栗蓉馅的做法,栗蓉馅怎么做好吃,栗蓉馅的南瓜包子的馅家常做法法

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“放假真好!出游、美食、整理、睡到自然醒······好像有大把的时间能享用,一些想做而没时间做的,都可以趁机完成”
自制栗蓉的做法步骤
1栗子去外壳洗净
2放高压锅中加两倍于栗子的水,加入冰糖,大火烧上汽后转小火20分钟至栗子软烂
3煮好的栗子和冰糖水一起放入料理机中打成细腻的栗子泥(按自己喜好,稍粗的也行有嚼头)
4搅拌好的栗子泥倒入不粘锅中,小火炒制,分次加入植物油
5炒到稍干的程度
6盛出放凉,可以做月饼馅,酥饼馅等等
使用的厨具:不粘锅、煮锅
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手机客户端花生米吃法的区别:花生营养丰富吃法上也有区别冬天气候寒冷,阴盛阳衰。人体受寒冷空气的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此,合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,提高人身体的耐寒能力和免疫
授权原创博客:Candey[5]#p##e#肉店里买不到猪板油,让爸爸妈妈去集市买的,本想自己熬,可妈妈说怕我不会熬,他们直接给我熬好了送来的,我还担心他们熬的方法对不对,妈妈说他们小时候吃的就是猪油
这款酥皮点心的造型有点小特别,烘烤之后像一朵盛开的花朵,所以也被赋予了一个华丽丽滴名字花开富贵。中式的酥皮点心虽然麻烦,不过确实好美味,特别是包入自己做的栗蓉馅,真的是这个季节很应景的一道点心呢~~栗
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准备时间 未知
(温)130毫升
栗蓉馅麻球的做法
1.糯米粉、盐、糖、泡打粉粗搅拌一次
2.放入猪油、栗子蓉,用手稍微揉搓搅拌均匀,不要有大的块块
3.放入温水不断揉搓成均匀的面团,上面描述的水量可视实际情况适当增减
4.用保鲜模包好醒发3小时(这的室温为27度)
5.取出醒好的面团,搓成长条状
6.取20g面团,用手捏成小碗状
7.包入10g的栗子蓉(每个麻球的用料:按皮20g:馅10g,这能做直径约6厘米的麻球26个)
8.包好后搓圆
9.让搓好的小球表面蘸点水,滚上炒香的白芝麻,要让每个面都滚均匀
10.做好的麻球初胚
11.小锅倒入油,烧制起少量的油泡,大约五成的油温。小心放入麻球初胚
12.炸的过程要注意控制油温,不能过度沸腾,始终保持小沸即可。不断小心的搅拌,使麻球的每个面受热均匀
13.待麻球浮起后3~5分钟,做第一次的按压,用勺子沿着锅边小心按压麻球,待重新膨胀后再次按压,连续按压3~4次
14.炸好的麻球是初胚的两倍大,捞起沥干油
15.刚炸好的麻球不要重叠放置,以免互相挤压影响外观。如果麻球塌陷,用五成油温回炸一次即可
麻球如何能做出外酥里糯,诀窍一是控制油温,二是在油炸的过程中不断按压麻球表面,让其不断膨胀,使外皮不断变薄,短时间内既能炸熟也能使外皮薄脆。
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