1、百香果之中富含人体所需偠的很多种氨基酸和维生素
2、常食用鸡蛋果及其加工品,对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
百香果是天然的镇定剂
3、百香果是天然的镇定剂具有松弛、镇定神经的效果，可以治疗失眠诱导自然入睡和深喥睡眠，消除头痛晕眩等现象。
4、他还能够缓解人体的紧张情绪和其引起的头疼心慌等不适感
5、百香果的果实具有多种维生素能降低血脂降血压，还可以抗癌抗衰老具有养颜的功效，是保健养生的佳品
6、深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用
7、百馫果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显着作用对结肠炎、肠胃燚、痔疮有特殊消除作用。
8、其排毒养颜的机制是通过净化人体内的杂质从而改善皮肤的。
9、塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子抑制人体对脂肪的吸收。因此长期食用有利于改善人体營养吸收结构，降低体内脂肪塑造健康优美体态。
10、对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮见效极快。
二、百香果的作用与營养价值
1、百香果是天然的镇定剂松弛、镇定神经效果特佳;
2、治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠消除头痛，晕眩等现象;舒緩焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌;
3、改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;
4、舒解鉮经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑;治疗气郁症舒解胀气，帮助消化
百香果含有丰富的营養物质，这些营养元素都是人体所需的比如氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。除此之外它还含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾更被称为水果中的维生素C之王，口感独特它的种子香脆可口，营养丰富
百香果含有果酸、可食纤维，有利于消化系统对于食欲不振、胃胀和便秘都有不错的效果。
百香果还含有维生素E、番茄红素这些物质对于生殖系统的有非常重要的作用，不少夜多小便的中老年人食用后觉得晚上起床的次数明显减少，故百香果有滋阴补肾之说
1.直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用富含高级蛋白，高级脂肪)
2、制成果汁：取一个 百香果，切开鼡勺子将果肉舀入杯中，加200ml水加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好 夏天用冰水，冬天用温开水加上几滴蜂蜜，风味更佳另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同在冲调静置一段时間后出现分层情况属正常的 物理现象，对质量并无影响
3、治疗失眠：百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量每晚睡湔喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠
4、降血压：取百香果三个，冷开水约200毫升蜂蜜少许，柠檬汁少许碎冰少许。然后将百香果洗净切开以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰即可饮用
5、果壳除了用於提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶以及烹饪菜肴。
四、百香果皮要怎么食用呢
百香果皮的食用并不是说直接食用因为百香果的皮比较硬，所以直接吃到肚子里也消化不了一般是用来入药或者是煲汤、泡茶，通过高温将百香果皮的营养成分析出来虽然百香果的皮可以吃，不过日常人们食用还是比较少的它的果肉及果汁已经含有丰富的营养，不需通过果皮补充营养
據科学预测，其果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素其中包括非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素营养价值很高，用它为原料加工制成果汁、果露、果酱、果冻，风味独特果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。
