知道50人餐厅厨房多大面积面积饮食厨房排烟怎么计算

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-09-15 03:33 标签： 厨房占餐厅面积比例
餐饮厨房排烟要注意什么？
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餐饮厨房排烟要注意什么？
提问者：韦光辉|
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回答数：2972
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你好，餐饮厨房排烟要注意以下问题：
(1)计算排风量的65%通过排气罩排至室外，而由房间的全面换气排出35%；
(2)排气罩口吸气速度一般不应小于0.5 m/s，排风管内速度不应小于10 m/s；
(3) 热加工间补风量宜为排风量的70%左右，房间负压值不应大于5 Pa。
回答数：94500
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餐饮厨房排烟要注意：1、饮食餐饮排油烟管道的要求与居民厨房排烟管道的要求不同。 2、居民的排烟管道用于家用的排烟管道，维护和使用由居民负责并享有权利。而饮食餐饮的油烟管道属于商业应用。
回答数：17328
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餐饮厨房排烟要注意
餐饮油烟排放要经过净化处理，才能排放，而且要有当地环保部门出具的检测报告才能排放.
禁止排烟管道通过下水道排除经营模式：生产厂家
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太原餐饮厨房烟净化除味设备，饭店油烟净化器厂家对涉及油烟排放项目环评文件，要一并审查油烟治安方案；10月底前油烟净化装置须安装完毕……为防治饮食服务业油烟污染，太原市正积极推进餐饮服务业油烟污染治理工作。太原市环保局明确，中环以内经营面积在150平方米以上餐饮摊点和环境敏感点周围餐饮业及所有入室的烧烤摊点，必须安装油烟净化装置、实现达标排放；新、改、扩建饮食服务项目，必须严格执行环境影响评价和环保设施“三同时”制度。&&&&严格环评审批，对涉及油烟排放项目环评文件，要一并审查油烟治理方案；对截至日，未批先建已建成餐饮服务企业，满足现行环保要求后予以备案，纳入日常管理；对在建餐饮服务企业，一律责令停止建设，建设单位应尽快完成环评工作，经批准后按批复文件要求进行建设。所有餐饮服务企业和食堂大灶烧烤摊点，凡未安装油烟净化装置的，限期2016年10月底前安装完毕，油烟排放须达到《饮食业油烟排放标准 (试行)》(GB)要求；逾期仍未达标的，责令停业治理。北方的菜系一般油烟味道要比南方的菜系味道清淡，所以北方的菜系油烟比较好处理。山西油烟净化器，山西油烟净化设备，山西厨房油烟净化器，，油烟净化器批发，，山西餐饮油烟净化器，北京厨房油烟净化器，太原油烟净化器，太原油烟净化器批发，太原厨房油烟净化器，太原静电油烟净化器，太原油烟净化器图片，太原油烟净化器新闻，山西太原油烟净化器&必须根据油烟量、油烟类型、厨房菜系使用的燃料，合理设计集烟罩、管道、选配油烟净化器、风机类型等系统内所涉及多种因素，制定符合酒店宾馆工况的直排治理方案。&首先：油烟净化器的选用，建议使用，本设备采用钢网过滤技术、高压电解处理及时、紫外线灯管光解杀菌技术、碳网吸附技术相接，进行四位一体净化，油烟净化效果可达到98%以上，除异味率可达到60%以上，远远超过国家餐饮业饮食标准，经国家环保技术部门检测可以直接人群排放。打造“低碳餐厅”安装油烟净化设备：大家都知道舒适、整洁的餐厅可以让食客户提起精神享受各式色香味俱全美食，还能享受健康与快乐，如果餐厅长加杂呛鼻的油烟味，会让食客昏昏欲睡，既使再美味的食物也会打不起精神。为了不让消费者受到油烟的影响。厨房安装环宇先锋油烟净化器可除去0.1μm以上油烟子,处理效率达95%以上,除异味效率达70%以上,油烟废气排放远远达到国家《饮食业油烟排放标准》让您的餐厅油烟消失得无影无踪，让餐厅真正做到“低碳餐餐厅”。为并保证油烟净化器设备长期正常运行，油烟净化器也要定期清洗，油烟净化器作为排烟系统的重要部分，它是集中油腻最多的地方。净化器清洗干净不但利于厨房排烟流畅，更能消除消防隐患。每2至3个月清洗次油烟净化器，可持续改善环境质量,会让您的餐厅永远无油烟污染投诉之忧。&&
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云南餐饮油烟净化器厂家
&R1 台￥3400.00
产品型号：LF-120
品&&&&&&&&牌：亮富
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更新日期：
1台 | 3400.00元
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一、厨房油烟净化器概述
&&在餐饮业的厨房炒菜及食品加工业生产过程中会产生大量的油烟以及一氧化碳、二氧化硫、碳氢化合物等对人体有害的物质。其中3、4-苯并芘为强致癌物。现有&的抽油烟机及排风扇只是把所产生的油烟及有害气体直接排入大气，虽然保证了操作间内的空气清洁，但这只是污染转移，仍会对环境造成污染，目前油烟污染已成&为大气污染中的一大投拆热点。国家环保局制定的《饮食业油烟排放标准》（GB）规定了饮食业单位油烟的最高允许排放浓度和油烟净化设&备的最低去除效率。
&&成都亮富环保机电生产的静电油烟净化器是在消化、吸收国内外同类产品优点的基础上，严格按照《饮食业油烟净化器》（HCRJ048-1999）以及《饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范》（HJ/T62-2001）规定的技术条件设计制造的。
二、厨房油烟净化器原理
在风机的作用下、油烟气混合污染物通过油烟净化器，油烟气在高压静电场的作用下，被电离、分解，吸附&、碳化，同时高压电场中产生的活性因子臭氧（O3），对烟气中的有毒成份和异味进行分解和除味。
通过油烟净化器的净化处理，可使油烟的去除率达到90％以上，因此排放到室外的是相当清洁的空气。
下图分别:静电油烟净化设备的电场结构图和低空油烟净化器的高压电源:
三、适用范围
厨房油烟净化器设备可广泛应用于宾馆、饭店，酒家、餐厅、食堂、食品厂以及燃油锅炉等排放油烟的场所。
厨房油烟净化器应用领域：
A．&&由于厨房油烟净化效果不理想，而导致和周围居民关系紧张的餐厅。
B．&由于厨房产生油烟净化效率不佳，导致环保部门要求整改的餐厅。
C．&写字楼无专门的排烟井道，需要在百叶窗直接排放。
D．&&近代的保护建筑物所配套餐厅，对油烟净化效率要求严格。
E．&步行街开设的饭店、餐厅
F．&&工厂员工餐厅，为了符合ISO14000和ISO18000认证。
G．&&对油烟净化及油烟异味要求苛刻的高档餐厅。
H．&日本料理、韩国料理、烧烤店等油烟量大的餐厅。
I．&湘菜、川菜等油烟量大且味道难以去除的餐厅。
J．&由于餐厅位置敏感，油烟处理比较棘手的状况。
K．&&机场配套餐厅、火车站候车大厅等，无风管室外排放条件，要求目测无烟，异味净化效率高的餐厅、快餐店。
L．地下铁、捷运站、等无风管室外排放条件，对油烟净化和异味要求苛刻的餐厅。
M．&高档商场的餐厅。
N．&高档写字楼，且低空排放的员工餐厅和高档餐厅。
O．&高档别墅，高尔夫配套餐厅。
P．&食品加工油烟
四、产品特点
1、&电场分布装置采用活动结构，拆装自由，清洗方便
2、组合式箱体，可根据需要自由选择进出风口方位，安装方便。
3、设有过流、过压、触电、漏电、故障保护装置。
4、可实现设备与控制分离操作。
5、&结构紧凑、新颖、体积小、重量轻。
6、电场&电压稳定，不会随电场电流的增加而下降。
7、阻力小、噪音低、能耗低、可靠性高、去除率高。
五、设备选型方法:
1、根据集油烟罩总投影面积（S）选型：
S（m2）&3000=排烟风量=油烟净化器处理风量，再根据总风量确定设备型号。
2、根据灶眼选型：
每只标准灶眼（&=350mm）风量为3000m3/h,总处理风量=灶眼数&3000，再根据总风量确定设备型号。
3、根据原风机配套选型：
所选净化器型号与原配套的风机风量相搭配。
以上三种选型方式以最大风量计算值为准，当厨房选用运水烟罩时，油烟净化器设计风量应增大20%，以确保排烟效果。
六、静电油烟净化器设备安装方式：分别分为室外平台安装和室内吊装&低空油烟净化器设备价格安装图静电厨房油烟净化器设备价格
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