您好，欢迎回来
您好，欢迎来到中国供应商！
河南拜纳佛牌年糕专用防腐剂生产厂家
河南拜纳佛牌年糕专用防腐剂生产厂家
聚赖氨酸广泛用于食品，日化，医药产品。该产品可以完全被人体消化吸收，分解成为人体必需的赖氨酸，无任何毒副作用。
1 - 4 千克
5 - 9 千克
营业执照已上传
邮箱已验证
微信已验证
发货地河南 郑州
发货期限3天内发货
供货总量5000千克
营业执照已上传
邮箱已验证
微信已验证
注册资本|1000万人民币
企业类型|股份有限公司
公司地址|河南 郑州 中原区 郑州市中原区工人路13号
供应产品分类
本页信息为郑州拜纳佛生物工程股份有限公司为您提供的“”产品信息，如您想了解更多关于“河南拜纳佛牌年糕专用防腐剂生产厂家”价格、型号、厂家，请联系厂家，或给厂家留言。
型号:8112B品牌:拜纳佛牌含量:98％有效物质含量:98％类型:化妆品防腐剂成分:聚赖氨酸产品规格:500g/瓶执行标准:国标2760主要用途:年糕专用防腐剂CAS:
河南拜纳佛牌年糕专用防腐剂生产厂家
&年糕是汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”年糕是东亚过年的一种传统食品，年糕与“年高”谐音，有年年高的意思，象征收入、职位或小孩子都一年比一年高。年糕早期是在年夜用来祭神及供奉祖先，其后渐渐成为一种春节食品。中国地域广、风俗习惯各地不同，年糕的种类也多种多样。具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、西南的糯粑粑；台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。随着社会及现代工业化生产，年糕的生产工艺的改进，改变了传统年糕生产量小，保存时间短，不能大批量生产的弊端。使年糕走进超市，为我们生活带来很多方便&&(一)原料大米水磨年糕的加工技术&&&&新鲜优质大米。&&&&(二)工艺流程&&&&原料→浸泡→磨浆→压滤→打粉→蒸煮→压延成型→切断→冷却→装盒&&&&&(三)操作要点&&&&&1．浸泡：浸泡工序直接影响水磨年糕用粉的细度及感观效果。要求浸泡用水符合食用水卫生标准，而且为了防止浸泡后产生酸味，一般要求水温在15℃以下为好，浸泡时间要在一周左右。如果温度较高，米粒内部没有充分吸收水分，碾磨后粉达不到粒度要求。&&&&&2．磨浆：浸泡后的大米用干净水冲洗后用淀粉进行磨浆，要求浆液全部通过100毫米80孔筛布。&&&&&3．压滤：碾磨以后的浆液装入布袋进行压滤，沥干后的米粉块水分要求在30％左右，直观感觉是用手掰开米粉块，断裂干脆，不粘连。米粉块水分的高低直接影响年糕的质量。沥得不干，水分过高，制成的年糕水分超标(年糕水分要求44±2％)，外观不光滑，年糕不清爽，粘牙，煮后易糊。&&&&&4．打粉：经沥干后的米粉块用打粉机破碎，破碎后的粉要求不含粉块，因粉块不易蒸熟，制成的年糕会出现夹生现象。&&&&&5．蒸煮：利用压力为2～4公斤的蒸汽对米粉进行前蒸煮，要求熟透，不夹生。&&&&6．压延成型：把刚蒸熟的粉用年糕成型机进行压延成型，成型机嘴尺寸为3厘米X1.5厘米，成型后年糕外观要求光滑，尺寸要求宽度3～4厘米，厚度1.5～2厘米。&&&&&7．切断：利用切断机将成型年糕切断，要求每段长度在18～20厘米之间，成品即制成。&&&&&8．冷却：刚制成的成品温度和水分较高，较软易变形，因此不宜直接装盒，需冷却，一般冷却时间宜在6小时左右。&&&&&9．装盒：年糕经冷却，符合各种质量标准即可装盒贮存。(四)产品特点&&&&&1．色泽：晶莹透亮。&&&&&2．形态：长方形。&&&&&3．口味：爽滑可口。&&&&&4．烹调性：炒煎、烧烘皆宜，咸甜清辣俱佳。在年糕生产过程中，添加一定的食品添加剂是不可缺少的步骤，什么食品添加剂可以添加到年糕里面？2015年国家出台的政策里面，年糕中可以添加的防腐剂中有一种就是聚赖氨酸ε-聚赖氨酸的用途很广泛，例如可以作为广谱食品防腐剂，作为药物载体、作为细胞融合中的促融剂、作为人工合成抗原的载体、化妆品中的增白剂等。ε-聚赖氨酸作为食品防腐剂，具有广谱、高效、无毒、受pH值影响小等特点,这些特点是目前普遍使用的各种防腐剂所欠缺的,符合食品防腐剂的发展要求。&【应用领域】1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、年糕等。2、医药：保健食品&、填充剂、医药原料等。3、工业制造：石油业&、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品聚赖氨酸在年糕中添加量&以原料为准，添加量为万分之2-5，在大米磨浆的过程中添加到里面，真空包装的保质期达到2-3个月
供应商信息
　郑州拜纳佛生物工程股份有限公司始建于日，注册资本1000万元，是以研究、开发、应用生物工程技术生产各类生物保鲜、防腐剂以及医药中间体、抗菌材料等纯生物制品的高科技企业。产品广泛应用于食品、医药、日化、养殖等行业以及大型公共设施人员、设备、环境、空气的消毒灭菌且无毒、无害、无残留。
　　公司总部设在郑州市工人路13号，工厂坐落在河南省新密市316省道25公里处，占地面积80余亩。公司现有员工120余人，95%以上员工为专科以上学历，从事研发和技术项目的人员达50% 以上。公司采用现代企业管理模式，人员精干，素质优良。先后获得中国CQCISO质量管理体系、ISO食品安全管理体系认证，被河南省政府命名为省内一家《生物化工工程研究中心》并授牌。公司从创建起就严格按照现代企业管理制度规范运作，目标是在未来3~5年内实现创业版上市。
　　公司秉承“天时、地利、人和”的创业宗旨，奉行“和谐、诚信、创新、奉献”的企业精神，坚持以“科研为先导，以高新技术为核心，以高端市场为载体”大力实施差别化战略。公司具有国内、国际一流的现代化全自动的生物发酵系统、分离纯化系统以及空气、蒸汽、动力、污水处理等系统，设备性能优良、配套完备。
　　公司具有国内一流的科研队伍、丰富的科研经验，代表了目前我国***前沿的生物技术水平，能够随时把握本领域国际、国内市场前沿的生物技术及信息，保证企业的可持续发展。我公司拥有一批具有完全自主知识产权的专有和专利技术，为公司始终保持快速、可持续发展提供强劲的技术支撑。
　　公司致力于我国生物制品的创新与发展，不断满足和提高中国人民和世界各国人民对健康生活水平的需求。广泛开展与同行业的互利合作，为加快我国生物制品的发展，提高人民的健康水平，促进我国经济发展做出贡献。
主营产品或服务
1000万人民币
公司注册时间
公司所在地
河南 郑州 中原区 郑州市中原区工人路13号
股份有限公司
法定代表人
工商注册号
地 址|河南 郑州 中原区 郑州市中原区工人路13号
公司主页|/index.html
河南 郑州 中原区 郑州市中原区工人路13号
郑州拜纳佛生物工程股份有限公司
免责声明：
本商铺内所展现的河南拜纳佛牌年糕专用防腐剂生产厂家信息及其他相关信息均由商铺所属企业自行提供，信息的真实性、准确性和合法性由商铺所属企业完全负责。中国供应商对此不承担任何保证责任。
友情提醒：
建议您在购买相关产品前务必确认供应商资质及产品质量，过低的价格有可能是虚假信息，请谨慎对待，谨防欺诈行为。
地址：河南 郑州 中原区 郑州市中原区工人路13号
技术支持：关于批准ε-聚赖氨酸等4种食品添加剂新品种等的公告（2014年第5号）
核心提示：根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定，经审核，现批准ε-聚赖氨酸、ε-聚赖氨酸盐酸盐、植物活性炭（稻壳活性炭）、5-戊基-3H-呋喃-2-酮等4种物质为食品添加剂新品种，硫酸、硫酸亚铁等2种食品添加剂扩大使用范围。
【发布单位】 国家卫生计生委
【发布文号】 2014年第5号
【发布日期】
【生效日期】
【效&&&&力】
【备&&&&注】 &
　　根据《中华人民共和国》和《》的规定，经审核，现批准&-聚赖氨酸、&-聚赖氨酸盐酸盐、植物活性炭（稻壳活性炭）、5-戊基-3H-呋喃-2-酮等4种物质为食品添加剂新品种，硫酸、硫酸亚铁等2种食品添加剂扩大使用范围。
　　特此公告。
　　附件: 1. &&
　　国家卫生计生委
编辑：foodlaw
实时把握食品标法动态
请扫码关注食品标法圈查看: 2366|回复: 28
年糕的防腐剂 到底该加什么样的
在线时间28 小时
阅读权限20
签到天数: 37 天[LV.5]常住居民I
主题帖子积分
初级会员, 积分 81, 距离下一级还需 69 积分
今天这个加防腐剂出事的 明天那个不能加 到底该加什么呢 帮帮俺吧&&俺快愁死了
在线时间42 小时
阅读权限30
签到天数: 36 天[LV.5]常住居民I
主题帖子积分
蒸煮类好多不能加防腐剂的。
(倦卧闲看云卷云舒)
在线时间14467 小时
阅读权限90
签到天数: 873 天[LV.10]以坛为家III
主题帖子积分
没好好研究下GB 2760？
参与论坛宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！
在线时间26 小时
阅读权限20
签到天数: 1 天[LV.1]初来乍到
主题帖子积分
脱氢乙酸钠
在线时间1027 小时
阅读权限60
签到天数: 5 天[LV.2]偶尔看看I
主题帖子积分
年糕应该属于大米及米粉制品吧？GB里就有一个ε-聚赖氨酸盐酸盐能用。楼上的还用脱氢？不怕被罚？
专业生产ε-聚赖氨酸，ε-聚赖氨酸盐酸盐。复配生物型防腐保鲜剂，纳他霉素，乳酸链球菌素。联系方式QQ：& &手机：
在线时间28 小时
阅读权限20
签到天数: 37 天[LV.5]常住居民I
主题帖子积分
ε-聚赖氨酸盐酸盐好贵 成本太高
(夕边倦看收天幕，崇岭尽眺原无乡)
在线时间971 小时
阅读权限60
签到天数: 458 天[LV.9]以坛为家II
主题帖子积分
脱氢乙酸钠
查过2760吗？脱氢乙酸钠能用在年糕里面？
指掀涛澜天下惊，抚筝百载，清绝吾命；挑弦一曲与谁听，昂首万里，江山无人！
(夕边倦看收天幕，崇岭尽眺原无乡)
在线时间971 小时
阅读权限60
签到天数: 458 天[LV.9]以坛为家II
主题帖子积分
ε-聚赖氨酸盐酸盐好贵 成本太高
这是添加剂，添加量2760 中给了0.25g/kg，单价再贵，能有多少钱？不用你可以选择提高你车间的洁净度，尤其是老化间，改善你的杀菌工艺达到不需要用防腐剂来防腐的水平，真空包装
指掀涛澜天下惊，抚筝百载，清绝吾命；挑弦一曲与谁听，昂首万里，江山无人！
在线时间1027 小时
阅读权限60
签到天数: 5 天[LV.2]偶尔看看I
主题帖子积分
ε-聚赖氨酸盐酸盐好贵 成本太高
用量少。1吨原料里300g差不多了。
专业生产ε-聚赖氨酸，ε-聚赖氨酸盐酸盐。复配生物型防腐保鲜剂，纳他霉素，乳酸链球菌素。联系方式QQ：& &手机：
在线时间234 小时
阅读权限30
该用户从未签到
主题帖子积分
年糕应该属于大米及米粉制品吧？GB里就有一个ε-聚赖氨酸盐酸盐能用。楼上的还用脱氢？不怕被罚？
广东这么属于糕点了，可以加脱氢乙酸钠
在线时间1027 小时
阅读权限60
签到天数: 5 天[LV.2]偶尔看看I
主题帖子积分
广东这么属于糕点了，可以加脱氢乙酸钠
你应该是在说生产许可吧？那跟2760不是一回事儿吧？添加剂能否在某类食品中添加，应确定该食品的分类号。而要确定某种食品在GB 2760中的食品类别，应根据GB 2760表F.1及参考“食品名称/分类说明”，结合食品的生产标准、工艺等来确定。根据产品原料、执行标准及生产工艺判定。见过好多生产年糕的生产许可是属于糕点的，用了脱氢还是被罚，浙江今年G20严查，温州有个小作坊生产年糕用脱氢被判刑的。
专业生产ε-聚赖氨酸，ε-聚赖氨酸盐酸盐。复配生物型防腐保鲜剂，纳他霉素，乳酸链球菌素。联系方式QQ：& &手机：
在线时间15976 小时
阅读权限180
签到天数: 856 天[LV.10]以坛为家III
主题帖子积分
你应该是在说生产许可吧？那跟2760不是一回事儿吧？添加剂能否在某类食品中添加，应确定该食品的分类号。 ...
小作坊生产年糕用脱氢被判刑的，不是吧，应该没有违法吧
专业决定了你的存在，人品决定了你的人脉
2009年度魅力人物
2009年度魅力人物
2012年度魅力人物
2012年度魅力人物
终身魅力人物
终身魅力人物
食坛传奇勋章
食坛传奇勋章
特约评论员
食品论坛特约评论员
特邀主讲人
特邀主讲人
食品论坛认证会员
银牌会员勋章
银牌会员勋章
食品论坛版主勋章
食品论坛版主勋章
2013年度魅力人物
2013年度魅力人物
Powered by您当前位置： &
& 水磨年糕改良剂厂家
水磨年糕改良剂厂家
产品区域：郑州
发布时间：
有效期限： 长期有效
郑州拜纳佛生物工程股份有限公司
联系人：蔡超 加为商友
经营模式：生产型
会员级别：
企业经济性质：私营股份有限公司
实名备案：
&[已实名备案]
还没找到想要购买的产品吗？尝试免费发布求购信息，让卖家主动找上门！
快速免费发布求购：
河南艾伦生物科技有限公司
产品区域：河南
价格：44元/公斤
发布时间：
河北仟盛生物科技有限公司
产品区域：河北
价格：35元/公斤
发布时间：
河南久顺生物科技有限公司
产品区域：河南
价格：60元/公斤
发布时间：
郑州绿博化工产品有限公司
产品区域：河南
价格：34元/公斤
发布时间：
河南正兴食品添加剂有限公司
产品区域：河南
价格：1元/110
发布时间：
山西莱克生物科技有限公司
产品区域：山西
价格：451元/公斤
发布时间：
河南万恒生物科技有限公司
产品区域：河南
价格：45元/千克
发布时间：
郑州拜纳佛生物工程股份有限公司
产品区域：河南
价格：500元/公斤
发布时间：
湖南奥驰生物科技有限公司
产品区域：湖南
价格：500元/公斤
发布时间：
免责声明：以上所展示的信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责，食品商务网对此不承担任何保证责任。我们原则上建议您选择优先选择食品商务网VIP会员。
相关供应：
相关求购：
相关招商：
相关专题：
相关专题：
服务热线: 8,
ICP证: 浙B2-