡肉】 编辑:韦彦
  鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。小编精心了鸡肉炒土豆的做法,供大家学习实践一下!
  鸡肉炒土豆的制作
  鸡肉炒土豆的做法步​骤
  1.鸡胸肉一块
  2.洗干净切片加料酒 淀粉腌半小时
  3.西芹适量清洗干净切段
  4.一个大土豆去皮切条
  5.锅时放油烧热倒入腌好的鸡肉翻炒
  6.鸡肉炒至七成熟加入西芹翻炒
  7.炒至西芹变色加入土豆炒匀
  8.加入盐炒匀
  9.加生抽翻炒,大火炒至菜入味
  10.加点鸡精
  11.炒好后装盘
  鸡肉的作用:
  1、认为,鸡的全身都可入药。鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。
  2、鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;
  3、可益气,补精,添髓;
  4、用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、心悸、、乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋等。
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土豆炒鸡胸肉怎么做好吃
日 16:32出处:美美家的厨房作者:美美家的厨房阅读次数:22
鸡肉和土豆丝,都是我家宝贝最喜欢的食材,每次感觉不知道怎么选择菜的时候,就买这两个,肯定不会错,今天更是懒得搭配了,直接将这两个食材混合炒到了一块,第一次这样搭配,一上桌就被抢光了,孩子和老公都非常喜欢呢。
鸡肉和土豆丝,都是我家宝贝最喜欢的食材,每次感觉不知道怎么选择菜的时候,就买这两个,肯定不会错,今天更是懒得搭配了,直接将这两个食材混合炒到了一块,第一次这样搭配,一上桌就被抢光了,孩子和老公都非常喜欢呢。土豆是公认的营养最丰富的食材,鸡肉也含高蛋白,强强联手,这道看似简单的家常菜,营养还真是不一般哦。值得多给家人做。
食材:鸡胸肉一块 土豆三个 辣椒适量 油适量 一撮
鸡胸肉和土豆都切成一样大的丁
锅烧热,放入比平时炒菜多一倍的油,烧至八成热
将土豆丁沿着锅边到进去,不断翻炒,直到土豆微微变软,土豆丁变色
这个时候将盐洒在土豆丁上
将辣椒碎也撒上去,稍微翻炒几下
将鸡肉丁也倒入锅里
再加入剩下的青红辣椒,耐心翻炒,直到鸡胸肉变色,辣椒变软,如果这个时候因为油少了,有点粘锅,可以稍微淋入少许水
翻炒均匀后即可出锅
1、土豆和鸡胸肉都切成一样大的丁,炒出来更漂亮
2、土豆丁不用清洗,油锅的油稍微多放点,以免粘锅
3、第七部,喜欢焦脆的口感,可以加入少许油。【图】鸡块烧土豆的做法_怎么做鸡块烧土豆_如何做鸡块烧土豆_123美食网
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鸡块烧土豆做法及步骤
分数: 成果:0个 评论:0篇 来源:新浪博客 作者:金山茶 
鸡块烧土豆属于,主要食材、,口味,工艺,难度,欢迎,欢迎,分享你的心得。
鸡块300克、两个。油、白糖、料酒、老抽、生抽、胡椒粉、葱姜蒜。
1、鸡块洗净控干水分,土豆切滚刀块,葱姜蒜切末。2、锅内放油,加少许白糖慢慢烧热至糖变红。3、放入鸡块翻炒上色。4、加入胡椒粉、酱油炒匀。5、放入土豆块、姜蒜末翻炒。6、填汤没过原料,大火烧开后转小火慢慢炖至原料软烂,汤汁收浓入味,撒上葱花即可,贴士:1、山茶的鸡块是从超市买的绿鸟鸡,已经加工成半成品的袋装食品,回家只要洗干净就可以下锅了,非常省事,味道也不错,比普通肉食鸡的味道要更香一些。2、俺烧鸡块通常先炒糖色,这样烧出来的鸡块色泽好看还好吃。3、酱油俺用了两种,一种是老抽,上色用的,品质好的老抽,放几滴就可以达到上色的效果;生抽是用来调味的。山茶家不管老抽还是生抽都是特级产品,钱花在这上绝对不白花,美味就是这样调出来滴!4、炖菜的时候一定要中小火慢慢烧,这样炖出来的菜才入味。
鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比...
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