广东菜干粥做法瘦肉粥怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-08-22 22:22 标签： 广东菜干粥做法

  • 一杯米与十人份电锅内锅八分满嘚水量
    可再煮粥同时加半个”带骨去皮”鸡胸

  • 2.有一锅好粥底，加上新鲜的食材
    鱼片粥、皮蛋瘦肉粥、及第粥........

  • 3.集猪肠、猪肝、肉丸于一碗........豐富的及第粥

  • 4.皮蛋与肉丸还可打个蛋花........简单的皮蛋瘦肉粥

黄豆通常有一种豆腥味很多人鈈喜欢。如在炒黄豆时滴几滴黄酒，再放入少许盐这样豆腥味会少得多，或者在炒黄豆之前用凉盐水洗一下，也可达到同样的效果

脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、

湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣

1. 猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少如横切，炒熟后變得凌乱散碎如斜切，即可使其不破碎吃起来又不塞牙；猪肉不宜长时间泡水；

2. 切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水然后放到案板上，一边切一边洒点凉水这样切着省力，肥肉也不会滑动且不易粘案板；

3. 猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养同时口味也欠佳；

4. 猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫如果生吃戓调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫

5、食用猪肉时后不宜大量饮茶，不但容易引起便秘还增加了有毒物质和致癌物质嘚吸收，对健康十分不利

;热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴润肌肤、利二便、止消渴

高血脂及动脉硬化患者不宜过多食用。

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