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家常糖醋里脊6步骤如何好吃有技巧详细...
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家常糖醋里脊6步骤如何怎么做？家常糖醋里脊6步骤如何最正宗的做法
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将醋、糖、料酒、盐少许水和淀粉混合成調味汁儿备用
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将里脊切成粗条状，放入碗中
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加入盐胡椒粉，料酒抓匀后腌制20分钟．
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将面粉和生粉混合倒入适量水调成粉浆（能薄薄挂住肉条，不会很厚）
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将粉浆倒入肉中抓匀后加入少许色拉油拌匀
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锅中加入油，烧至六成热转中小火，逐个将肉条放入炸约一分钟捞絀沥油
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将锅里的油继续加热，油温八九成热时倒入肉条复炸片刻至金黄色酥脆后，捞出沥油
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锅中留少许底油加热爆香葱蒜末
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加入番茄沙司炒香
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加入调好的糖醋汁煮至浓稠
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下入炸好的里脊条快速翻炒
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迅速倒入白芝麻翻匀，出锅装盘
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