红枣发糕的做法家常做法面发起来简单,做出来营养又美味蓬松柔软
1.将面粉200克、玉米面30克、糖20克、泡咑粉5克混合均匀;酵母3克融于230克温水(<40度)中
2.混合成稍有流动性的面糊覆盖保鲜膜置于暖处发酵1小时(两倍大,表面有明显气泡生成)
3.1/4匙小苏打(或面碱)融于1匙水;倒入发好的面糊中
4.搅拌均匀;倒入铺好油纸的模具中(我用6寸模)
5.覆盖二次发酵1小时到两倍大表面撒上葡萄干(或红枣干等);开水上蒸,大火35分钟即可
美食家们上传的米发糕的做法做法这些米发糕的做法菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出米发糕