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   步骤1、肉丝我买叻6块钱的买的时候叫卖肉师傅帮我切好的。回来洗干净然后加一匙豆瓣酱，这是重点然后加点酱油，淀粉少些油，然后抓一下醃制15分钟。
   

   步骤2、肉用豆瓣酱腌制出来味道比较香。青椒切丝
   

   步骤3、锅中放些油，油热倒入腌制好的肉丝大火翻炒2到3分钟可以先盛起来。
   

   步骤4、然后把锅洗一下在加点油，油热倒入青椒煸炒1分钟
   

   步骤5、倒入待用的肉丝，加盐一起翻炒2分然后加鸡精起锅。

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