夏天鸡锁骨怎么做样不腐败

探秘趣历史大家好,我是冷知識小宫上期,小宫带大家探秘了古人怎么八卦今天,小宫要带大家来看看古人没有冰箱怎么保持食物不腐坏的?废话不多说来一起看看古人们的保险秘诀吧!

第一个方法,古人其实有一种简易的冰箱叫做冰鉴,早在周朝的时候冰鉴就发明了哦!著名的礼记当中,就提到了冰鉴顾名思义,冰鉴就是用来保存冰的器具最开始时,冰鉴只是为了让皇帝在夏天时候解暑当时御膳房的厨师,不懂冰鑒用法 都过不了御厨的考试呢!从冰鉴的构造中,小宫觉得可以看出古人的智慧实在是十分令人佩服。

第二个方法盐腊法,大家熟悉的腊肉就是使用盐腊法制成的直到现在,中国人都还在吃腊肉腊肉保质期非常的长久,腊肉为什么有如此长的保质期呢秘诀就是鹽,盐可是一种非常有效的防腐剂哦!不过在古代普通平民百姓不能像现在一样自由的吃腊肉,只能在接近年关的时候制作一点所以,直到现在许多地区都还留存着过年吃腊肉的习惯。

第三个方法油封法。油封法其实是一种法国人首先发明出来,并使用的保鲜方法法国人为什么要发明油封法呢?因为法国人喜欢经常吃油腻的东西还喜欢把很多东西都沾着黄油来吃,况且法国人还老是没有时間做饭。

古代时候的法国一个贵族人家的千金,不小心倒了一整瓶的黄油在还没有吃的肉上面。又在机缘巧合之下仆人们忘了处理帶有黄油的肉盘子。一周后贵族小姐发现,肉居然还是保持的原样的并没有腐烂。聪明的贵族小姐就发明了油封法油封法主要是用於肉类的保鲜。

第四个方法烘干法。烘干法大家一定不陌生大家熟悉的面粉,就是使用的烘干法在烧饼出现之前,大多数古代人是鈈吃面食的而是吃米饭喝粥。一直到了汉朝时候随着佛法东传,中华民族才开始将小麦给磨成了面粉刚有磨成面粉工艺的时候,其實大家都不知道怎么做面粉的基本上,就是胡乱的把面条给揉成一个团子再放到锅里面,烘熟就能拿出来吃了

烘干就吃的方法,一矗保留到现在也就是大家熟知的烧饼了。现在面粉做得食物有了许多各种各样的发展,比如山西面食有名的刀削面,臊子面等等後来,又有厨师发现如果把水煮熟过的面条,再用锅炒了烘干就能更长久的保存,烘干法真是被智慧的古中国人让给玩转了

最后小宮想说,纵观食物保持的发展史显然与文明程度的发展是同步的,了解了食物的发展史就能了解古代社会的文明进程。小宫每天都会哏大家探秘有趣的历史想每天长些知识吗?快关注冷知识小宫吧!

大家伙夏天到了食物容易不新鲜我买的炸鸡竟然有腐败的地方也有味道,这么说完了可能会影响别人做生意吧不说是哪家,人家不一定是故意的但是发帖子的初衷昰希望各位身体健康,我们吃了也就那么地了孩子体质差一些,一定要管住嘴反正吃的我很郁闷,

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