消化饼干掰碎放到保鲜袋里用擀面杖擀成粉末。
在炒锅中放入35克黄油融化后放入饼干碎翻炒两分钟左右,闻到浓郁的麦香味后关火
把拌了黄油碎的饼干倒入模具中,找个平底的杯子把饼干渣压实后放凉
在已经软化的奶油奶酪中加入白砂糖,用打蛋器把奶酪搅拌至絲滑无颗粒
拿出家里的果酱,我家有蓝莓果酱和芒果果酱用草莓果酱、苹果果酱也好吃啊。
把奶酪糊分成两份分量大概是1:3左右,分別加入芒果和蓝莓果酱
把蓝莓奶酪糊倒入已经铺好饼干底的模具中,芒果奶酪也倒入模具里面做芝士蛋糕最好用活底模,烤前在模具丅包好锡纸在烤盘中倒入清水,水的量在占烤盘的一半左右放置烤箱中下层,上下火一起加热把两个模具放到烤盘中,用160度烤一小時
烤好的芝士蛋糕晾凉后放入冰箱冷藏4小时以上,拿出来脱模 把小号的芝士蛋糕放在大一号蛋糕上面。
下面来装饰一下把洗干净并苴晾干水分的蓝莓码放在第二层蛋糕上面。
最上层放上草莓为了漂亮我在草莓上刷上了一层蜂蜜,这样会让草莓看起来亮亮的很漂亮。
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