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什菌菇煲的做法步骤
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什菌菇煲相关评论(条)
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菌菇汤的做法有哪些 菌菇汤如何做好吃
菌菇汤也就是用多种菇制作的汤,菌菇汤做法容易,关键就是不用太多技巧,好操作好上手好学习,特别适合那些平日不怎么下厨的女性来做。下面就看看菌菇汤的做法有哪些。
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菌菇汤的做法有哪些
一、花椰菌菇汤的做法
第一步,提前一碗熬好鸡汤,鸡汤会增加菌菇汤的味道和浓度。
第二步:西和蟹味菇要先洗净后切成自己想要的大小。
第三步:将锅子用水热开,之后调制中火让水烧开后放入西兰花和蟹味菇。
第四步:最后在汤煮出粘度后放入些耗油来调味,就可以关火出锅了。
二、家常菌菇汤的做法
第一步:选择,蟹味菇和,外加上食盐和胡椒粉。
第二步:各种菌菇放入水中,加入一勺盐后浸泡大概十分钟。
第三步:用盐水清洗菌菇,去除菌菇的土味和灰尘。
第四步:菌菇清洗后放入砂锅中加水烧开炖煮半小时作用。
第五步:用盐和胡椒粉调味即可。
三、猪手炖菌菇汤的做法
第一步:清洗猪手之后用水焯一下,清洗蘑菇切片。
第二步:助手加入锅中后加水煮开,去血水浮沫后炖至少一个半小时。
第三步:之后放入黄酒菌菇继续炖透即可。&原创:果蔬百科http://z.xiziwang.net
香菇相关内容
z.xiziwang.net 备案号:菜谱分类导航&
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& 什菌菇煲
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
武汉&不在线
未经允许,不得转载!
菌菇一直是我们家非常爱吃的素菜, 菌菇种类繁多,平时出现在常见烹饪的有杏鲍菇、香菇、平菇、金针菇、草菇、茶树菇等, 这些都是一些平价的菌菇; 当然还有一些比较珍贵的松茸、松露等也是属于菌菇类,不过食用的人不多。记得以前看过《舌尖上的中国》关于云南中各色各样的菌菇,特别是那猪拱菌(松露)那场景,让人记忆深刻,就特向往去云南, 不是去游玩, 而是去品尝那些稀奇古怪的各色菌类。
菌菇因丰富的营养价值而著称, 它含有多种矿物质, 能滋补强身;还含有维生素等,抗氧化能力很强能延缓衰老; 含有的大量纤维素, 能排毒、降胆固醇;菌菇里的营养有助心脏健康,而它的热量低利于减肥; 菌菇类氨基酸含量丰富, 常吃它增强身体免疫力;菌菇类还含有胡萝卜素可转化为维生素A、维生素D含量很丰富, 既能保持视力, 也有益于孩子骨骼健康。
这份什菌菇煲已经连续在我家餐桌上出现三次了,因为实在是太好吃了,以前有些相同菜式只要接连两次出现在餐桌上孩子就会嘀咕, 但这连着几次家里人都没意见, 还吃着特欢。将菌类买回后,记得先用清水洗净,再放入盐水中浸泡之后才开始做菜哦。 做法也很简单,将五花肉的油脂煸炒出来后就可以加入各色菌菇放入里面去煮就行了。其实这煲可以随意搭配各种菌类,不必完全按照原料进行准备, 买到啥菌都可以放入里面哟。
黑木耳1小把
冰糖 1小块
胡椒粉1小勺
1.准备好原材料;
2.烧热锅, 加入少许油, 放入五花肉片进去煸炒;
3.将五花肉片中油脂煸炒出来, 表面微微发焦时加入葱姜和冰糖进去翻炒;
4.翻炒几下后加入适量的料酒和生抽;
5. 再加入适量的水, 大火煮开加盖炖煮五分钟;
6.放入准备好的菌菇和黑木耳,
7.加盖继续炖煮五分钟;
8.揭开盖, 加入盐和胡椒粉等调味, 大火收汁即可盛入盘中, 表面撒上小葱末。
9.端上桌了。
1. 菌菇的品种可以根据自己的喜欢随意搭配; 2. 五花肉一定要将油脂煸炒出来, 这样才吃起来不腻, 而菌菇味道更香;
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什锦菌菇养生汤的做法
本食谱来自【舞之灵1027】老师分享的什锦菌菇养生汤的做法,所属分类:煲汤、朋友聚餐,需要烹饪时间:30-60分钟,烹饪难度:切墩(初级)。这款菌菇汤中特地添加了竹荪蛋。竹荪蛋能调节人体新陈代谢、增强人体免疫功能,还有滋补强壮益气、补脑宁神、生精补肾、健体的功效。做什锦菌菇养生汤所需食材:
主料:排骨250g辅料:竹荪蛋,茶树菇,香菇,黑木耳,鸡枞菇,盐,鸡精什锦菌菇养生汤的做法步骤:1. 这个就是竹荪蛋2. 各种菌菇洗净用温水泡发3. 冷水将排骨放入焯烫洗净待用4. 将泡发好的菌菇沥干5. 和排骨一起放入电压力锅中6. 加入适量的清水,按“蹄筋”键烧开7. 食用之前撒点葱末、加点盐和鸡精就好了,清清爽爽的养生汤,很适合初秋的肠胃,开始暖身吧。
温馨提示:舞语:也可以用新鲜的菌菇代替,只是干菌菇的营养成分比新鲜的更好些学习【舞之灵1027】老师分享的食谱――《怎么做什锦菌菇养生汤好吃》以后,你学会了什锦菌菇养生汤最正宗的做法吗?
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关于什锦菌菇养生汤的做法还有疑问?菌菇火锅的做法_家常菌菇火锅的做法【图】菌菇火锅的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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“在寒冷的冬天,一家人围着热气腾腾的火锅,涮着自己喜欢的菜肴,无疑是一件非常温暖和享受的事情。
火锅通常我都喜欢吃麻辣味的,可这次由于女儿感冒嗓子疼,怕上火,所以只好选择了比较清淡,但非常有营养的菌菇锅。
菌菇火锅的锅底做法非常简单,只需在清水中加入2盒浓汤宝,待其溶化开锅之后,放入自己喜欢的食材,就可以吃上鲜美无比的火锅餐啦。”
1500克100克100克100克100克
半块100克150克100克100克100克100克2根100克100克半颗1根3片6颗3克2盒
菌菇火锅的做法
家乐猪骨浓汤宝2盒
红枣、枸杞子、姜片、大葱
各种菌菇和蔬菜
鱼丸和猪肉丸
豆腐盒百叶结
自制的老油条
三药切成小段
火腿片和自制的酥肉
食材都准备好后,开始做火锅底料:火锅中倒入6碗清水(也就是约1500克的量)
大火烧开后放入2盒浓汤宝,跟着放入姜片、大葱段、红枣、枸杞子和其他自己喜欢的食材,煮熟就可以开吃了
烹饪技巧1、火锅的食材可根据自己喜欢随意配置
2、可以先将菌菇、丸子和耐煮的食材放入,这样会使锅底的味道更加鲜美
3、火锅煮一会后,汤会越来越少,可以再添加点开水,如果味淡了,可以再放一盒浓汤宝
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