谁知道重庆火锅连锁店加盟有名吗？大家都听过没？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-09-15 20:48 标签： 重庆火锅排名前十强
经常烫火锅 放菜顺序你真知道吗?
　　“七上八下”是什么？那是重庆人口中的烫毛肚、鸭肠的秘诀。在重庆，吃火锅有讲究，前几天，南岸区火锅店老板王先生在知乎上发布了吃火锅放食材的顺序，引发了网友热议。到底怎么放菜才靠谱呢？先荤后素还是先素后荤……
　　食客，“吃着舒服就好”
　　放菜参考方式一：吃的过程不断档
　　推荐人：王先生，1994年毕业于重庆交大会计专业，后来做起餐饮业，师从一位70多岁的老师傅
　　在南岸区的一家火锅店内，记者找到了发布吃火锅放食材顺序的王先生。
　　王先生发布的吃火锅放食材顺序，除了考虑到口感，也保证了整个吃火锅的过程不断档，无需等待食材便可下筷子——
　　下菜前，先在锅内加入豆芽和小葱各半份，小葱提香豆芽菜提鲜。
　　锅烧开后大火煮两分钟，把表面的泡沫煮散后让店家加上格子。
　　锅沸腾后转小火，只留中间一格沸腾即可，这时将鸭血和脑花等耐煮荤菜放入边缘预留的一个格子中。此时，中间沸腾的格子里就可以开始烫食毛肚、鸭肠、鹅肠、猪黄喉等荤菜了，这时将火调到中火。
　　等荤菜吃得差不多了，先前放下去的其他食材也差不多可以吃了，这时再将素菜放一些到中间的格子里煮着，先吃外围之前煮的肉类。
　　最后，就是一边吃着素菜，一边喝着小酒摆龙门阵的时候了。不喝酒的话一般一桌火锅要吃一个半小时，喝酒的话大约两三个小时。
　　放菜参考方式二：吃后不上火不拉肚
　　推荐人：逯先生，中级营养师，毕业于重庆医科大学，同学眼中的学霸
　　逯先生说自己平时吃火锅一般都选择鸳鸯锅底。
　　火锅沸腾后，在清汤内放入素菜，红汤内则加入荤菜。“从我个人的角度，清汤烫素菜，不仅可以减少油腻，吃起来也不会那么辣。一定要打一个油碟，油碟内放入蒜泥和醋。蒜泥能消毒杀菌，醋可以去火。”
　　等到食材煮熟，将荤菜放入油碟内蘸食，而素菜则用一个空碗装起来吃。“这种吃法的好处有两个，一是吃后不上火，二是吃了不会拉肚子。”逯先生说。
　　食客眼中的顺序：大多遵循先荤后素的习惯
　　我们采访了17位重庆市民，均有吃火锅的经历，有的甚至每周至少吃两三次。这17位市民中，只有3位市民平时吃火锅没有特定的放菜顺序。其余的14位市民，大多数都遵循先荤后素的吃火锅习惯。
　　家住渝中区的郝女士说，自己平时吃火锅放菜的顺序通常是先放容易被搅烂的荤菜，譬如脑花。然后再放耐煮的荤菜，譬如老肉片、鸡爪等，之后再放入素菜，土豆等易糊锅的素菜最后再放。
　　市民张先生说，他平时和朋友吃火锅都是先放荤菜，再放素菜。“素菜比较吸油，先吃素菜很容易辣到胃，等先吃点荤菜垫底再吃素菜就不那么伤胃。而且素菜通常价格比荤菜便宜，剩下几盘也相对经济。”
　　陈女士家住南岸区，她说自己一般是先放煮得久一点的食材，比如鸡爪子和香菇。最后下锅的是土豆和藕片。
　　渝北区的黄先生跟大多数人一样，每次会最先烫毛肚、鸭肠等易熟的食材。
　　家住花卉园的杨女士说，“其实更多人放菜是按照个人喜好，吃着舒服就好。”
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经常烫火锅 放菜顺序你真知道吗?
“七上八下”是什么？那是重庆人口中的烫毛肚、鸭肠的秘诀。在重庆，吃火锅其实是很有讲究的。
　　“七上八下”是什么？那是重庆人口中的烫毛肚、鸭肠的秘诀。在重庆，吃火锅有讲究，前几天，南岸区火锅店老板王先生在知乎上发布了吃火锅放食材的顺序，引发了网友热议。到底怎么放菜才靠谱呢？先荤后素还是先素后荤……
　　食客，“吃着舒服就好”
　　放菜参考方式一：吃的过程不断档
　　推荐人：王先生，1994年毕业于重庆交大会计专业，后来做起餐饮业，师从一位70多岁的老师傅
　　在南岸区的一家火锅店内，记者找到了发布吃火锅放食材顺序的王先生。
　　王先生发布的吃火锅放食材顺序，除了考虑到口感，也保证了整个吃火锅的过程不断档，无需等待食材便可下筷子——
　　下菜前，先在锅内加入豆芽和小葱各半份，小葱提香豆芽菜提鲜。
　　锅烧开后大火煮两分钟，把表面的泡沫煮散后让店家加上格子。
　　锅沸腾后转小火，只留中间一格沸腾即可，这时将鸭血和脑花等耐煮荤菜放入边缘预留的一个格子中。此时，中间沸腾的格子里就可以开始烫食毛肚、鸭肠、鹅肠、猪黄喉等荤菜了，这时将火调到中火。
　　等荤菜吃得差不多了，先前放下去的其他食材也差不多可以吃了，这时再将素菜放一些到中间的格子里煮着，先吃外围之前煮的肉类。
　　最后，就是一边吃着素菜，一边喝着小酒摆龙门阵的时候了。不喝酒的话一般一桌火锅要吃一个半小时，喝酒的话大约两三个小时。
　　放菜参考方式二：吃后不上火不拉肚
　　推荐人：逯先生，中级营养师，毕业于重庆医科大学，同学眼中的学霸
　　逯先生说自己平时吃火锅一般都选择鸳鸯锅底。
　　火锅沸腾后，在清汤内放入素菜，红汤内则加入荤菜。“从我个人的角度，清汤烫素菜，不仅可以减少油腻，吃起来也不会那么辣。一定要打一个油碟，油碟内放入蒜泥和醋。蒜泥能消毒杀菌，醋可以去火。”
　　等到食材煮熟，将荤菜放入油碟内蘸食，而素菜则用一个空碗装起来吃。“这种吃法的好处有两个，一是吃后不上火，二是吃了不会拉肚子。”逯先生说。
　　食客眼中的顺序：大多遵循先荤后素的习惯
　　我们采访了17位重庆市民，均有吃火锅的经历，有的甚至每周至少吃两三次。这17位市民中，只有3位市民平时吃火锅没有特定的放菜顺序。其余的14位市民，大多数都遵循先荤后素的吃火锅习惯。
　　家住渝中区的郝女士说，自己平时吃火锅放菜的顺序通常是先放容易被搅烂的荤菜，譬如脑花。然后再放耐煮的荤菜，譬如老肉片、鸡爪等，之后再放入素菜，土豆等易糊锅的素菜最后再放。
　　市民张先生说，他平时和朋友吃火锅都是先放荤菜，再放素菜。“素菜比较吸油，先吃素菜很容易辣到胃，等先吃点荤菜垫底再吃素菜就不那么伤胃。而且素菜通常价格比荤菜便宜，剩下几盘也相对经济。”
　　陈女士家住南岸区，她说自己一般是先放煮得久一点的食材，比如鸡爪子和香菇。最后下锅的是土豆和藕片。
　　渝北区的黄先生跟大多数人一样，每次会最先烫毛肚、鸭肠等易熟的食材。
　　家住花卉园的杨女士说，“其实更多人放菜是按照个人喜好，吃着舒服就好。”
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长沙先锋装饰有谁知道吗？给我打过电话的，但没听过
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名气不大的装修公司，装修品质一般。装修是大事件，慎重选择，多去做的好的老品牌的装修公司（如名爵装饰、随意居等）了解比较，选择最符合自己装修要求的装修公司，否则很容易在装修这件事情上吃闷亏。
不知道下面这条知识能否帮助到您
自家的房子征收了,怎么补偿?参照什么标准?这是不少老百姓们都非常关心的问题。近日,长沙市人民政府办公厅发布了关于调整国有土地上房屋征收装饰装修补偿以及临时安置费房屋搬迁费相关标准的通知。原文如下:
长沙国有土地上房屋征收装饰装修补偿标准
不是很清楚，我家里之前装修的时候也是有好多装修公司给我打电话，也是不厌其烦，有些公司也不清楚怎么样，最后还是找的长沙这边有信誉一些的名爵装饰做的，十多年的老公司了，无论是口碑还是施工质量都能有保证。还是好一些的。
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