这种蘑菇吃了有毒蘑菇吗？能吃不？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-08-21 03:40 标签： 有毒的蘑菇
【】【】【】【】郑重声明：
① 凡本网注明“稿件来源：三峡秭归在线”的所有文字、图片，版权均属三峡秭归在线所有，任何媒体、网站或个人未经本网同意不得随意转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网同意的媒体、网站，在下载使用时必须注明“稿件来源：三峡秭归在线”，违者本网将依法追究责任。
② 本网转载稿出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的“稿件来源”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：三峡秭归在线”，本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议，请及时与我们联系。
③ 如本网转载稿涉及版权等问题，请作者在两周内速来电或来函与三峡秭归在线联系。您的位置：
> 这种蘑菇是毒品 不能随便摘来吃
这种蘑菇是毒品 不能随便摘来吃
摘要：“迷幻蘑菇”主要由一种含天然致幻成分的菌类植物“毒蝇伞”制成，药力持久。与普通菇相比，迷幻蘑菇的茎粗，顶部亦尖长及细小。
　　你知道吗？有种蘑菇是纯天然的，食用后能产生像吸毒的效果，使人出现各种幻觉，让人处于做梦的状态，连自己也无法控制自己的行为。
　　今年5月23日，华尔街的一位证券分析师亚历克斯从自己纽约曼哈顿公寓26楼窗口跳下身亡，失去了年轻的生命。据当地警方信息，亚历克斯曾经是科尔盖特大学队的明星球员，共服用了四克的迷幻蘑菇，这足以引起幻觉。警方认为其属于。&当你把这些毒品吃下时，它们让你产生幻觉，在某些情况下，这些蘑菇让你相信你能像超人一样飞翔，&警方毒品人士解释。
　　据悉，亚历克斯和他的室友卡普兰，在当天早些时候曾摄入迷幻蘑菇。卡普兰告诉警察，他睡着了一会儿，当醒来时发现找不到亚历克斯了。直到警察到达他们的公寓调查几小时后，这位年轻人才意识到发生了什么事。卡普兰也被指控犯罪，因为在其公寓中发现了剩余的迷幻蘑菇粉末。
　　美国有很多像亚历克斯和卡普兰这样的年轻人，他们拥有大把金钱和时间，但却浪费在毒品上。
　　&迷幻蘑菇&主要由一种含天然致幻成分的菌类植物&毒蝇伞&制成，药力。与普通菇相比，迷幻蘑菇的茎粗，顶部亦尖长及细小。进食迷幻蘑菇会出现恶心、肌肉无力、昏睡、瞳孔放大、流汗、动作不协调及焦躁不安等反应；如大量服下，便会产生幻觉，状况可持续达六小时，于是常被滥用者当作迷幻药服用。服食过量则有可能出现呕吐、腹泻、分泌物增多、休克或突然死亡。美国科学家研究发现，食用这种蘑菇能改变人的性格，使人变的更具有开放性，至少可以持续一年。
　　高消费、高层次，是吸食&迷幻蘑菇&人群的显著特点。&迷幻蘑菇&每粒市价达50-100元，吸食者一次最少要吸食几十片，也就是说要花费几千元钱，这不是普通吸食毒品的人能消费起的。对于贩卖毒品的毒贩子来说，是高利润的买卖。
看本篇文章的人在健客购买了以下产品
法国机场发现兴奋剂captagon，为圣战组织专用？
相关标签&:
有健康问题？医生在线免费帮您解答!饮食男女NO42：教你一眼识别有毒蘑菇_健康频道_新浪网
舌尖上的蘑菇
饮食男女NO42：教你一眼识别有毒蘑菇
营养界素来认为“一荤一素一菇”是最合理的饮食搭配，这里的“菇”指的就是蘑菇。但现在市面上的蘑菇种类繁多，每一种的最佳吃法是什么呢？同时，经过了多雨的夏季，野生蘑菇大量生长，如何辨别其有没有毒？哪些可以食用？一起来看下。
　　浙江德清，几个河南工友干完一天活，炒了一盘白蘑菇，喝酒聊天挺惬意。结果悲剧了，这盘从山路边采来的白蘑菇，竟是毒蘑菇！5个误食毒蘑菇的工友，连夜被送到医院急救，做血透治疗。
舌尖上的蘑菇
　　一、如何科学鉴别毒蘑菇
　　经过一个夏季，野生蘑菇种类繁殖迅速，毒蘑菇难以准确鉴别，为此，专家提醒，不要随意采食野生蘑菇。
　　野蘑菇，也称蕈子、野生蘑菇，属真菌植物，以子实体入药。野蘑菇通常可分为食用野蘑菇、条件可食用野蘑菇和有毒野蘑菇三大类。
　　食用野蘑菇营养丰富，味道鲜美；条件可食用野蘑菇，指通过加热、水洗和晒干等处理后可吃的野蘑菇；有毒野蘑菇则不能食用。有毒野蘑菇的种类很多，所含毒素成份很复杂，中毒后的临床表现也不一样。野蘑菇中毒常发生在夏秋多雨季节，主要是误采、误食有毒野蘑菇而引起。对那些不熟悉或从未吃过的野蘑菇，特别是那些颜色鲜艳、形态特殊的野蘑菇，不可盲目采食。采回野蘑菇后最好请有经验的人帮助鉴别，野蘑菇喜欢生长在烂叶旁然后再食用。
　　野生蘑菇鲜美可口，营养丰富，是人们餐桌上的美味佳肴。然而有些带毒蘑菇的外貌与可食用的蘑菇十分相似，若误食毒菇轻者腹痛、腹泻、呕吐，重者将危及生命。那么，如何鉴别有毒蘑菇呢？
　　1、对照法：借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册，逐一辨认当地食用菌或毒蘑菇是一个很好的方法。
　　2、看分泌物：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别为白色，菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。
　　3、看形状：毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环(像穿了超短裙一样)。无毒蘑菇很少有菌环。
　　4、闻气味：毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为苦杏或水果味。
　　5、观颜色：毒蘑多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。
　　二、误区：民间流传银针验毒等方法并不靠谱
　　此前民间传言，颜色鲜艳的蘑菇为毒蘑菇，食用蘑菇颜色则十分朴素。陈若霞说，真菌的分类涉及其多方面特征，仅仅从外观或是颜色上来辨别毒蘑菇都是片面的。“鸡油菌色彩鲜艳，是可食用的，白毒鹅膏菌颜色朴素，却有剧毒。野生菌无论颜色朴素还是鲜艳，如果是不熟悉的，均不能随便吃。”
　　有种说法是毒蘑菇在烹饪时，放上大米、葱白、大蒜同煮，能使后者变色从而辨别出毒蘑菇，煮熟后的毒蘑菇，遇到银器往往变黑色。专家解释说：“这种检验办法不科学，大米、葱白、大蒜来验证毒蘑菇是没有科学依据的。银针验毒更不靠谱，银与硫或硫化物反应会生成黑色，但是菌毒素如毒伞肽，不会与银器发生反应也不会使银器变黑。因此，这种鉴别办法太过单一，是很危险的。”
　　另外，民间流传着虫食过的野生菌为无毒。专家表示：“昆虫与人类的生理构造与生化特性均不同，对菌类毒素的反应机制也不一样，不能认为昆虫能食用人就不会中毒。如竹荪上的菌盖有微臭，虫子喜欢吃，但人却不吃，许多剧毒的鹅膏菌成熟后同样有被虫啃食的痕迹，如豹斑毒伞常常会被蛞蝓啃食。”
　　三、不同蘑菇有哪些养生功效
　　平菇抗癌
　　得益于平菇所含的抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体的免疫力。对植物神经紊乱，尤其是妇女更年期综合征有一定辅助治疗作用。
　　香菇美容解酒
　　香菇含有丰富的钾、钙等矿物质以及核糖类成分，可抑制肝内胆固醇增加，促进血液循环，发挥降低血压、滋养皮肤等作用。蘑菇还是极强的解毒剂，据报道，经常饮酒又不胜酒力的男人，多吃香菇对肝脏具有较好的保护作用。
　　金针菇益智
　　因其赖氨酸的含量特高，促进儿童智力发育和健脑作用显著，在日本被誉为“益智菇”。
　　草菇解毒
　　草菇的维生素C含量高居菇类第一，解毒作用强大，可与潜入人体的铅、砷、苯等有害物结合，使之随小便排出。并能减慢胃肠对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的“益友”。
　　口蘑助发育
　　富含锌元素为其特色，而锌元素与孩子的生长发育，包括智力发育密切相关，故口蘑是非常好的补锌来源之一。
　　灵芝菇防癌
　　研究提示灵芝菇可以将致癌自由基减少50%。
　　四、蘑菇最佳吃法
　　干香菇炖肉，鲜香菇炒菜。干香菇在烘干过程中产生了大量芳香物质，因此香味更浓，适合炖肉。而鲜香菇味淡，口感比较清爽，和素菜一起烹炒更好。在泡干香菇时，时间不要过久，20~40分钟为佳，否则其香味和营养都会流失。
　　平菇百搭。平菇是消费量最大的菌类，这也与其百搭的吃法有关，它不仅可以和蔬菜、肉类甚至鸡蛋一起烹炒，还可以用来做汤。
　　金针菇拌凉菜或涮火锅。为了避免食物中毒，最好将金针菇煮六七分钟以上。还可以将金针菇一切为二，上半部分可做汤、炒肉，菌柄部分剁碎做馅儿，这样既不影响口感，还可平衡营养。
　　杏鲍菇炒肉或炖汤。其肉质肥嫩，香味浓郁，对烹饪时间长短没有特别要求，因而无论是炒肉还是炖汤，都不会影响其营养和口感。
　　猴头菇清炒。猴头菇味道较淡，炖肉时口味会受肉味影响，炒菜时又会被蔬菜左右。因此，猴头菇最适合用来清炒。猴头菇略带苦味，喜欢这种味道的可以直接洗净烹饪，若要去除苦味，洗的时候将其在水中攥一下，苦味会随之流失。
　　草菇爆炒。爆炒时间短，维生素C等不容易被破坏。入锅前，可以先在鲜草菇的菌盖上划个十字形刀口，这样更容易入味。
　　口蘑做汤。口蘑味道鲜美，与清淡的蔬菜一起煮汤，口感更清爽。&&
　　双孢蘑菇炖鸡或炒菜。它是一种世界性栽培和消费的菇类，欧美人常在制作披萨时加入这种蘑菇。双孢蘑菇炖鸡，炒菜都不错，还可用来制作罐头。
　　一盘致命的下酒菜：误食毒蘑菇或致命。钱江晚报&日
　　胡乱食用野蘑菇会致死 科学鉴别毒蘑菇的方法。家庭医生在线&日
　　蘑菇的最佳吃法。生命时报
　　蘑菇养生 不同蘑菇营养价值。家庭医生在线&日
新浪健康独家稿件声明：该作品特供新浪健康使用，转载请注明出处！小木虫 --- 600万学术达人喜爱的学术科研平台
热门搜索：
&&请问这是什么蘑菇啊？有毒吗？能吃吗？
请问这是什么蘑菇啊？有毒吗？能吃吗？
QQ图片06.jpg
好的，谢谢，
学术必备与600万学术达人在线互动！
扫描下载送金币

我要回帖

更多关于 有毒的蘑菇 的文章

 

随机推荐