排骨的做法，土豆胡萝卜烧排骨焖排骨怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-16 12:36 标签： 胡萝卜土豆排骨汤
土豆烧排骨
排骨，小土豆，面粉，盐，料酒，糖，老抽，蚝油，烤肉酱，食用油。
1、锅里烧开水，加入料酒放入排骨焯水；
2、焯好水的排骨洗净血沫控干水分备用；
3、锅里倒油烧热，放入排骨翻炒，放入白糖，翻炒至排骨表面微黄；
4、加入老抽、蚝油和烤肉酱翻炒至排骨上色；
5、放入小土豆一起翻炒，加入适量的盐；
6、倒入与排骨齐平的开水，大火烧开后小火炖30分钟；
7、然后改大火收汁即可。
土豆烧排骨
猪排骨300克，土豆500克，郫县豆瓣酱2大匙，酱油2大匙，料酒1大匙，姜末15克，大料2粒，花椒10粒，糖1小匙，盐适量，油适量。
1、将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色、洗去血沫待用、郫县豆瓣酱剁碎待用；
2、土豆去皮切成小块、用清水浸泡片刻、除去淀粉；
3、锅中放入1大匙油烧热、将土豆放入煎至金黄、盛出待用；
4、炒锅烧热、放入2大匙油，放入焯过水的排骨炒至金黄；
5、放入剁碎的豆瓣酱和姜末炒匀、炒出香味；
6、加入酱油、料酒炒匀，加入适量开水；
7、烧开后加入大料和花椒，加盖转小火烧20分钟至排骨酥烂；
8. 加入煎黄的土豆块，烧5分钟至汤汁收干，用盐、糖调味即可。
土豆烧排骨
土豆，排骨，咖喱粉，老抽，味精，姜，葱，冰糖，辣椒。
1、排骨斩小块，姜切条，葱切粒，辣椒切段；
2、排骨下油锅，煎至金黄后捞出；
3、土豆小火炸至脆皮捞出待用；
4、起锅少许油，放冰糖，辣椒，下锅煸香；
5、倒入土豆，排骨，加水和咖喱，中火至汁干。
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胡萝卜土豆烧排骨
人做过这道菜
郫县豆瓣酱
花椒 或 花椒油
胡萝卜土豆烧排骨的做法 &
冷水下锅 排骨焯水 加料酒和生姜
滚刀切土豆和胡萝卜
起油锅 下生姜和豆瓣酱炒香，加八角香叶炒香，再加排骨炒开，最后加入干辣椒翻炒均匀
加入适量盐 一勺酱油 两颗冰糖 炒均后 加入热水
大火煮开后小火煮10分钟，加入土豆胡萝卜 翻炒均匀 可适量再加些热水 煮开后 转小火炖 每隔几分钟翻炒一下。
土豆胡萝卜熟后 可以稍作调味 或者不需要 成功！注意土豆不要煮太烂～
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“过年过节的，一道排骨家常菜是必不可少的”
500克1个1个
胡萝卜土豆烧排骨的做法
排骨倒入锅里
清洗干净控干水份，锅里倒入油倒入排骨
翻炒三分钟
然后加入六月鲜
炒匀炒上色
葱姜加入然后大火煮开，转中火炖 半小时
土豆胡萝卜去皮切刀块
半小时后加入土豆胡萝卜翻匀
在炖15分钟加入盐
炖20分钟炖至土豆入味，
烹饪技巧加入六月鲜做的味道超棒的
最家常的做法了
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